‘제2회 카브루 홈브루잉 챌린지’ 개최
‘제2회 카브루 홈브루잉 챌린지’ 개최
  • 오은정 기자
  • 승인 2018.10.19 15:39
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국내 홈브루잉(자가양조) 문화 확산을 최우선 과제로 생각

카브루(KABREW)’가 ‘제2회 카브루 홈브루잉 챌린지’를 개최한다고 1세대 수제 맥주 브루어리가 전했다.

홈브루잉이란 자가양조란 뜻으로 카브루는 국내 홈브루잉(자가양조) 문화 확산을 최우선 과제로 생각하며 한국비어소믈리에협회와 공동으로 이번 행사를 주최하기로 했다.

참가 희망자는 11월 22일 홈페이지에 게시될 참가 신청서 및 레시피 작성 후 자가 양조 맥주 3L(1L PET 기준, 3병 이상)를 12월 11일까지 카브루 서울 사무실로 발송하면 된다.

출품 분야는 BJCP(Beer Judge Certification Program), 기준 페일 에일(Pale Ale/18B, 24B), 윗비어(Belgian Witbier/24A), IPA(New England IPA/21B), 스페셜티(Fruit Beer 29, Spiced Beer 30A, Alternative Grain Beer 31A) 등 4개 부문이다. 심사는 12월 14일 진행하며 12월 17일 결과를 발표할 예정이다.

이번 대회는 총 상금 1000만원이 걸린 국내 최대 규모의 홈브루잉 대회다. 주최측은 부문별 각 1명씩을 선발해 총 400만원을 지급하고 ‘대상(Best of Best)’ 수상자에게는 600만원 상당의 해외 브루어리 투어를 지원한다. 수상자가 카브루 입사를 희망할 경우 채용 특전도 제공한다.

 


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