건강한 음료를 만드는 회사 델라모어F&B에서 국내 처음으로 출시되는 사커에이드(SOCCERade)와 런에이드(RUNade)를 전국 편의점 미니스톱과 세븐일레븐에서 소비자들에게 첫 선을 보인다.축구를 테마로한 사커에이드와 마라톤을 테마로한 런에이드는 세계 유명 축구 선수 호날두(C. Ronaldo)와 세계 신기록 보유자 육상 선수 폴라 래디클리프 (Paula Radcliffe)를 브랜드 엠바사더로 내세운 신개념 스포츠음료이다.기본 스포츠음료 보다 덜 자극적이고 신선한 물과 같은 음료에 포커스를 맞춰 갈증해소와 운동력 향상을 돕고, 집중력을 향상시켜주는 효과를 가진 ‘스마트에너지’(Smart Energy by Leppin) 방식을 채용하여 생산되었으며 일상생활이나 운동 중에도 즐겨 마실 수 있도록 소비자들에게 어필하고 있다.한편 국내 출시를 시작으로 미국, 캐나다, 일본, 인도 등으로 수출 준비중에 있으며 국내 출시를 축하하는 런칭파티와 여름 이벤트들이 계획되어 있다.

복분자 제철을 맞아 본격적인 수확에 돌입한 고창베리팜이 2015년 햇복분자원액을 출시했다.베리팜영농조합법인의 오영은 대표는 “역대 최악의 대가뭄 탓에 농작물이 메말라 열매의 크기가 예년보다는 작지만 당도가 높을 것으로 예상하고 있다”며 “올해 고창복분자의 판매량 또한 기대하고 있다”고 말했다.신종 바이러스인 메르스(MERS, 중동호흡기증후군)의 확산에 따라 면역력을 높이는 건강 식품을 찾는 소비자들이 늘고 있는 가운데 기능성 과실인 복분자에 대한 관심이 집중되고 있기 때문이다.한국약용작물학회지는 “복분자에 다량 함유되어 있는 안토시아닌 성분이 우리 몸의 항체 생성에 중요한 역할을 하는 면역세포의 생육을 30% 이상 높인다는 것을 확인했다”고 밝혔다.안토시아닌은 뛰어난 항산화 물질로 체내에 쌓인 활성산소를 제거하여 피를 맑게 하고 노화 예방에도 탁월한 것으로 알려졌다.또한, 고창군 베리&바이오식품연구소는 복분자가 면역력을 높이는 사이토카인 성분을 증가시킴으로써 면역력 개선의 효능이 있다고 특허 받은 바 있다.사이토카인은 병원체가 침투하면 신체의 방어체계를 제어하고 신호 전달을 매개하는 단백질 인자의 총칭으로써 병원체 대항에 꼭 필요한 면역물질이다.고창군 농업기술센터 관계자는 “메르스 여파인지는 모르겠지만, 고창복분자의 매출이 전년 대비 20~30% 가량 증가했다”고 말했다.치료제가 따로 없는 메르스를 예방하기 위해서는 몸이 스스로 바이러스를 이겨낼 수 있도록 면역력 강화에 도움이 되는 건강 식품의 꾸준한 섭취가 도움이 될 것으로 기대된다.한편 복분자, 아로니아 전문농장 고창베리팜은 아로니아 유산균 발효원액 신제품 출시를 앞두고 있으며, 6월 23일까지 아로니아 무첨가원액(착즙액 함량 99.9%) 1리터 2병을 10% 할인 가격에 판매하고 있다.

농촌진흥청에서 쌀을 주원료로 한 소시지 제조 기술을 개발했다.농촌진흥청은 수량이 많은 가공용 벼 ‘보람찬(2009)’을 이용해 빵과 케이크, 떡 등 다양한 가공식품 제조 기술을 개발해 산업화 해왔다.이번에 개발한 쌀 소시지는 ‘보람찬’ 쌀가루에 콩가루, 천연효소(트랜스글루타미나제), 계란 등을 넣어 만들었다.반죽을 모형튜브에 넣어 약 20분간 찜기에 찌는 과정을 거쳐 만든 쌀 소시지는 기존의 육류 소시지와 맛이나 식감이 비슷하다.쌀 소시지 믹스를 상품화하면 집에서도 간편하게 만들 수 있으며, 핫도그, 핫바 등 다양한 제품으로 활용할 수 있을 것으로 기대된다.농촌진흥청은 쌀가루를 이용한 소시지형 가공품과 만드는 방법을 특허등록(10-1426069)하고, 실용화재단을 통해 산업체에 기술을 이전했다.기술 이전을 희망하는 산업체는 농업기술실용화재단(031-8012-7202)으로 문의하면 된다. 또, 제조 기술에 대한 자세한 내용은 국립식량과학원 작물육종과(063-238-5234)로 문의하면 된다.농촌진흥청 작물육종과 하기용 박사는 “앞으로도 쌀을 이용한 다양한 가공식품을 개발해 쌀 가공 산업을 더욱 활성화하겠다” 라고 전했다.

