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영유아 이유식 선도기업인 일동후디스가 아기밀냠냠 유기농쌀과자 4종을 추가로 출시했다. 기존에 나와있던 스틱타입 백미, 백미두부, 백미파래 3종에 이어 출시된 이번 제품은 국내산 유기농 쌀에 파래, 블루베리, 한라봉, 멸치 등 믿을 수 있는 국산 자연재료를 더해 핑거푸드 타입의 퍼프형으로 만든 신제품.아기과자인 만큼 합성첨가물, 소금, 기름 無첨가는 기본이고 포화지방, 콜레스테롤, 트랜스지방이 전혀 없으며, 모든 제품에 설탕, 시럽으로 코팅을 하지 않아서 자연재료의 맛이 살아있으며 당류나 나트륨 함량도 최대한 낮췄기 때문에 더욱 안심할 수 있다.또한 아기의 성장과 장(腸) 건강을 위해 특허 쌀발효추출물과 식이섬유, 칼슘이 보강되어 있으며 아기가 스스로 집어 먹을 수 있는 애벌레, 곰돌이, 물고기 모양의 핑거푸드로 아기의 소근육 및 미각발달에 도움을 준다. 재미있는 모양과 알록달록한 색감이 인지발달에도 좋을 뿐만 아니라, 부드러운 퍼프형이라 아기 입안에서 잘 녹고 소화도 잘된다.신제품은 패키지 디자인도 달라졌는데 기존의 파우치 포장에서 ‘플리스틱 용기+컵뚜껑’으로 바뀌어 내용물 보관이 더 용이하고 용기의 재활용도 가능하다.아기밀냠냠 유기농쌀과자는 유아기 치아발달을 돕는 스틱타입 3종 (백미, 백미두부, 백미파래), 두뇌발달을 돕는 핑거푸드타입 4종 (파래, 블루베리, 한라봉, 멸치)으로 나눠져 있으며 이외에도 ‘기능성 웨하스’와 ‘유기농 비스켓’, ‘볼과자’ 등 다양한 아기밀냠냠 과자류가 출시되어 있으므로 아기의 입맛과 연령 및 섭취목적 등에 따라 선택하면 된다.

식품 | 오은정 기자 | 2014-07-03 21:23

비타민 명가(名家) 경남제약이 여자들을 위한 비타민, “비타스타일”을 새롭게 출시했다고 3일 밝혔다.‘비타스타일’은 건강기능식품으로 기미, 주근깨와 같은 색소 침착 때문에 피부고민이 많은 여성들의 피부건강에 도움이 되는 비타민C와 체내 에너지 생성에 필요한 비타민B2를 동시에 섭취할 수 있는 제품이다.특히 1정에 비타민C가 200mg 들어가 있어 1정 섭취로도 비타민C 일일 권장량의 200% 섭취가 가능하고, 수용성 비타민으로 영양소가 신체에 축적될 걱정이 없으며 무(無)합성감미료, 무(無)색소로 안전하게 섭취가 가능하다.또한 레몬맛의 말랑말랑한 츄어블 형태로 상큼한 맛을 좋아하는 여자들의 입맛에 맞췄고 10정 단위의 소포장으로 핸드백에도 쏙 들어갈 수 있어 패션에 민감한 여자들의 취향까지 신경 쓴 제품이다.경남제약 유통사업팀은 “비타스타일은 여름철 피부 건강에 도움이 되는 비타민C를 맛있고 안전하게 섭취할 수 있는 제품”이라며 “30년간 국민비타민으로 사랑받고 있는 레모나를 만든 비타민 명가가 만든 제품이기에 더 믿고 드실 수 있는 제품”이라고 말했다.‘비타스타일’은 CJ올리브영 등 드럭스토어 및 온라인에서 구매가 가능하다.

식품 | 오은정 기자 | 2014-07-03 21:17

대한민국의 특산품이 된 홍삼, 전 국민의 뜨거운 관심으로 이미 건강식품의 대명사로 자리매김 하고 있다. 지금의 홍삼식품 시장에 도전장을 내민 아주 특별한 기업 ‘청가람농원’이 주목받고 있다.청가람농원은 기존의 홍삼정이라는 제품에 바나듐 및 크롬 등 각종 천연미네랄로 재배한 ‘바나버섯(상황버섯)’을 혼합하여 기존 홍삼의 장점과 미네랄이 풍부한 상황버섯의 장점으로 재탄생된 ‘상황홍삼V’를 출시하였다.‘상황홍삼V’는 상황버섯과 홍삼의 절묘한 만남속에 바나듐(V) 및 크로(Cr)이라는 천연미네랄이 함유되어 기존의 홍삼 제품을 완전히 업그레이드한 홍삼 시장의 새로운 블루오션 제품이다.바나듐(원소기호 V23)과 크롬(원소기호 Cr24)은 미네랄로 미국, 유럽, 일본의 응용약리연구회 학술지와 국내보건환경연구원 등의 연구결과가 발표되면서 현대인의 선풍적인 인기를 끌고 있다.‘상황홍삼V’는 홍삼농축액이 50%나 함유되어 있고, 바나듐 및 크롬 등 다양한 천연미네랄로 재배되어진 바나버섯(상황버섯)도 함유되어 있는 신제품으로 벌써 주문이 쇄도하고 있다.청가람농원의 관계자는 “이미 ‘상황홍삼V’의 제품력을 알아본 일본 및 미국, 베트남 바이어로부터 제품 수입에 대한 의향서를 접수받았다”고 말했다.기존 홍삼정의 시장을 뛰어넘는 ‘상황홍삼V’ 출시로 홍삼 업계에서는 새로운 희망과 비전으로 침체된 홍삼시장 경기 회복의 돌파구를 마련하고 있다.청가람농원은 천연미네랄 농산물 개발을 주력으로 하는 바이오 기업을 표방하며, 바나듐을 포함한 천연미네랄 유기화 농법으로 재배한 새싹보리와 바나버섯(상황버섯)을 엑기스한 신제품인 상황보리새싹엑기스인 ‘청춘미소V’를 지난 3월 출시하여 스마트 힐링푸드의 선도기업으로 확실한 자리매김을 이어가고 있다.뿐만 아니라 특별한 황금조미료를 개발하기 위한 ‘바나버섯(바나상황버섯)’의 분말 및 DHA와 특수영양성분인 B12가 함유된 ‘송백버섯’ 분말을 활용한 신제품 개발에 박차를 가하고 있다.이미 천연미네랄 유기화 농업으로 재배한 청가람농원의 농산물 및 가공품을 복용한 소비자들의 입소문을 타고 천연미네랄로 재배한 식품에 대한 관심과 열정이 증폭되고 있다.관계자는 “의학의 아버지, 히포크라테스는 음식으로 치유할 수 없는 병은 의술로도 치유할 수 없다고 하였다. 그만큼 올바른 식생활이 건강한 삶을 살아가는 데에 있어 무엇보다 그 중요한 세상이다. 청가람농원은 신의 밥상에서 훔친 가장 똑똑한 음식인 버섯을 친환경적인 미네랄 유기화 농법으로 재배하여 당뇨, 고지혈 및 항산화에 효과가 있는 성분까지 검출되는 식용버섯 및 상화버섯, 새싹보리 관련 제품 개발을 통하여 FTA 개방에 따른 1차 농산물도 충분한 경쟁력을 확보할 수 있다라는 실질적인 성공사례를 보여주고 있다.”고 강조했다.이어 “미네랄 유기화농법에 대하여 특허를 바탕으로 한 원천기술, 안정성 검증 및 확실한 검사성적서 없는 터무니없는 유사품들이 난무하고 있어 소비자의 주의를 당부하며, 스마트 힐링푸드에 대한 온 국민의 지속적인 관심 및 애정을 가져달라”고 당부했다.

