산양분유와 트루맘 등 청정분유로 잘 알려진 친환경 로하스 식품전문기업 일동후디스가 뮤지컬 배우 김소현-손준호 부부를 새 모델로 기용하여 트루맘 신규 TV광고를 촬영했다.김소현 씨는 서울대 성악과를 졸업한 재원으로 , 을 거쳐 에서 열연 중인 뮤지컬계의 대표 디바. 8살 연하인 남편 손준호도 뮤지컬 배우이며 현재 SBS 에서 아들 손주안 군과 함께 야무진 신세대 부모상을 보여주고 있다. ‘아무리 바빠도 주안이를 남의 손에 맡기지 않는다’는 고집을 가진 이 부부의 깐깐한 육아철학이 ‘자연방목 원유만 고집’해 온 트루맘의 이미지와 잘 맞아서 모델로 기용했다는 것이 관계자의 전언이다.지난 2000년에 출시된 트루맘은 청정초지의 사계절 자연방목 원유로 만들어 프리미엄 청정유아식의 효시가 된 제품이다. 또한 우리나라에서 처음으로 아기의 면역과 성장에 도움을 주는 초유(初乳)성분을 배합하는 등 국내 분유의 품질향상을 선도해 온 제품으로, 꾸준한 품질 개선을 통해 현재 와 으로 업그레이드되어 판매되고 있다.WHO CODEX 규격과 한국인 영양섭취기준에 맞춘 과학적 설계로 만들고 sIgA, IgG, 락토페린, 시알산, 사이알릴올리고당 등 다양한 초유성분을 함유하고 있으며 DHA, 아라키돈산, 뉴클레오타이드, 갈락토올리고당 등 두뇌발달과 성장, 정장에 유익한 기능성분이 보강되어 있다. 유아식업계 최초로 로하스 인증을 받고 국제적 품질규정에 따라 호주검역당국(AQIS)의 엄격한 관리를 받고 있는 안심유아식이기도 하다.일동후디스는 “올해는 트루맘 출시 15주년이 되는 뜻깊은 해이기에 기존 광고의 틀을 벗어나 엄마의 진심에 호소하는 새 캠페인을 시작했다. 오직 아기만 아끼고 사랑하는 마음, 아기가 아무 탈없이 잘 먹고 잘 자고 잘 크기를 바라는 엄마의 진심을 ‘엄마맘 트루맘’으로 표현한 이번 캠페인이 청정유아식 트루맘의 가치를 한층 높여줄 것으로 기대한다”고 밝혔다. 김소현 손준호 부부가 함께 부르는 ‘트루맘송’과 함께 나올 새 광고는 5월 10일 최초로 TV에서 만나볼 수 있으며, 메이킹필름 등 다양한 영상들도 후디스 홈페이지(www.foodis.com)와 유튜브(www.youtube.com/ildongfoodis)에서 볼 수 있다.
식품 | 오은정 기자 | 2014-05-09 20:35
요즘 낮에는 완연한 봄인가 하면 아침, 저녁으로는 아직 바람이 차가워 감기와 같은 호흡기 질환에 노출되기가 쉽다. 그러다 보니 면역력이 약해지고 체력이 저하되기가 쉬운데 이러한 환절기에 손쉽게 건강을 관리할 수는 없을까?최근 방송 매체를 통해 그 효과가 알려지면서 많은 사람들의 관심을 받고 있는 것이 바로 “청혈주스”이다.정해진 야채들을 일정한 비율로 넣어 만든 청혈주스는 다양한 방송 매체를 통해 한의사가 레시피를 공개해 큰 화제를 모으기도 했었다. 재료- 당근 400g, 사과 200g, 귤 100g, 양파 10g, 생강 10g모든 재료를 깨끗하게 씻어주고 양파의 매운 맛이 걱정될 경우 물에 10분 정도 담궈 매운맛을 빼주거나 살짝 익혀준다. 생강향이 부담스러울 수도 있으므로 생강은 살짝 볶거나 데치는 것이 좋으며, 강판에 갈아낸 후 면보에 싸 즙만 내주면 더욱 깔끔한 청혈주스를 만들 수 있다. 이 때 가장 중요한 것은 생으로 갈아 만드는 것을 감안하여 신선한 재료를 선정하는 것이다.위와 같이 청혈주스를 만드는 재료들은 우리 식탁에서 흔히 볼 수 있는 재료들로 매우 간단하다. 하지만 만들어 먹는 과정이 쉽지 않을 뿐만 아니라 위생적으로 재배된 신선한 재료를 공수해 생으로 갈아낸다는 것 또한 만만한 일은 아니다.이러한 번거로움을 줄이고자 건강에 관심 많은 사람들이 선택한 것이 바로 시판되는 청혈주스이다. 