웅진식품(http://www.wjfood.co.kr)은 토종주스 브랜드 ‘자연은’의 경쟁력을 강화하기 위해 브랜드 리뉴얼을 진행한다고 밝혔다. 이번 리뉴얼은 제품별로 순차적으로 진행되어 이달 말 완료될 예정이다.‘자연은’은 이번 브랜드 리뉴얼을 통해 디자인을 바꾸고, 더욱 건강한 주스로 거듭난다는 다짐이다. 제품 라벨은 시원한 화이트 톤의 배경에 알로에, 토마토, 감귤 등 주스 소재를 상단에 큼직하게 배치하고, 과일과 야채가 가장 맛있게 자라는 기간인 ‘생육일수’의 폰트를 키워 강조했다. 자연은 180ml 꼬마병 제품은 용기 하단에 둥근 곡선 형태로 볼륨을 주고, 자연을 상징하는 나뭇잎을 음각으로 새겨 자연의 정성을 담은 ‘자연은’ 주스의 정체성을 표현했다. ‘자연은’ 주스는 디자인 리뉴얼 뿐만 아니라 건강을 생각하는 소비자들을 고려해 제품의 당 함량을 줄이는 당 저감화 활동도 함께 진행하고 있다.웅진식품은 자연은 브랜드 리뉴얼을 기념해 적극적인 온 오프라인 마케팅 활동을 펼치고 있다. ‘자연은 스크래치 카드 이벤트’는 자연은 리뉴얼 제품을 구입해서 병 목에 걸려있는 넥택의 스크래치를 긁어, 경품명과 경품 코드를 promotion@wjfood.co.kr로 보내면 응모가 완료된다. 당첨자는 총 2,500명으로 자연은 토마토 키우기 키트, 웅진식품 음료세트, 영화 관람권 등이 경품으로 제공된다. 기간은 9월 30일 까지다.또한, 웅진식품 공식카페(http://cafe.naver.com/wjfoodcafe)에서는 자연은 리뉴얼 제품 출시기념 체험단을 모집하고 있다. 체험단 모집 페이지를 본인의 블로그와 활동 중인 카페에 스크랩하고 스크랩 한 주소와 함께 체험단 활동 포부를 댓글로 남기면 응모가 완료된다. 체험단 모집기간은 6월 23일까지, 당첨자는 25일 발표된다. 체험단으로 선발되면, 제품을 직접 체험하고 후기를 작성할 수 있도록 ‘자연은 종합음료 세트’가 주어진다.‘자연은’은 지난 2004년 출시 당시 수입 브랜드가 장악하고 있던 주스 시장에 순수 토종 브랜드로 당당히 자리매김하며 올해로 출시 11년을 맞이했다. 출시 시점부터 과일과 야채가 가장 맛있게 익는 기간인 ‘생육일수’를 강조한 마케팅을 펼쳐왔으며 알로에, 토마토 등의 야채주스 시장에서는 수입 브랜드를 제치고 시장 1위 자리를 지키고 있다.웅진식품 관계자는 “지중해햇살, 데일리톡 등 다양한 프리미엄 서브 브랜드를 보유하고 있는 대표 주스 브랜드 ‘자연은’의 브랜드 이미지를 쇄신하고 고객들에게 더욱 친근하게 다가가고자 이번 브랜드 리뉴얼을 진행하게 됐다.” 며 “새로 태어난 ‘자연은’도 많이 사랑해주시고, 다양한 소비자 프로모션에도 적극적인 참여를 부탁 드린다.”고 말했다.