식품 | 오은정 기자 | 2014-07-02 21:37

GS리테일이 운영하는 편의점과 슈퍼마켓인 GS25와 GS수퍼마켓은 이달 4일 새로운 해물 스낵인 랍스터칩을 출시한다.이번에 선보이는 랍스터칩은 랍스터 시즈닝을 통해 해물 스낵 특유의 짭짤함에 랍스터 향을 더함으로써 기존에 느껴보지 못했던 새로운 풍미와 함께 부드러운 식감을 즐길 수 있는 스낵이다. 가격은 1천원.GS리테일은 스낵 제조 전문 중소기업과 손잡고 기존에 없었던 참신한 컨셉의 상품을 고민하던 중 랍스터가 마트와 슈퍼마켓 등에서 판매되며 인지도가 높아졌을 뿐 아니라 큰 인기를 끌자 랍스터를 컨셉으로 한 상품을 개발하게 됐다.GS리테일이 중소기업과 손잡고 기존에 없던 새로운 컨셉의 상품을 출시하는 것은 GS25의 PB스낵인버터갈릭맛 팝콘이 국민과자 새우깡을 누르며 스낵 카테고리 1위를 차지하는 등 기술력 있는 중소기업과 협업을 통해 탄생한 스낵의 성공 가능성을 확인했기 때문이다.GS25와 GS수퍼마켓은 랍스터칩이 전통적인 인기 상품인 새우깡, 자갈치, 꽃게랑, 오징어 집과 같은 해물 스낵 카테고리의 계보를 잇는 새로운 스낵이 될 것으로 기대하고 있다.김도균 GS리테일 수퍼마켓 가공식품팀 MD는 “광고 외에는 인지도를 높이기 힘들었던 과거와는 달리 블로그, 트위터, 페이스북 등 SNS가 활성화된 현대에서 SNS를 통한 입소문은 상상 이상의 광고 효과를 발휘하며 PB상품의 성공 가능성을 높여주고 있다”며 “버터갈릭맛 팝콘의 사례를 통해 기술력 있는 중소기업과 손잡고 고객의 호응을 얻을 수 있는 참신한 상품을 출시한다면 성공할 수 있다는 확신을 가지고 이번 랍스터칩을 선보이게 됐다”고 말했다.

식품 | 오은정 기자 | 2014-07-02 21:31

고창베리팜이 아로니아 수확을 앞두고 본격적으로 생과 판매 예약을 실시한다.아로니아는 아직 국내에서 많이 알려지지 않았지만 건강에 좋은 성분이 많아 최근 들어 소비자가 선호하는 고급 베리류로 각광받고 있다. 슈퍼베리로 통하는 아로니아는 최대 생산지인 폴란드와 미국, 캐나다, 독일 등을 비롯한 곳에서 효과를 본 사람들의 입소문을 타고 국내로 넘어왔다.아로니아에는 다른 베리류에 비해 월등한 함량을 자랑하는 안토시아닌 성분이 있는데 항산화 작용이 뛰어나 우리 몸의 노화를 막아주고 인슐린 생성 촉진, 시력 개선, 혈관질환 예방 등 다양한 효능이 있는 것으로 알려져 있다.기름진 음식을 주로 섭취하는 식습관으로 인해 고혈압과 혈관 질환을 앓고 있는 폴란드인들의 건강을 책임지는 슈퍼베리가 된 것이다. 맵고 짠 음식을 좋아하는 한국인에게도 고혈압의 위험으로부터 벗어날 수 있게 도와주는 고마운 열매이다.국내에서는 단양, 금산, 고창 등에서 생산되고 있는데, 고창군 아로니아 재배 면적은 총 20만여 평에 달한다. 그 중에 베리팜과 베리팜조합원 농가의 아로니아가 10만여 평 정도 식재되어 있고, 올해 수확량 100톤을 예상하며 농가소득 증대에 크게 기여할 것으로 기대하고 있다.7월 1일부터 베리팜 온라인 쇼핑몰과 오프라인에서 아로니아 생과 구매 예약이 가능하다.