이에 위편한세상에서 새롭게 “아이수 해톡 청혈즙”을 출시해 큰 관심을 모으고 있다.위편한세상(http://wejang.com) 아이수 청혈즙은 특허받은 추출기를 통해 한의사가 소개한 청혈주스 레시피 그대로 재료와 비율을 정확히 맞춰 탄생시킨 신제품으로 합성보존료, 향료, 과당을 일체 넣지 않고 정직하게 만든 100% 천연즙이다.뿐만 아니라 청혈즙의 재료인 당근, 사과, 양파, 귤, 생강과 같은 모든 재료는 국내 유명산지에서 친환경 농법으로 재배된 우수한 품종으로 신선도는 물론 재배환경까지 생각한 안심재료이다.특히 위편한세상 청혈즙은 그 재료들의 원산지와 생산자명 및 인증번호 등까지 모두 홈페이지를 통해 공개하고 있어 소비자들에게 신뢰를 주고 있다는 평이다.친환경으로 재배된 원재료를 깨끗하게 씻어 껍질까지 착즙해 껍질에 함유된 좋은 성분까지 남김없이 느낄 수 있는 위편한세상 청혈즙은 현재 신제품 출시기념 이벤트를 통해 조금 더 착한 가격으로 만날 수 있어 인기몰이 중이다.이에 위편한세상 최태영 대표는 “위편한세상 아이수 청혈즙은 미리 생산해두고 판매하는 제품이 아닌 주문이 들어오면 바로 착즙하여 생산하기 때문에 더욱더 신선하게 즐길 수 있다”며 자신감을 표했다.한편, 위편한세상 아이수 청혈즙 출시기념 할인 이벤트는 홈페이지를 통해 확인이 가능하며 6월 30일까지 진행된다.
식품 | 오은정 기자 | 2014-05-07 21:33
식품의약품안전처는 지난 3.18부터 각 시·도 및 지방식약청을 통해 시중 유통 중인 진주담치, 꼬막, 바지락 등 패류에서의 독소검사를 실시한 결과 177건 모두 안전(적합)하다고 밝혔다.이번 검사는 매년 3월부터 나타나는 패류독소의 사전 안전관리를 위해 전남, 경남, 충남 등의 연안 해역에서 생산되어 유통 중인 패류, 피낭류(미더덕 등) 20개 품목 177건을 대형마트 및 재래시장 등에서 수거·검사한 결과이다.- 꼬막24, 바지락22, 진주담치21, 미더덕14, 피조개13, 굴12, 가리비10, 기타 61건- 마비성패류독소 기준치 : 80㎍/100g이하- 패류독소 : 패류가 유독성 플랑크톤을 섭취하여 패류의 체내에 그 독이 축적되는 것으로 패류가 자체적으로 독소를 생성시키는 것은 아님패류독소는 매년 3월부터 6월까지 남해안을 중심으로 검출되고 있다.현재 생산단계의 경우 해양수산부와 각 시, 도가 협업으로 연안해역 97개 지점에 대해 안전성조사를 실시하여 기준초과 해역은 ‘패류 채취금지 조치’를 내리고 있다.유통, 판매단계는 식약처와 시, 도가 수거검사 등 패류독소에 대한 감시체계를 강화하고 있다.-(상시) 생산해역 55개 지점(월 2회) → (3∼6월) 97개 지점(주 1∼2회)으로 확대·강화식약처는 패류를 가열조리해도 독소가 파괴되지 않아 섭취 시 두통, 근육마비, 호흡곤란 등이 발생될 수 있으므로 ‘패류채취 금지해역’에서는 임의로 패류를 채취하여 섭취하지 않도록 각별히 주의하여 줄 것을 당부하였다.- 패류독소 발생(금지)해역 : 해수부(수산과학원 : www.nfrdi.re.kr), 식약처(www.mfds.go.kr), 각 시·도 홈페이지 참조패류독소는 해수 온도가 15~17℃일 때 최고치를 나타내다가 18℃이상으로 상승하는 6월 중순부터는 대부분 자연소멸 됨- 마비성패류독소 중독증세 : 섭취 후 30분이내 입술주위 마비에 이어 점차 얼굴, 목 주변으로 퍼지면서 두통, 메스꺼움, 구토 등을 수반하고, 심한 경우 근육마비, 호흡곤란앞으로 식약처는 해수부, 시, 도 등 관련기관과 협업하여 패류독소에 대한 감시체계 강화 등 지속적으로 선제적 안전관리를 추진해 나갈 계획이라고 밝혔다.