프리미엄 햄버거 브랜드 버거킹은 소비자들이 지금까지 맛보지 못한 새로운 맛의 치킨버거 2종, ‘크런치 치킨’과 ‘X-TRA(엑스트라) 크런치 치킨’을 출시했다. 출시를 기념해 크런치 치킨 단품을 기존 4,300원에서 30% 할인된 3,000원에 판매하는 행사를 6월 18일부터 23일까지 6일간 진행한다.신제품 크런치 치킨(단품 4,300원/세트 6,400원)은 매콤한 치킨 패티를 바삭한 옥수수 시리얼이 둘러싸, 고소한 맛과 바삭한 식감이 지금까지 맛보지 못한 새로운 치킨버거의 맛을 선사한다. 치킨버거와 어우러진 옥수수 시리얼은 매콤한 치킨 패티에 더욱 담백하고 고소한 풍미와 재미있는 식감을 더한다. 더불어, 빵에는 옥수수 파우더를 뿌려 고소함을 한층 업그레이드 시키며 어디에서도 맛보지 못한 특별한 풍미의 치킨버거를 완성했다.크런치 치킨에 신선한 토마토와 아삭한 피클을 더해 한층 더 풍성한 맛을 느낄 수 있는 엑스트라 크런치 치킨(단품 4,700원/세트6,800원)도 함께 출시해, 보다 다양한 소비자들의 입맛을 충족시킨다.크런치 치킨 2종 출시 기념 단품 할인 행사는 6월 18일부터 23일까지 6일간 버거킹 전국 매장에서 진행된다. (단, 일부 매장 제외)이 밖에도 버거킹은 ‘오리지널롱치킨버거(단품 4,400원/세트 6,400원)’와 ‘스파이시롱치킨버거(단품 4,400원/세트 6,400원)’ 등 다양한 치킨버거를 판매하며 소비자들의 다양한 입맛을 충족시키고 있다.

따분하고 지루한 일상 속 짜릿함을 전하는 환타(www.fanta.co.kr)는 최근 진행된 광고 촬영 현장에서 MBC ‘무한도전’ 쫄쫄이 패션에 힘입어 신흥 쫄쫄이 강자로 떠오르고 있는 ‘인간 비글’ 광희의 상큼발랄하고 유쾌한 광고 촬영 현장을 공개했다. 16일 온라인을 통해 공개된 광고 현장 스틸컷에서 상큼한 오렌지 컬러의 쫄쫄이를 입은 광희는특유의 익살스러운 표정과 몸짓으로 ‘쫄쫄이가 어색하지 않은 아이돌’다운 면모를 드러냈다. 특히 눈길을 끄는 것은 금방이라도 사진에서 목소리가 들릴 것 같은 광희의 표정이다. 평소 아줌마를 연상하게 하는 친화력과 수다를 자랑하는 광희는 이번 광고 촬영장에서도 쉬지 않고 천진난만한 목소리로 화려한 입담을 뽐냈다는 것이 관계자의 전언이다. 광희는 재치 넘치는 입담뿐 아니라 민첩함으로 스태프들을 또 한번 놀라게 했다. 재빠르고 시원하게 펀치를 날리고 키 높이까지 발차기를 하는 등 능숙하고 날렵한 몸놀림을 선보이면서도 폭풍 수다로 유쾌한 분위기 메이커로 등극, 다양한 TV 프로그램을 통해 입증된 예능 대세의 저력을 과시했다. 광희의 상큼발랄하고 비글 같은 매력을 지켜본 현장 관계자들은 “솔직하고 거침없는 입심과 인간 비타민다운 긍정 에너지로 무장한 광희의 진면목을 엿볼 수 있었다”, “광희의 유쾌하고 엉뚱한 매력에 묵혀둔 스트레스가 한 방에 짜릿하게 날아간 것 같다”며 칭찬을 아끼지 않았다는 후문이다. 이번 광고는 상큼발랄한 매력의 광희가 뜨거운 여름 짜증나는 순간에 나타나 유쾌함을 담은 펀(fun)치로 스트레스를 환타스틱하게 날려버리는 내용으로 구성되었으며, 광고는 6월 중순 공개될 예정이다.한편, 광희는 아이돌 그룹 ZE:A(제국의 아이들) 멤버로 최근 MBC ‘무한도전’ 식스맨으로 발탁돼 맹활약하고 있으며, KBS W ‘뷰티바이블 2015’와 EBS ‘최고의 요리비결’ 등을 통해 활발한 활동을 펼치고 있다.