식품 | 오은정 기자 | 2014-07-01 21:53

국내 최초로 생식용 두부시장을 개척한 CJ제일제당이 건강과 맛을 더한 ‘행복한콩 모닝두부 오곡참깨’를 새롭게 출시했다.‘행복한콩 모닝두부 오곡참깨’는 모닝두부 플레인에 VIPS 오곡참깨 드레싱이 별도로 들어있는 제품으로, VIPS 셰프의 레시피로 만든 오곡참깨 드레싱은 현미, 백미, 보리, 찹쌀, 대두 등 5가지 곡물과 곱게 빻은 참깨를 넣어 고소하고 부드러워 행복한콩 모닝두부와 궁합이 잘 맞는다.행복한콩 모닝두부는 한 끼 식사 대용으로 손색이 없는 떠먹는 두부로, 소포장 용기에 담겨 있어 언제 어디서나 간편하게 즐길 수 있다. 소포제나 유화제를 첨가하지 않고 저온공법으로 만들어 고소하며, 칼로리도 70kcal에 불과해 건강과 다이어트에 좋은 웰빙 제품이다. 덕분에 건강한 다이어트를 원하는 여성이나 싱글, 맞벌이 부부의 아침 대용식으로 소비가 늘고 있다. 실제로 2006년 출시와 더불어 ‘떠먹는 두부’ 시장을 창출한 이후, 행복한콩 모닝두부는 시장 점유율 1위를 계속 지키고 있다.CJ제일제당 행복한콩 브랜드는 이번 ‘행복한콩 모닝두부 오곡참깨’ 출시에 맞춰 온라인 소셜커머스 위메프와 손잡고 모닝두부를 5개 묶음으로 20%까지 할인된 가격으로 판매하고 있으며, 두부 쉐이크 등 모닝두부를 더욱 맛있고 간편하게 즐길 수 있는 다양한 레시피 제안으로 특히 20~30대 여성 모디슈머들을 공략하고 있다.CJ제일제당 행복한콩 구계영 브랜드매니저는 "’행복한콩 모닝두부’는 두부 소비 계층을 세분화해 국내에서 생식용 두부 시장을 개척했다는 평가를 받고 있는 제품”이라며, “’행복한콩 모닝두부 오곡참깨’와 같이 건강과 맛 모두 만족시키는 제품의 지속적인 연구 개발을 통해 소비자들의 다양한 입맛을 만족시켜 나갈 것”이라고 밝혔다.‘행복한콩 모닝두부 오곡참깨’는 150g 1,650원으로, 대형마트, 백화점, 편의점 등에서 구입 가능하다.

식품 | 오은정 기자 | 2014-07-01 21:48

2014년 6월 27일(금) 05시, 브라질 월드컵 예선 H조 16강을 위한 대한민국 대표팀의 축구경기는 그 어느때보다 긴장이 고조되었다.16강 진입을 위한 마지막 경기에 온 국민이 숨을 죽이고 대~한~민~국을 외치며 국가대표를 응원하였지만, 아쉽게도 골문은 열리지 않았고, 이내 후반 32분 얀 베르통언(벨기에)의 선제골로 경기는 1:0으로 마무리되었다. 이로써 우리 대표팀은 무득점 조4위로 탈락하였고, 4년 뒤인 2018 러시아 월드컵에서의 활약을 기대하며 K리그로 돌아온다.이날 ‘혜성처럼’ 새롭게 등장한 토종브랜드 ‘엘크로’(홍삼에너지 드링크)는 대한민국 에너지원을 자부하며 서울 삼성동 거리응원전에 참여하여 시음행사를 하며 함께 응원전을 펼쳤다. 대한민국 경기는 모두 새벽 시간에 치러져 피로도가 가중될수 있음에도 불구하고 엘크로 시음을 했던 응원군들은 거뜬하였다고 한다. 비록 아쉬운 경기 결과였지만 4년 뒤를 기약하며 대한민국 에너지를 재충전하는데 그 역할을 톡톡히 했다.엘크로는 대한민국의 토종 홍삼을 주원료로 세계인의 입맛을 사로잡기 위해 야심차게 준비된 ‘에너지 드링크’이다. ‘세상에 하나밖에 없는 고려 오리지날 진홍삼’을 뜻하는데, 대한민국 특산품인 6년근 홍삼으로 만든 고순도의 100% 홍삼농축액, 진세노사이드(GinsenosideRg1+Rb1=10mg/g,1,200mg), 타우린 2,000mg, 비타민 B1,B2,B12,B6, 사과농축액, 벌꿀 등을 혼합하여 10년 동안 연구 개발 하여 정직하게 만든 ‘건강음료’이다.면역력 증진, 피로개선, 혈소판 응집억제를 통한 혈액흐름 개선, 기억력 개선, 항산화에 도움을 주며, 성기능이 개선되고, 알코올의 해독작용을 한다. 엘크로를 마시면 술에 덜 취하고, 숙취해소에도 도움을 주는 등 ‘홍삼 고유’의 효능이 잘 나타나는 제품으로, 다양한 직업군에서 일하는 사람들이 시음한 결과 꾸준한 만족도를 보이고 있고, 특히 피로도가 높은 직종에서는 그 효능이 뛰어난 것으로 전해지고 있다.혀 끝에 닿는 한 모금의 ‘ELCRO’(엘크로)는 오묘한 듯 야생의 쌉쌀한 미각이 어우러져 Sweet한 신비로운 맛을 풍기며, 마시는 사람들로부터 진한 농도의 향긋한 풍미를 느끼게 한다. ELCRO(엘크로) 음료 개발자인 박상춘 대표는 “홍삼 특유의 사포닌 성분이 우리 인체에 골고루 도움을 주는 ‘세계 최고의 건강음료’라고 자부한다”고 말했다.이제 막 서막을 올리며 힘찬 발걸음을 시작한 ELCRO(엘크로)와 함께 2018 러시아 월드컵에 기대를 걸어본다.한편, 이날 저녁 ELCRO(엘크로)는 DJ DOC가 참여하는 젊은이의 축제인 ‘2014 WALKERHILL SUMMER POOL PARTY’를 후원 한다.