식품 | 오은정 기자 | 2014-04-30 20:49
산수유 시리즈와 황후백수오, 흑염소의 잇단 히트로 대한민국 건강식품 대표기업으로 자리매김한 천호식품(www.chunho.net)이 현대인들의 걱정을 덜어줄 만한 신제품을 선보였다. 바로 ‘10대 슈퍼푸드’다.매년 미국의 시사주간지에서 선정한 영양 좋고 맛 좋은 식품을 10대 슈퍼푸드라 일컷는데, 자주 선정되는 식품 10가지는 바로 블루베리, 적포도주, 토마토, 연어, 브로콜리, 녹차, 시금치, 마늘, 견과류, 귀리이다.이 10가지 식품은 일반식품으로도 섭취를 할 수 있지만 바쁜 일상으로 인해 현대인들이 매일같이 먹기에는 쉽지 않다. 이러한 문제를 해결하기 위해 천호식품에서는 1포의 환으로 제작하여 언제 어디서든 10가지 식품을 한번에 섭취할 수 있게 출시하였다. ‘우리 몸에 꼭 필요한 영양소를 단 하나의 식품으로 먹을 수 없을까’ 이런 상상이 천호식품 ‘10대 슈퍼푸드’로 현실로 이루어지게 된 것이다.천호식품 관계자는 “좋은 영양소를 가진 식품들이 있지만 이 식품들을 일일이 챙겨먹기는 쉽지 않다. 10대 슈퍼푸드는 10가지를 한번에 먹을 수 있어 바쁜 일상으로 건강에 신경 쓸 여력이 없는 분들에게 꼭 필요한 제품이다”고 말했다.본 제품은 천호식품의 콜센터(080-900-1005)로만 주문을 받으며 ‘10대슈퍼푸드’ 2박스 구매 시 매일매일견과 스마트 1박스를 무료로 증정하는 이벤트를 진행 중이다.
식품 | 오은정 기자 | 2014-04-29 16:10
고추장부터 장아찌, 발효음료에 이르기까지 맛과 영양이 가득한 농가에서 만든 참살이(웰빙)발효식품이 한자리에 모인다.농촌진흥청은 시군 농가형 발효식품사업장 60여 곳에서 직접 제조한 ‘농가솜씨 웰빙발효식품 특별 전시회’를 4월 29일부터 5월 6일까지 농업과학관에서 개최한다고 밝혔다.이번에 참여한 농가형 발효식품사업장은 농촌진흥청에서 연구개발한 신기술을 보급, 지원 받은 곳으로 기술이전 사업체 및 현장실증 농가가 포함돼 있다.이번 전시회에는 농가에서 생산되는 대표 식품인 장류(고추장, 된장, 간장, 청국장)를 비롯해 장아찌, 각종 발효음료 등 발효식품이 전시된다.율무고추장, 어육간장, 가루된장, 감귤오색식초 등 식초, 음료, 장류 120여 점을 비롯해 토마토장아찌, 멜론장아찌, 미나리잼 등 발효환, 발효차, 장아찌 80여 점의 독특한 발효식품을 볼 수 있다.또한 농촌진흥청 국립농업과학원에서 연구개발한 농가형 웰빙양조식초, 메밀속성장, 김치레인보우소스 등 농식품 신기술 5종에 대해 별도 전시물 및 실물도 볼 수 있다.농촌진흥청 국립농업과학원 기술지원팀 김은미 팀장은 “참살이가 새로운 소비트렌드로 자리 잡으면서 지역 농특산물을 활용한 안전 가공식품에 대한 관심도 높아졌다”라며 “이번 전시회가 농가 생산 식품가공품이 소비자에게 잘 알려져 농촌에 활력을 불어 넣을 수 있는 계기가 될 것으로 기대한다”라고 말했다.