건강하고 활기찬 라이프 스타일을 추구하는 스무디킹은 여름을 맞아 열대 과일 코코넛을 함유한 ‘코코넛 스무디’ 3종을 출시했다.스무디킹이 여름 스페셜 메뉴로 선보인 ‘코코넛 스무디’는 ‘슬림 앤 슬림 코코넛’, ‘코코넛 서프라이즈’, ‘코코넛 피나콜라다’ 세 종류로, 코코넛을 비롯해 열대 과일과 넌팻 밀크, 바닐라 프로틴, 영양 파우더(인핸서) 등을 함께 블렌딩한 제품이다.‘슬림 앤 슬림 코코넛’은 식이섬유가 풍부한 코코넛과 바나나에 넌팻 밀크, 바닐라 프로틴 등을 첨가한 스무디로 부드러운 맛이 특징이다. 여기에 히비스커스 추출물이 함유된 ‘다이어트 다운’ 인핸서와 귀리 식이섬유 등이 포함된 ‘파이버 블렌드’ 인핸서를 함께 블렌딩해 여름철 건강한 다이어트를 돕는다. 영양소가 풍부하고 포만감이 있어 식사 대용으로도 적합하며, 특히 스무디 한 잔으로 식이섬유 4g(바나나 3개 분량)을 섭취할 수 있어 장 건강에도 도움을 준다.‘코코넛 서프라이즈’와 ‘코코넛 피나콜라다’는 주요 재료에 각각 바나나와 파인애플을 블렌딩한 스무디이다. ‘코코넛 서프라이즈’는 코코넛과 바나나의 조화로 진한 코코넛 맛을 느낄 수 있으며, ‘코코넛 피나콜라다’는 피로 회복과 스트레스 해소에 좋은 파인애플이 시원함을 더해준다.최근 슈퍼 푸드로 주목 받고 있는 코코넛은 칼륨·마그네슘과 같은 전해질이 풍부해 더운 여름 체내 수분을 유지하고 보충하는데 효과적이다. 또한 코코넛에 들어있는 중간 사슬 지방산(MCFA)은 일반 지방에 비해 소화가 빨라 지방으로 축적되지 않고 바로 에너지로 전환돼 체중 조절을 돕는다.한편 스무디킹은 이번 ‘코코넛 스무디’ 출시를 기념해 8월 16일까지 ‘6+1 이벤트’를 실시한다. ‘코코넛 스무디’ 2잔을 포함해 총 6잔의 스무디를 구매하면 원하는 스무디 1잔(R사이즈)을 무료로 제공한다. 그 외에도 스무디킹 플러스 어플리케이션을 다운받은 후 회원 가입을 한 고객을 대상으로 ‘코코넛 스무디 1+1 쿠폰’을 제공한다.김주영 스무디킹 사업운영본부장은 “본격적인 여름을 맞아 열대과일 코코넛으로 만든 스무디를 선보이게 됐다”며 “식이섬유와 수분이 풍부한 코코넛 스무디가 더위에 지친 고객들에게 건강한 에너지가 되기를 바란다”고 말했다.스무디킹은 1973년 미국 뉴올리언스에서 설립된 오리지널 스무디 브랜드이다. 창립자인 스티브 쿠노(Steve Kuhnau)가 천연 과일에 비타민, 미네랄, 단백질 등의 각종 영양소를 첨가한 스무디를 최초로 개발하고, 이름을 스무디(Smoothie)라 칭하면서 시작됐다. 2003년 국내에 소개된 스무디킹은 2012년 스무디킹코리아가 스무디킹 미국 본사를 인수해 글로벌 브랜드로 성장시키고 있다. 현재는 전 세계 700여 개 매장을 운영하고 있으며, 40년 이상 스무디 시장에서 최고의 시장 점유율을 기록하고 있다. 건강하고 활기찬 라이프스타일을 추구하는 스무디킹은 고객들에게 신개념 일상식으로서의 스무디를 제공한다. 스무디는 최고 품종 과일에 영양 파우더를 넣어 블렌딩한 ‘영양 밸런스 푸드’로, 영양 파우더인 ‘인핸서’와 함께 섭취하면 목적에 따른 영양 효과를 높일 수 있다. 스무디킹의 스무디는 ‘영양 밸런스를 갖춘 현대인의 간편식’으로 자리잡고 있다.