식품 | 오은정 기자 | 2014-06-30 18:23

식물키우기는 초등학교 교과서에서 나오는 필수 교육과정이다. 도심 속에서 자라나는 아이들이 자연의 소중함 깨닫고 식물이 자라는 과정을 쉽게 이해할 수 있도록 하기 위한 커리큘럼이다. 하지만 실제로 학교에서 식물을 키우는 일은 쉽지 않다. 화분 준비하고 장기적으로 관리하는 과정이 필요할 뿐만 아니라 아이들이 흥미를 잃지 않도록 꾸준히 관심을 일깨워주어야 하기 때문이다.브리즈앤브리지는 이러한 점에 착안하여 좀더 간편하고 재미있게 ‘식물키우기’ 교육을 할 수 있는 ‘깨알텃밭’ 프로그램을 만들었다.아이들에게 익숙한 컵라면 모양 화분용기에 쉽게 키울 수 있는 식물을 엄선하여 구성한 ‘깨알이라면’은 강낭콩, 방울토마토, 상추, 래디시, 당근, 시금치 총 6종으로 출시되었다.깨끗하고 영양이 풍부한 배양토를 사용하고, 다농의 검증을 받은 건강한 씨앗을 넣어 발아율이 높다. 식물이 자라는 동안 아이들이 꾸준히 작성하면서 초등학교 교육과정 안에 있는 식물 관련 내용을 학습할 수 있는 ‘우당탕탕 깨앗텃밭’ 워크북도 출시되었다. 이 워크북은 학교에서 수행평가나 과제 제출용으로 활용할 수도 있다.깨알이라면 화분 하나당 한 개의 QR코드가 제공되는데, QR코드를 스마트폰으로 찍으면 ‘깨알텃밭’ 앱에서 인증 과정을 거쳐 아이들 개개인이 사용할 수 있다. 앱을 통해 워크북에 숨겨진 이야기를 찾아볼 수 있고 퀴즈 이벤트에 참여할 수 있어 아이들의 학습의욕을 더욱 향상시킬 수 있다. 깨알텃밭 앱은 무료이며 구글플레이 스토어에서 다운받을 수 있다.‘깨알이라면’ 화분, ‘우당탕탕 깨알텃밭’ 워크북, ‘깨알텃밭’ 앱을 모두 활용하면 아이들 스스로 꾸준히 식물키우기에 관심을 가지고 학습할 수 있게 해준다.브리즈앤브리지 관계자는 “앞으로 ‘깨알텃밭’ 식물키우기 시리즈의 종류를 더욱 확대해 나갈 예정이다. 또한 올바른 스마트폰 사용을 독려하기 위한 ‘스마트폰 바구니’ 캠페인을 교육 프로그램과 함께 계속 진행하면서 아이들의 눈높이에 맞는 학습툴을 제작하기 위해 노력할 예정”이라고 밝혔다.

식품 | 오은정 기자 | 2014-06-30 18:16

포나배가 경기도 광주 퇴촌 일대의 지주 이국표 씨, 분양 전문가 고준성 씨와 함께 ‘힐링와인하우스’ 단지를 조성한다고 밝혔다.이번에 조성되는 힐링와인하우스는 와인 잔 모양의 건물 옆으로 와인 병 모양의 건축물을 세운 형태로 구성될 예정이며, 건물 디자인은 포나배 이찬석 총재가 직접 참여해 완성도를 높였다.실내는 유럽풍 고딕 양식과 동서양의 디자인을 접목한 현대적이면서도 이국적인 분위기로 꾸며지며, 주방은 동선이 자유롭게 통로를 만들고, 2층에는 이동식 서재를 만들 계획이다.또한 커피를 마실 수 있는 공간은 자동식 개폐장치가 설치된 문으로 오염된 실내공기가 빠르게 환기되도록 한다. 옥상은 잔디로 공원을 조성해 따뜻한 낮 시간엔 일광욕을 즐기고, 미니 천문대 설치로 밤에는 별을 감상할 수 있도록 할 방침이다.집 울타리는 낮에는 낮지만 해가 지면 자동으로 높이가 높아져 방범에 효과적이다. 실내 가구는 자동 시스템을 도입해 스위치 하나로 위치를 간편히 바꿀 수 있도록 배려했다. 1, 2층 공간 모두 테라스가 360도로 설치되며, 지붕은 유리로 된 자동 개폐장치가 탑재돼 비 오는 날에도 채광을 즐길 수 있게 조성한다.단지 내 공용시설로 와인 저장고와 동굴 찜질방을 설치하고, 숲 속 조깅 코스를 만든다. 또한 숲 속 도서관, 전망대 카페, 노천탕, 등산 코스 등으로 한층 더 ‘부부를 위한 힐링’이라는 목적에 힘을 더한다. 1,004개의 계단과 공동 바비큐 마당, 숲 속 그네를 설치하고 ‘백년 사랑 하트 조각 공원’을 설치해 단지 입주자에게 특별 옵션을 선사할 예정이다.분양 전문가 고준성 씨는 “색다른 힐링 공간을 선사할 힐링와인하우스는 세계적인 디자이너들도 놀랄 만큼 창의적인 공간으로 높은 부동산 가치를 창출할 것”이라며 “와인 회사나 와인동호인들 그리고 바이어 접대를 많이 하는 회사들이 구입해 두면 세컨하우스(레저용 주택)로서도 각광받을 것”이라고 말했다.힐링와인하우스는 경기도 광주시 퇴촌면 영동리 산 50번지 일대에 11만 5천㎡ 규모로 2015년 3월에 완공될 예정이다. 총 3차에 걸쳐 90세대를 분양할 계획이며, 1~3차 사업이 마무리되는 대로 제주도와 여타 관광지역에 같은 모델 하우스를 순차적으로 오픈할 방침이다.한편, 힐링하우스에는 포나배 홍보대사로 활동 중인 걸그룹 메이퀸이 입주할 예정이다. 메이퀸은 최근 포나배 협력사인 IT 전문기업 센스에서 개발한 ‘힐링콜 아바타’의 삽입곡 ‘돌려줘요 송’을 부르기도 했다.