식품 | 오은정 기자 | 2014-04-29 15:26
농촌진흥청은 양파, 마늘 소비촉진과 농가의 판매 전략에 활용할 수 있는 ‘소비자의 양파, 마늘 구매패턴’분석결과를 발표했다.소비자 가구의 연간 양파 구입액은 33,066원(신선 92.9%, 가공 7.1%), 마늘 구입액은 40,702원(신선 96.8%, 가공 3.2%)으로 나타났다. 양파의 상품별 구입액 비중은 신선양파 92%(자색양파, 깐양파 포함), 가공식품 7.1%(양파즙 97.0%, 절임, 피클 등 3.0%)이며, 마늘은 신선마늘 96.8% (일반마늘 62.8%, 깐마늘 20.3%, 다진마늘 8.6%, 마늘종 등 기타 5.2%), 가공식품 3.2%(흑마늘, 마늘장아찌 등)로 나타났다.이번 조사는 수도권 2인 이상 소비자패널 732가구의 2010∼2013년간 48개월 일일 기장조사 및 영수증 첨부 자료를 기준으로 표본오차는 95% 신뢰수준에서 ±3.6%이다.월별 구매패턴을 살펴보면 신선양파는 연중 고른 분포를 보인 반면, 양파 가공식품은 6~7월 구입이 47.8%로 전체의 절반을 차지했다. 신선마늘(깐마늘, 다진마늘 포함)은 성출하기인 5~7월에 53.9%, 마늘 가공식품은 명절이 있는 2월(10.6%), 9월(19.5%)에 높게 나타났다. 양파/마늘 주 구입처-신선양파 전통시장(25.4%), 양파즙 직거래(산지직거래 43.7%, 인터넷 23.2%) -신선마늘 전통시장(28.6%), 마늘가공식품 대형마트(31.1%) 양파 가공식품의 경우, 신선양파의 가격이 높았던 2013년에는 가공에 필요한 신선양파의 공급부족으로 가공식품 구입액 비율이 낮은 것으로 조사되었다.-신선양파 구입가격과 가공식품 구입액: 1,484원/kg, 8.5%(2010~2012), 2,152원/kg, 3.8%(2013)연간 1회 이상 양파 가공식품을 구매한 가구 비율은 4.9%, 2년 이상 연속 구매한 가구 비율은 3.0%로 나타났으며, 구매경험이 있는 가구의 재구매율이 61.2%로 매우 높게 나타났다.양파즙 소비 상위군에 속하는 소비자패널 A씨(서울 강남)의 경우 두 달에 한 번 정기적으로 양파즙을 구입하며, 연간 187,900원을 지출한다. 성인병 예방 등 양파 효능에 대한 높은 신뢰를 바탕으로 신선양파를 가공한 양파즙을 꾸준히 복용하여 연중 양파 소비를 하고 있다. 상품별 구입가격을 보면 양파의 경우 깐양파가 2,500원(kg)으로 가장 높고 자색양파 1,878원, 일반양파 1,646원 순으로 나타나며, 마늘의 경우 다진마늘이 1,588원(kg)으로 가장 높고 뒤이어 깐마늘 979원, 일반마늘 925원으로 나타났다.양파/마늘 상품유형별 연간 구매빈도- 양파: 일반양파 9.1회, 깐양파 0.1회, 자색양파 0.1회, 가공식품0.1회-마늘: 깐마늘 2.5회, 일반마늘 2.2회, 마늘종 등 기타 0.8회, 다진마늘 0.7회, 가공식품 0.1조사, 분석을 진행한 농촌진흥청 농산업경영과 조용빈 연구관은 “양파의 소비촉진을 위해서는 양파즙으로 가공하여, 직거래(산지, 인터넷 등) 등을 이용해 6~7월 판매 집중에서 연중 소비체계로의 전환이 필요할 것으로 보인다” 라고 설명하며, “이를 위해서는 양파의 효능 홍보와 산지 가공시설 확충, 양파즙 장기간 저장기술 개발 등이 수반되어야 한다” 라고 전했다. 또한, 마늘의 경우 “깐마늘의 높은 가격과 구매빈도를 고려하여 연중 소비를 촉진하고, 흑마늘 등 가공식품은 선물용 건강식품 으로 프로모션을 강화할 필요가 있다” 라고 강조했다.