스페셜티 커피전문점 블루콤마가 여름 아이스 음료로 국내산 천일염을 사용한 소금 커피를 출시했다.커피의 단맛을 내기 위해서는 설탕 바닐라 캬라멜 등 달콤한 시럽을 사용하는 것이 일반적이지만, 블루콤마 소금 커피는 달콤한 시럽과 소금을 함께 사용해 더 깊은 맛을 낸다.미량의 천일염이 들어간 커피는 소금의 짠맛에 의해 커피의 단맛과 고소함이 더 강하게 느껴지며 숙련된 바리스타들의 벨벳 카푸치노거품이 실키한 부드러움을 더한다.소금 커피는 국내에는 아직 많이 알려지지 않았지만, 대만에서는 내국인 뿐만이 아니라 한국인을 비롯한 관광객들이 꼭 찾아서 사 먹는 음료로 잘 알려져 있다.대만의 대표 베이커리 체인인 85도 베이커리 카페에서 상품화하여 빅 히트를 쳐 중국, 미국 그리고 일본 등에서 매장을 운영하고 있다.특히 블루콤마 솔트 커피는 일반적인 소금이 아닌 건강에 좋은 천일염으로 만들고 있어 눈길을 끈다. 천일염은 가장 친환경적인 방식으로 얻어낸 자연 그대로의 미네랄 소금을 말한다.블루콤마 박지혜 연구개발 팀장은 “블루콤마 소금 커피는 땀을 많이 흘리는 여름에 마시면 갈증해소와 탈수 증상도 예방할 수 있는 고급 웰빙 음료”라며 “한층 더 달콤하고 깊은, 풍부한 커피의 맛을 즐길 수 있어 반응이 좋다”고 밝혔다.현재 블루콤마는 천일염과 가장 궁합이 좋은 마리아쥬 로스터리카페의 허니문 블랜딩 커피를 사용하며 추가로 생산량증가에 따른 자체 로스팅공장을 공사중이며 좀 더 유니크한 스페셜티급 원두를 합리적으로 공급예정이다.

단백질의 풍부한 콩의 효능에 대한 관심이 점점 높아지고 있다.콩의 효능으로는 항암, 지혈, 항산화, 골다공증 예방, 지매와 뇌졸증, 변배 예방 등이 있는데, 건강 뿐만 아니라 다이어트에도 효과적인 것으로 알려지고 있어 현대인들에게 특히 주목받고 있다.국내 청정지역에서 자라난 우리 꽃차와 건강차를 판매하는 전문몰 오가뷰(www.orgavu.co.kr)에서는 대표적인 검은콩류인 볶은 쥐눈이콩과 볶은 서리태를 최근 출시했다.블랙푸드의 대표적인 검은콩은 고기에 뒤지지 않을 정도로 양질의 단백질 공급원으로 알려져 있으며, 검은콩은 칼로리가 낮아 다이어트에 특히 효과가 있다.흔히 검은콩으로 통칭하여 불리는 종류에는 쥐눈이콩 또는 약콩으로 불리우는 서목태(鼠目太)와 쥐눈이콩보다 알이 크고 속은 청녹색을 띄는 서리태(─太)가 있는데, 이것들은 볶아서 차로 끓여 마시거나, 콩장 등 반찬류로 섭취가 가능하다. 또한 그냥 먹어도 간단한 일상 간식으로도 좋다.오가뷰의 관계자는 “많은 분들이 다이어트를 위해 복용하기도 하며, 운동시 근육량 증가를 위해 단백질 보조제나 두유를 섭취하는 것보다 검은콩차를 수시로 복용하여 수분과 단백질을 동시에 공급해주는 것도 좋다”고 밝혔다.남녀노소 건강한 면역력을 높일 수 있는 검은콩차는 이소플라빈이 많아 항암효과와 면역력을 높이는 주요한 역할을 한다. 검은콩을 많이 먹으면 머리카락이 검어져 젊어진다는 민간 속설도 여기에서 유래한다고 볼 수 있다. 더운 여름날엔 검은콩차를 1리터 정도를 끓여 냉장보관하여, 가족과 함께 마셔보자.