식품 | 오은정 기자 | 2014-06-27 17:12

브라질 월드컵이 중반에 접어들며 점차 밤샘 응원으로 인한 피로나 식욕부진을 호소하는 사람들이 증가하고 있다. 이번 월드컵은 대부분의 경기가 새벽 1시부터 오전 9시 사이에 진행되는데다, 특히 한국경기는 각각 오전 4시와 5시, 7시에 진행되어 밤샘 응원이 불가피한 상황이다. 이에 월드컵 관람으로 인한 수면 부족, 피로로 인한 식욕 저하를 호소하는 사람들의 피로감을 덜어주는 식품들이 주목 받고 있다.소화 부담 적고 영양은 가득! 식사대용식이 대세직장인들은 밤샘 경기를 관람한 오전에는 식사를 거르는 경우가 많다. 경기를 관람하며 섭취한 야식으로 인한 더부룩함과 새벽부터 응원으로 목소리를 높여 목이 칼칼하기 때문이다. 피로 축적으로 인한 소화기능 저하도 아침을 거르게 하는 요인이다. 그러나 경기 관람 후, 바로 출근해서 일을 해야 하는 직장인에게 아침을 거르는 것은 건강에 바람직하지 않다. 그렇다면 식욕이 없는 아침, 영양이 풍부한 아침식사대용 식음료로 무엇이 적절할까?두유는 단백질, 탄수화물, 지방 등 각종 영양소를 풍부하게 포함하고 있으며 소화흡수를 돕고 포만감을 줘 식사대용식으로 좋다. 유당을 함유하고 있지 않아 우유를 잘 마시지 못하는 소비자들도 부담 없이 마실 수 있다는 것도 장점이다. 특히 정식품의 '베지밀 그린티 두유라떼’는 피로회복에 좋은 녹차 속 성분인 카테킨을 1잔 분량(60mg) 함유하고 있어 밤샘응원으로 피로한 몸을 달랠 수 있다.‘연세 리얼아몬드’는 우유나 두유 첨가 없이 아몬드만을 갈아 만든 음료로 콜레스테롤과 포화지방산이 없고 위산 과다분비를 억제하는 오메가9가 풍부해 속쓰림을 예방할 수 있다. 또한 우유 한 팩 수준의 칼슘과 비타민, L-카르니틴까지 균형 있게 함유해 아침식사대용으로 제격이다.‘델몬트 1일분 야채’는 토마토, 피망, 레드비트, 당근, 시금치 등 30종의 채소와 레몬 과즙이 들어있어 200ml 한 팩으로 1일 야채권장량 350g을 섭취할 수 있다. 특히 녹황색 채소에는 시력 보호에 좋은 비타민 A과 눈의 충혈 증상이나 피로회복에 도움을 주는 비타민 B가 풍부해, 오랜 경기관람으로 인한 눈의 피로 개선에 도움이 된다.특히 이 음료들은 외부의 빛과 공기를 차단하는 테트라팩의 무균 종이팩에 담겨 음료의 맛과 영양을 최적의 상태로 유지할 뿐만 아니라, 상온에서도 6개월간 안전하게 보관할 수 있어 더운 여름에도 걱정 없이 마실 수 있다.테트라팩 마케팅팀 이소영 상무는 “건강에 대한 관심이 높아지면서 위에 부담이 적으면서도 영양이 풍부한 식음료품이 주목 받고 있다”며 “특히 여름에는 기온이 높아 식음료가 상하기 쉬우므로 건강 음식물 안전에 각별히 유의해야 한다”고 말했다.역류성 식도염 끝! 간편하게 즐길 수 있는 고영양 저칼로리 간식 각광국민건강보험공단의 2008년부터 2012년까지의 조사에 의하면 한국인 10명 중 1명은 위염을 앓는다고 한다. 우리나라 사람들은 그만큼 위장장애에 취약하다. 특히 월드컵 기간에는 경기를 시청하며 술과 함께 치킨, 족발 등 고열량 야식을 섭취하는 경우가 많아, 역류성 식도염, 위염 등의 위장장애로 고생하는 사람이 많다. 그러나 이른 새벽에 배고픈 것을 억지로 참으며 축구경기를 관람하는 것은 되려 스트레스가 될 수 있으므로, 야식을 먹되 위에 덜 부담이 되는 메뉴를 선택해야 한다.월드컵과 즐길 수 있는 건강한 간식으로 삶은 계란이나 옥수수, 토마토 등의 야채와 과일, 두부와 같이 위장에 부담을 덜 주는 음식들이 좋다. 최근에는 이런 간식들을 보다 간편하게 섭취할 수 있는 다양한 제품들이 시중에 출시되어 있다.사조해표 ‘사조연어캔’은 오메가 3가 풍부한 자연산 연어를 간편하게 즐길 수 있도록 만든 캔 제품이다. 대표적인 고단백 저칼로리 식품이자 소화가 잘 되는 손쉽게 즐길 수 있으며, ‘담백한 살코기 연어’와 ‘매콤한 고추 연어’ 두 가지 맛 중 기호에 맞는 제품을 선택할 수 있다. 또한 일반 캔 사이즈인 135g 제품 외에 90g 소분량 제품이 출시되어 있어 혼자서도 간편하게 연어캔을 즐길 수 있다.CJ프레시안의 ‘행복한 콩 모닝두부’는 생식전용 두부로 소포제나 유화제가 들어가지 않아 별도 조리 없이 바로 시식할 수 있다. 반찬용 두부보다 고소하고 부드러워 단백질과 식이섬유가 풍부한 두유를 부담 없이 섭취할 수 있으며, 플레인, 검은깨, 단호박 두부 3종 및 플레인 두부에 오리엔탈드레싱, 레몬애플 소스 가 들어있는 소스인팩 제품도 출시되어 있어 기호에 따라 다양하게 즐길 수 있다. 또한 일반 두유의 절반 정도 되는 작은 180g짜리 용량으로 섭취 분량 조절에도 용이하다.이 외에 토마토, 삶은 계란, 삶은 옥수수, 고구마, 군밤, 감자, 연어 샐러드, 저열량 요구르트, 단호박과 같은 식품들도 소화에 부담이 덜해 월드컵 기간 건강 간식으로 적합하다. 단, 간식을 섭취했을 경우, 먹은 후에 최소 1시간 이내에 눕지 않는 것이 역류성 식도염을 예방할 수 있다.