식품 | 오은정 기자 | 2014-04-28 21:01
산양분유로 잘 알려진 친환경 로하스 식품기업 일동후디스에서 온가족이 함께 섭취할 수 있는 통곡물 건강시리얼을 출시했다. 뉴질랜드, 호주 새니테리엄(Sanitarium)사의 가 바로 그 제품인데, 청정국가 뉴질랜드와 호주에서 거의 전 국민의 아침식탁에 반드시 오른다고 할 만큼 큰 인기를 끌고 있는 시장점유율 1위 제품이다.시중에 흔한 작은 칩이나 알갱이 타입의 시리얼과 달리, 는 새니테리엄사만의 롤러압착 기술로 얇게 편 통곡물과 과일을 겹겹이 쌓아 만든 큐브타입으로 모양부터 새로울 뿐만 아니라, 자연의 맛과 영양이 가득 담겨있다.몸에 좋은 식이섬유, 비타민, 무기질 등이 풍부한 통곡물 함량 70%, 설탕코팅 없이 살구, 딸기, 블랙커런트, 라즈베리, 블루베리 등 천연과일과 꿀로 맛을 내어, 담백하고 고소한 통밀 그대로의 풍미가 살아있어 더욱 좋다. 또한, 콜레스테롤, 포화지방, 트랜스지방 걱정이 없는 3無 시리얼이기 때문에 깐깐한 엄마의 눈으로 봐도 나무랄 데가 없다.담백 고소한 맛에 천연과일의 상큼함이 더해진 는 이름처럼 한입에 쏙쏙 과자처럼 간편하게 즐길 수도 있고, 우유나 요거트와 함께라면 온 가족이 만족하는 훌륭한 아침식사도 된다. 취향에 따라 시럽이나 꿀, 견과류, 과일 등을 토핑하여 자신만의 레시피를 만들어 즐길 수도 있다.한입 크기로 바삭하게 즐기는 뉴질랜드, 호주 No.1 정통 시리얼 는 와일드베리(wild berry)와 살구(apricot) 2가지로 출시되었으며, 전국 주요백화점에서 만날 수 있다.
식품 | 오은정 기자 | 2014-04-25 21:09
건강식품 전문브랜드 ‘드림스토리’의 대표 제품인 지니 닭가슴살이 인기를 끌고 있다. 이 제품은 2012년 8월에 출시됐으며 신개념 닭가슴살로 다이어트족과 네티즌들의 반응이 뜨겁다.지니닭가슴살만의 특별한 특징 5가지가 소비자의 좋은 평가를 받고 있다.‘지니(Zni)’는 전 제품이 슬라이스 처리 포장으로 바쁜 현대인에게 편리성으로 인정받고 있으며, 닭가슴살의 식감을 보완하기 위해 특허된 발효처리와 국내 최초 닭안심살이 함유되어 닭가슴살의 퍽퍽함을 줄였다.지니 닭가슴살은 근육 타입(Zni M), 몸매관리 타입(Zni S), 맛있는 다이어트 타입(Zni D), 맛보기 타입(Zni MSD) 등 총 7가지로 구성돼 있다. 또한, 자체 개발한 천연소스를 사용하여 소비자들로부터 맛있는 닭가슴살로도 소문이 나 있다.지니 닭가슴살은 최저염의 닭가슴살임을 강조하고 있으며 나트륨 함유가 26.5mg으로 국내에서 보기 드물게 매우 적다. 100% 국내산 닭가슴살만을 사용했으며 천연효소, 발효기술을 사용해 보존료, 화학조미료, 착향제, 발색제 등의 화학첨가제를 전혀 사용하지 않은 것이 특징이다. HACCP인증과 육계 최초 ISO9001을 획득한 공정에서 생산이 되고 있다.드림스토리 관계자는 “지니 닭가슴살은 다양한 온라인 채널을 통해 판매가 되고 있으며 본격적인 다이어트 시즌이 되어 소비자들의 입소문만으로 매출이 증대되고 있다”고 말했다. 이어 "기존 닭가슴살 브랜드와 차별화된 맛과 컨셉의 프리미엄 제품을 계속해서 선보일 것이다. 웰빙 라이프를 모토로 한 다양한 건강관련 제품을 개발할 계획”이라고 말했다.닭가슴살 ‘지니’는 30여개 이상의 제휴된 피트니스 센터에서 주문 판매되고 있으며, 온라인의 다양한 판매 채널과 함께 드림스토리 홈페이지(www.thedreamstory.co.kr)를 통해 판매되고 있다. 구매 고객을 위해 드림스토리 홈페이지 및 SNS를 통해 다양한 혜택도 제공하고 있다.한편 드림스토리는 오는 5월, 새로운 기능성 음료를 출시할 예정이다.
식품 | 오은정 기자 | 2014-04-23 21:23