건강기능식품 전문 브랜드 ‘애플트리 김약사네’(www.i-appletree.com)는 메르스(중동 호흡기 증후군) 예방을 위한 면역력 강화에 관심이 높아지면서 자사의 ‘브라질 프로폴리스 스프레이’ 판매량이 최근 크게 증가했다고 밝혔다. 애플트리 김약사네는 ‘브라질 프로폴리스 스프레이’의 6월 2주간 판매량이 지난 5월 한달 전체 판매량보다 10배 증가했다고 밝혔다. 애플트리 김약사네는 아직 6월 중순이라 6월 전체 판매량은 전월 대비 10배 이상이 될 것으로 전망하고 있다. 애플트리 김약사네 김선용 대표약사는 “메르스 확진자가 늘면서 불안감이 확산되고 있는 요즈음 철저한 개인위생관리와 함께 면역력 강화가 최선의 예방법”이라며 “면역력을 키우기 위해서는 해로운 활성산소로부터 방어할 수 있는 능력을 키우는 것이 중요하다. 이를 위해 적당한 운동과 균형 잡힌 식습관이 중요하며 항산화 물질이 많이 함유된 식품이나 영양제를 섭취하는 것 또한 도움이 된다. 최근 천연 항생제로 불리는 프로폴리스에 대한 관심이 증폭된 이유도 여기에 있다”고 말했다. 프로폴리스란 꿀벌이 자신의 타액과 나무의 수지를 섞어서 만들어내는 천연 항균 물질로서 벌집의 입구나 산란 장소 등에 발라 바이러스, 세균 등 유해한 병균을 스스로 막는다. 비타민, 미네랄, 아미노산 등이 풍부하며 특히 플라보노이드 성분이 함유되어 있어 항균 및 항산화 작용을 하는 데 탁월하다. 애플트리 김약사네의 ‘브라질 프로폴리스 스프레이’ 제품은 고품질 수용성 프로폴리스로 아프리카 원시종인 브라질 꿀벌에서 채취한 프로폴리스가 함유되어 있다. 개량종에 비해 야생의 척박한 환경에서 살아남기 위해 항균물질을 많이 분비하여 방어력이 우수하다고 알려져 있다. 여러 논문을 통해서도 브라질산 프로폴리스의 항산화 능력이 가장 뛰어나다는 연구결과를 확인할 수 있다. 또한 프로폴리스 특유의 쓴맛을 마누카꿀 등의 최적의 포뮬라로 잡아내 남녀노소 누구나 편안하게 섭취할 수 있다. 애플트리 김약사네 관계자는 “공기 중에 있는 유해 세균이 호흡을 통해 구강 내로 침입하는 경우 각종 건강 문제를 발생시키기 때문에 수시로 프로폴리스를 입안에 뿌려주는 것이 좋다. 스프레이 형태로 구강 내 직접 분사하여 항균 작용에 도움을 받을 수 있다. 면역력에 취약한 어린이, 노약자, 임산부뿐만 아니라 건강한 성인 또한 면역력 증진에 신경 써야 한다”고 말했다. 제품 문의 및 건강상담을 원하면 애플트리 김약사네 홈페이지(www.i-appletree.com) 또는 고객상담센터(02-553-1323)를 이용하면 된다.

본격적인 여름철을 맞아 (주)드림컴퍼니(고려인삼공사)는 고급스러운 홍삼음료 ‘6년근 고려홍삼 골드원’을 새롭게 출시했다고 밝혔다.6년근 고려홍삼 골드원은 6년근 고려홍삼정 골드 1P/2P/4P, 그리고 캡슐형 홍삼 6년근 고려홍삼정 골드진과 2015년 리뉴얼 스틱형 홍삼 6년근 고려홍삼정 골드스틱에 이어 6번째로 출시된 제품이다.여름기간 동안에는 건강을 위해 세 번의 절기(초복, 중복, 말복)이 있다. 첫 번째 복날을 초복(初伏)이라 하고, 두 번째 복날을 중복(中伏), 세 번째 복날을 말복(末伏)이라 한다. 초복은 하지(夏至)로부터 세 번째 경일(庚日), 중복은 네 번째 경일, 말복은 입추(立秋)로부터 첫 번째 경일이며, 2015년도의 초복은 7월 13일, 중복은 7월 23일, 말복은 8월 12일이다.(주)드림컴퍼니 관계자는 “6년근 고려홍삼 골드원은 홍삼의 귀한 성분과 발효홍삼의 성분, 헛개나무, 숙지황, 대추, 영지버섯, 벌꿀 등을 파우치에 정성스레 담아내었으며, 깔끔하게 상자에 포장이 되어서 나가기 때문에 가족 건강관리나 소중한 분들께 선물을 하시고자 할 때 좋은 제품”이라며, “복날에 함께하는 건강식과 함께 6년근 고려홍삼정 골드시리즈 건강기능식품을 챙겨준다면 맛과 보양은 물론, 피로회복, 면역력증진, 기억력 개선, 항산화효과, 혈행개선등에 도움을 받아 건강한 여름을 보낼 수 있을것”이라고 밝혔다.한편 6년근 고려홍삼 골드원을 포함한 6종 시리즈는 2015년 버전으로 리뉴얼된 공식 홈페이지(www.dream-company.co.kr)에서 확인할 수 있으며 소셜커머스(티몬, 쿠팡, 위메프, CJ오클락), 오픈마켓(G마켓, 옥션, 11번가, 인터파크)과 대형몰(롯데닷컴, 롯데아이몰, CJ몰) 등에서 상담과 구매를 모두 할 수 있다.