식품 | 오은정 기자 | 2014-06-25 23:25

유자 추출물이 심혈관 질환 예방에 효과가 있음을 국내 연구진이 밝혀냈다.농촌진흥청은 농생명바이오식의약소재 개발 사업의 하나로 건국대학교 박세원 교수, 아주대학교 정이숙 교수와 국내 재래종 유자 추출물의 심장 보호 효과를 공동 연구했다.심근경색과 고혈압, 동맥경화, 협심증 같은 심혈관 질환은 암과 함께 우리 국민의 주요 사망 원인으로 꼽힌다. 이 때문에 심혈관 질환 예방과 치료를 위한 건강 기능성 식품에 대한 관심도 점차 커지고 있다.공동 연구팀은 국산 유자로 기능성 소재를 개발하기 위해 연구한 결과, 유자 추출물이 허혈성 심근경색 감소에 효과가 있다고 밝혔다실험용 쥐의 심장을 손상시킨 뒤 유자 추출물을 투여한 결과, 손상조직이 51% 감소한 것으로 나타났다.더불어, 유자 수확시기별(8월∼12월) 항산화작용과 총페놀 성분 함량을 조사한 결과, 수확 시기가 빠를수록(8월) 이 성분이 더 많이 포함돼 있는 것으로 나타났다.이 연구 결과로 2012년 ‘유자 추출물을 유효 성분으로 하는 심장 질환의 예방 또는 치료용 조성물’이라는 제목으로 특허(특허번호 10-1109771)를 등록했다. 앞으로 미숙과를 보다 다양하게 활용할 수 있을 전망이다.공동 연구팀은 유자 추출물을 건강기능식품으로 인정받아 실용화하기 위한 건강기능식품 임상 시험을 추진할 계획이다.농촌진흥청 감귤시험장 안현주 연구사는 “이번 공동 연구 결과를 바탕으로 유자를 다양한 식의약 소재로 개발할 가능성이 커졌으며, 특히 쇠퇴해 가는 우리나라 유자 산업의 활로를 여는데 힘이 되길 기대한다” 라고 전했다.

식품 | 오은정 기자 | 2014-06-25 22:43

본격적인 여름이 시작되면서 성인들은 물론 어린이들도 마실것을 입게 달고 살기 마련이다. 특히 어린이들의 경우 새콤달콤한 과실주스, 고소한 유제품, 달콤한 빙과류 등 입맛을 유혹하는 것들이 많아 쉽게 군것질에 노출되기 쉽다. 이러한 어린이음료 과연 아무거나 먹여도 괜찮은걸까?물론 육아에 있어서 정답은 없다. 그러나 가급적이면 좋은 제품을 골라 마시게 하고 성장에 도움이 되지 않는 성분들은 배제하는 것이 좋겠다.특히 단맛이 강한 시판되는 주스의 경우 대부분 10% 안팎의 높은 당분이 들어 있는 경우가 많으므로 가급적 당분이 높은 과즙농축액 보다는 NFC방식으로 제조한 주스타입을 선택해 마시도록 하는 것이 좋겠다. 물론 집에서 직접 갈아만든 생과일 주스가 제일 좋다고 할 수있다.이러한 단맛이 강한 음료를 조심해야 하는 이유는 충치는 물론 비만의 원인이 되기 때문이다. 단맛을 내는 가장 기본적인 성분이 바로 “과당”인데 음료에 들어가는 액상과당은 설탕보다 1.5~6배 더 단 맛을 낸다. 반면 단맛은 강하지만 포만감이 느껴지지 않는 성분이기 때문에 많이 먹게 되고 비만을 초래하는 것이다.그러므로 가급적 과당이 들어있지 않은 음료를 선택하는 것이 좋은데, 시판되는 음료는 입에 달콤함을 주기 위해 과당을 대부분 첨가하고 있기 때문에 과당이 전혀 들어있지 않은 음료를 찾기란 쉽지 않다.이에 성장기 아이를 위한 건강한 음료가 출시되 화제가 되고 있는데, 나주배농장의 당도 높은 배, 그리고 배와 궁합이 잘 맞는 6가지 국내산 한약재를 넣어 만든 “아이수 보배배즙”이 바로 그 주인공이다.아이수 보배배즙은 인공 과당은 물론 물 한방울 넣지 않고 원재료 본연의 건강한 맛을 살린 어린이 전용 성장기 건강 음료이다. 입에 쓴 건강음료는 먹기 힘들어 하는 아이들을 위해 인공과당 대신 단맛은 배즙으로 대신했다.특히 보배배즙에 들어가는 재료중 98%를 차지하는 배는 나주에서 재배된 친환경 배로 모양이 둥글고 성인남자 주먹보다 크고 묵직하며 당도가 높은 특 등급의 배만 선별하여 재료로 사용했다. 또한 작은 상처도 없이 표면이 깨끗한 배만 사용했으며 아이들이 먹는 음료이기 때문에 더욱더 신경써서 꼭지도 모두 다 잘라 착즙한 것이 특징이다. 친환경농산물인증서는 위편한세상 홈페이지(http://wejang.com) 제품 상세페이지를 통해 확인이 가능하다.나머지 2%에 해당하는 한약재는 배와 궁합이 잘 맞는 오미자, 진피, 대추, 맥문동, 길경, 개똥쑥, 도라지 등을 넣었는데 이 역시 검증된 국내산 한약재만을 사용했다. 특히 이 중 대추와 도라지등의 원료는 배의 찬 성질을 중화시켜주는 따뜻한 성질의 한약재로 아이들이 수시로 마셔도 부담없는 음료로 탄생했다.이에 위편한세상 최태영 대표는 “성장이 어린이들이 먹는 제품이기 때문에 더욱더 신경써 상품을 개발했다”라고 전하며 “아이수 보배배즙은 배와 궁합이 잘 맞는 재료를 성분 파괴없이 제대로 착즙하여 원재료의 영양을 그대로 섭취할 수 있는 건강음료이므로 아이들이 먹기에도 부담이 없고 좋다” 라고 밝혔다.성장기 어린이를 위한 “아이수 보배배즙”은 깨끗하고 건강한 식품을 생산하는 위편한세상에서 구입할 수 있다.

식품 | 오은정 기자 | 2014-06-23 20:31

톡톡튀는 재치만점 말솜씨로 요리는 물론, 예능프로에서 미친 존재감으로 시청자들에게 즐거움을 주는 요리연구가 이혜정이 가정에서 쉽고 맛있게 먹을 수 있는 ‘만능 양념장’을 출시하였다.이 만능 양념장은 지난해 11월 MBC ‘기분좋은날’을 통해 첫 선을 보인 이후 실시간 인기검색어 1위를 달성하며 파워블로거들과 주부들 사이에 큰 이슈를 몰고왔다.2그 뒤로 만능 양념장을 구입하고 싶어하는 많은 주부들의 성원에 힘입어 빅마마 이혜정이 오랜 고심 연구 끝에 판매하게 되었다.이 만능 양념장은 집에서 복잡하게 만들어 보관하는 양념장을 빅마마 이혜정이 본인의 비법을 통해 많은 초보 주부들과 직장을 다녀 바쁜 엄마들에게 편리하고 다양하며 게다가 맛있기 까지한 음식을 손쉽게 만들 수 있는 빅마마 이혜정의 손맛을 빌려주는 제품이다.맞벌이 부부부터 10년차 주부도 만들 때마다 달라지고 특히 더운 여름날 하기 힘든 복잡한 요리를 손쉽게 조리가 가능하도록 빅마마 이혜정이 많은 주부들의 부엌에 우렁각시를 보내주는 셈이다.이혜정의 뚝딱 만능장은 만능매운장, 만능된장, 만능간장, 만능육수 총 네 가지 종류의 구성으로 한 상이 뚝딱 차려지고 맛이 뚝딱 올라가는 손 쉬운 반찬부터 일품요리까지 모든 음식을 만들 수 있게 해주는 만능장이다.뚝딱 만능장으로 한상차림이 가능하며 누구나 따라만 하면 쉽게 요리를 할 수있는 응용 요리책까지 있다고 하니 바쁜 주부들이나 싱글족에게는 희소식이 아닐 수 없다.이혜정은 엄마의 마음을 담아 엄마의 심정을 이해하며 그간 여러제품을 홈쇼핑 방송을 통해 출시하며 바쁜 주부들이나 지친 주부들에게 큰 인기를 얻어왔다.이번 제품 역시도 그녀가 운영하는 회사 ‘키친스토리’(www.kitchenstory.co.kr)에서 관리하는 믿을 수 있는 제품으로 출시와 동시에 폭발적인 인기를 끌 전망이다.‘이혜정의 뚝딱 만능장’이 오는 25일 20시 45분 현대홈쇼핑을 통해 최초 공개된다고 한다.

식품 | 오은정 기자 | 2014-06-20 22:24

세계적인 휴양지인 미국 플로리다 마이애미에 위치한 ‘페리에 비치 하우스’는 연중 내내 여름 날씨와 아름다운 자연 환경과 기후를 갖고 있어 세계의 부호들이 고즈넉한 휴양을 위해 찾는 곳이다. 이에 프랑스 프리미엄 천연탄산수 페리에(www.perrierbeachhouse.com)가 2014년 여름 ‘페리에 비치 하우스’ 공모전을 통해서 수상자를 초대하고자 한다.‘페리에와 함께한 가장 상쾌한 순간’이라는 테마로 진행되는 사진 공모전 우승자에게는 특별한 경품이 기다리고 있다. 수상자는 9명의 지인들을 초대할 수 있으며, 수상자를 포함한 10명 모두에게는 ‘페리에 비치 하우스’ 1주일 숙박권과 왕복 항공권 그리고 마이애미 공항에서 페리에 비치하우스까지 왕복 육상 교통편이 주어진다.전 세계인이 참여하는 2014년 글로벌 공모전에는 다양하며 이색적이고 상상력이 가득한 작품들이 선보일 것으로 예상하고 있으며, 프랑스, 독일, 네덜란드, 벨기에, 홍콩, 싱가포르를 포함한 세계 각국에서 6월 1일부터 시작되었고, 한국에서도 8월 31일까지 3개월 동안 공모가 진행될 예정이다.본 공모전은 Perrier Beach House Contest(페리에 비치 하우스 공모전) 플랫폼을 통하여 접속 가능하다.