농촌진흥청은 국산 단옥수수의 종자 보급을 위해 ‘고당옥’의 종자 생산 판매 실시권을 고령군 쌍림농협(경북)에 이전했다.단옥수수는 풋옥수수의 한 종류로 일반 옥수수보다 당도가 높아 간식용이나 통조림용에 이용된다. 현재 국내에서 유통·판매되는 단옥수수는 대부분 수입산이다.2011년 농촌진흥청에서 육성한 ‘고당옥’은 알곡이 노랗고 당도가 높은 것이 특징이다.당도가 24.3°Bx로 높아 설탕이나 인공감미료를 넣지 않고 삶아도 맛이 좋고, 생으로 먹어도 아삭하며 달콤한 맛이 난다.‘고당옥’의 수량은 1,028kg(10a)으로 대비 품종보다 약 9% 많고, 쓰러짐에 강해 재배안전성이 높다.또한, 국내에서 재배되는 중만숙종 찰옥수수보다 숙기가 일주일 이상 빨라 단옥수수 2기작 재배나 벼, 콩 등의 다른 작물과 2모작에 유리하다.이를 통해 경지이용률을 높이는 동시에 농가소득을 높이는 데 기여할 것으로 기대된다.‘고당옥’ 종자는 2016년부터 고령군을 중심으로 보급할 예정이며, 앞으로 전국적으로 확대해 나갈 계획이다.농촌진흥청 중부작물과 이진석 박사는 “단옥수수 ‘고당옥’의 종자 생산 판매 실시권 이전으로 옥수수 재배 농가의 소득 향상은 물론, 품질과 맛이 좋은 단옥수수 품종을 소비자에게 선보일 수 있을 것으로 기대한다” 라고 전했다.

아모레퍼시픽의 건강한 아름다움을 추구하는 뷰티푸드 브랜드 바이탈뷰티(VB) 솔루션은 장 건강 증진을 위한 유익균과 유해균의 밸런스를 맞춰주는 프로바이오틱스 건강기능식품 ‘바이오틱스’를 새롭게 출시했다.바이탈뷰티 솔루션의 ‘바이오틱스’는 국내 최초의 4중 코팅 캡슐 기술을 적용해 유익균이 안전하게 장까지 살아서 도달하도록 했다. 또한 인체에 존재한다고 알려진 약 500개의 균주들 중 한국인의 장에 잘 정착하고 증식할 수 있는 다양한 역할을 하는 9가지 균을 엄선하여, 식약처에서 인정하는 일일 섭취량 기준 총 50억마리를 풍부하게 함유한 것이 특징. 건강한 장으로 만드는 과정에서 꾸준히 유익균을 투입하여 유익한 상주균이 장 벽에 미리 자리 잡아 증식하고, 유해균이 장에서 자리를 잡지 못하도록 했다.더불어, 부원료로 아모레퍼시픽에서 오랜기간 연구한 지초 추출물과 길경·백출·맥문동·헝개·율무 등의 한방복합물 5종이 함유되어 있으며, 유산균의 먹이인 식이섬유, 프리바이오틱스까지 함유되어 있다.‘바이오틱스’는 천연 베리 5종이 부원료로 함유된 블루베리 요거트맛 타입으로 소아부터 어른까지 안심하고 맛있게 즐길 수 있고, 분말 파우치로 직접 섭취도 가능해 언제 어디서나 간편하게 섭취할 수 있다. 건강한 장 환경을 유지하고 싶거나, 배변이 불규칙하여 불편함을 느끼는 사람, 불규칙한 생활습관으로 장건강이 고민이 잦은 남녀노소 모두에게 적극 권한다.바이탈뷰티 솔루션의 ‘바이오틱스’는 전국 아리따움 매장에서 구입할 수 있다.