식품 | 오은정 기자 | 2014-06-18 22:22

치맥은 축구경기와는 뗄래야 뗄 수 없는 동반자 같은 존재이다. 하지만 이번 월드컵만큼은 주로 새벽과 아침 시간대인 경기 시간으로 인해 치맥과는 안녕을 고해야 할 것 같다.그러나 이른 새벽, 배고픈 배를 움켜지고 태극전사를 응원할 수는 없는 일. 이번 브라질 월드컵만큼은 치맥의 자리를 대신할 새로운 월드컵 응원 간식 3종 메이트를 소개한다.열띤 응원으로 출출해질 땐? 든든한 간편 간식! ‘킹왕짱 핫도그’브라질에 있는 태극전사들에게 힘찬 응원이 닿게 하려면 든든한 밥심은 필수다. 하지만 이른 시간이라 식사가 부담스럽다면 가정용 핫도그로 대신해 보면 어떨까? 축산식품전문기업 선진의 육가공 사업부문에서 출시한 ‘킹왕짱 핫도그’는 이름처럼 ‘킹왕짱’ 큰 크기(개당 135g)로 시중에서 판매되고 있는 핫도그 중 가장 큰 사이즈를 자랑한다. 핫도그 하나만 먹어도 든든함을 느낄 수 있어 한끼 식사 대용으로도 안성 맞춤이다. 또한 100% 국내산 돼지고기를 사용해 생산한 소시지로 우수한 맛과 영양을 담았고, 합성보존료 등 5가지 첨가물을 넣지 않아 건강함을 더했다.선진 육가공 사업부문 김순오 마케팅팀장은 “’킹왕짱 핫도그’는 국내에서 가장 큰 사이즈로 맛과 영양도 가득 담아 최고 수준으로 탄생한 프리미엄급 제품이다”며 “오는 23일 GS홈쇼핑 ‘문천식의 살림왕’ 방송을 통해 첫 출시될 계획으로 축구 경기와 함께 즐기는 든든한 응원 간식으로 소비자들의 많은 관심을 기대한다”고 말했다.밤 사이 피부가 생기를 잃었을 땐? 반짝반짝 피부를 위한 건강 음료! ‘닥터&닥터’새벽 경기를 위해 평소보다 일찍 일어나보면 잠이 부족해 피부가 칙칙해지기 쉽다. 4년을 기다린 경기를 피로 때문에 포기할 수는 없는 법. 롯데칠성음료가 차병원 교수 등과 공동 개발한 ‘닥터&닥터’로 계속되는 새벽 경기로 인해 지친 피부에 생기를 더하자. ‘닥터&닥터’는 건강 상태에 따라 5가지 음료를 선택할 수 있는데 그 중 ‘미인밸런스’는 비타민A가 풍부해 피부와 점막을 형성하고 기능을 유지하는데 도움을 주며 제로 칼로리로 부담 없이 즐길 수 있다. 또한 스마트 캡으로 오픈과 동시에 스마트 원액이 투명한 바다액과 섞여 신선하게 음료를 마실 수 있다.새벽 응원으로 졸음이 밀려올 땐? 비몽사몽한 정신을 깨우는 ‘스타벅스 비아 커피’새벽 경기시간에 알람을 맞춰 겨우 일어났지만 정신은 오락가락하다. 비몽사몽 졸음을 쫓고 달달한 긍정 에너지를 충전하기 위해 경기 관람 전 커피 한 잔의 여유를 즐기자. 최근 스타벅스커피 코리아는 집에서 간편하게 마실 수 있는 ‘비아 카페 모카’와 ‘비아 바닐라 라떼’ 2종을 출시했다. 이번에 출시한 비아 커피 2종은 100% 아리비카 고급 원두를 특수 공법으로 이용해 미세 분말 형태로 개발, 가공된 천연 우유를 함께 스틱에 담은 프리미엄 인스턴트 커피다. 언제든지 따듯한 물만 부으면 매장에서 느끼는 달콤하고 풍부한 맛의 커피를 즐길 수 있는 것이 특징이다. 비아 커피 신제품 2종은 각 1팩 당 4개입으로 구성되어 있다.

식품 | 오은정 기자 | 2014-06-16 22:14

글로벌 생활용품 브랜드, 타파웨어 브랜즈(www.tupperwarebrands.co.kr)의 건강기능식품 브랜드 네이처케어(NaturCare)가 남성 갱년기 개선에 도움을 줄 수 있는 MR-1 민들레등복합추출물을 함유한 ‘미스터 활력’을 출시했다.‘미스터 활력’의 주성분인 ‘MR-10민들레등복합추출물’은 남성 호르몬인 테스토스테론의 생성을 활성화시키는 핵심 원료로, 국내 최초로 식약처로부터 ‘남성 갱년기’ 기능성을 인정 받았으며, 천연 소재로 부작용이 없다.남성 갱년기는 국내에서 40대 이상 남성 3명 가운데 1명, 50대 남성은 2명 가운데 1명 꼴로 겪게 되는 흔한 질환으로, 신체능력 저하, 근골격 약화, 우울감, 성기능 감소 등 다양한 증상을 나타낸다. 네이처케어의 ‘미스터 활력’의 주성분인 MR-10민들레등복합추출물은 이러한 남성 갱년기 증상을 완화시키는 데 도움이 될 수 있다. 실제 임상시험 결과, MR-민들레등복합추출물 섭취 후 남성호르몬(유리 테스토스테론) 개선 및 남성 갱년기 현상 호소율이 개선된 것을 확인할 수 있다.네이처케어 ‘미스터 활력’에는 MR-민들레등복합추출물을 비롯, 신체에 활력을 더해주는 다양한 부원료도 포함되어 있다. 남미 페루에서 정력제로 알려진 ‘마카’부터, 기를 보하는 강장제로 잘 알려진 ‘복분자’, 강력한 항산화 효과가 있는 폴리페놀을 다량 함유한 ‘포도 껍질추출물’, 구기자, 타우린, 비타민B군까지 갱년기를 비롯, 중년 남성의 건강에 좋은 다양한 원료를 함유하고 있다.타파웨어 브랜즈 관계자는 “남성 갱년기 증상은 여성 갱년기처럼 특정 시기에 급격한 변화를 겪는 것이 아니기 때문에, 많은 사람들이 대수롭지 않게 생각하는 경우가 많다”며 “남성 갱년기를 방치하고 꾸준히 관리하지 않으면, 더 큰 질병으로 이어질 수 있기 때문에 평소 술과 담배를 삼가고, 가벼운 운동과 함께 ‘미스터 활력’을 섭취하여 갱년기 증상을 완화시키는 것이 좋다”고 말했다.네이처케어의 ‘미스터 활력’은 1일 2회, 1캡슐씩 간편히 섭취할 수 있으며, 전국 타파웨어 대리점에서 구입 가능하다. 제품 출시를 기념하여 6월 한 달간 타파웨어 대리점에서 미스터 활력 할인 이벤트를 진행한다. 자세한 제품 문의는 홈페이지(www.tupperwarebrands.co.kr) 또는 타파웨어 브랜즈 고객센터(080-023-8811)로 하면 된다.‘미스터 활력’ 제품 정보- 구성: 500mg x 120캡슐(60g) / 총 60일 분량- 섭취방법: 1일 2회, 1회 1캡슐을 물과 함께 섭취- 가격: 230,000원

식품 | 오은정 기자 | 2014-06-12 22:26