신선한 신맛이 컨셉인 스페셜티 커피전문점 ‘블루콤마(BLUECOMMA)’가 최고급 눈꽃빙수를 활용해 상어빙수 디자인 공모전을 실시한다. 블루콤마는 스마트폰 주변기기로 유명한 ‘프로텍트엠’에서 런칭한 활기차고 창의적인 마인드로 커피 문화에 새로운 방향성을 선도하는 커피 기업이다. 기존 커피전문점의 빙수들과는 달리 직접 만들고 맛 볼 수있는 DIY형 눈꽃빙수인 상어빙수를 런칭 판매하며 , 제1회 상어빙수 디자인 공모전을 기획했다.이번 공모전에서는 카페를 이용하는 소비자 관점으로 창의성과 개성이 살아 있는 빙수형태를 찾는다. 블루콤마는 아이덴티티, 심미성, 독창성을 심사기준으로 내부평가를 거쳐, 1차 선정된 20~30의 작품을 인스타그램 회원들이 공정하게 투표하여 최종1등과 수상자들에게 약 100만 원 상당의 상금과 상품이 지급되며 투표를 실시하는 고객들에게도 배달형 더치커피를 선물할 예정이다 . 또한, 선정 작품은 블루콤마에서 실제 제품으로 제작 및 출시될 예정이다.블루콤마 정영민대표는 “블루콤마 매장을 이용하는 고객들에게 상어빙수 말고도 기존에 경험하지 못한 즐겁고 맛있는 생망고빙수와 리얼허니버터칩빙수를 계속적으로 선보일 예정이며 블루콤마는 앞으로도 다양한 콘셉트와 이벤트 기획으로 고객에게 재미를 선사할 것”이라고 말했다. 대한민국 국민 누구나 참여 가능한 블루콤마의 상어빙수 공모전은 오는 7월1일부터 블루콤마 인스타그램에서 작품을 접수한다. 자세한 내용 및 문의는 홈페이지(www.bluecomma.co.kr) 또는 공식 인스타그램(https://instagram.com/blue_comma/)에서 확인할 수 있다.

인류의 건강과 행복을 추구하는 ㈜일화(대표 이성균, www.ilhwa.co.kr)가 최근 면역 건강의 중요성이 대두되고 있는 가운데 면역 강화에 도움이 되는 건강기능식품 ‘면역엔 닥터웰뮨’을 새롭게 출시했다고 10일 밝혔다.신제품 ‘면역엔 닥터웰뮨’은 세계적으로 면역 증강 소재로 주목받고 있는 웰뮨(효모 베타글루칸)을 주원료로 한 건강기능식품으로, 면역 강화는 물론 유해산소로부터 세포를 보호하고 정상적인 세포분열 등을 돕는 등 우리 몸을 유해요소로부터 보호하는데 도움을 준다.이 제품의 주성분인 웰뮨은 미국의 세계적 바이오 기업 바이오세라(Biothera)가 3000억 원을 투자해 개발한 면역 증강 소재로, 빵 효모에서 추출한 효모 베타글루칸이 주성분이다. 효모 베타글루칸의 면역력 증강 효과와 안전성은 이미 유명 과학저널 네이처(Nature) 등 총 18개의 세계적 학술지에 소개된 바 있으며, 국내에서는 2013년 생리활성기능 2등급으로 식품의약품안전처의 허가를 받았다.현재 수 많은 연구를 통해 면역 증진 등의 기능성과 안전성에 대한 효과를 인정 받고 있는 웰뮨은 미국, 영국, 프랑스, 스위스, 캐나다 등 선진국을 중심으로 160여 종 이상의 제품이 출시되며 세계적인 면역 증강 소재로 주목 받고 있다.이와 함께 ‘면역엔 닥터웰뮨’에는 셀레늄, 아연, 비타민 E의 주요성분과 과일혼합농축액 분말, 도라지추출물분말, 아미노산 혼합분말, 채소혼합농축액분말, 곡류혼합추출물분말, 초유분말, 코엔자임큐텐, 프로폴리스추출물분말, 흑효모배양액분말, 흑후추추출물분말, 락토페린농축물분말 등의 성분이 함유되어 있어 유해요소로부터 오는 우리 몸의 스트레스 개선에도 도움을 준다.일화 제약사업부 선우건 과장은 “최근 중동호흡기증후군 메르스 확산으로 호흡기 질환 우려가 증가하며 면역력 강화 식품들에 대한 관심이 높아지고 있는 만큼, ‘면역엔 닥터웰뮨’이 생활 속 면역 건강 관리에 도움이 되길 바란다"고 말했다.한편, ‘면역엔 닥터웰뮨’은 약국 전용 제품으로 전국의 가까운 약국에서 만나볼 수 있다.

세계적인 청과회사 돌(Dole) 코리아는 여름을 맞아, 체중관리와 피부 미용에 효과적이고 편리하게 섭취할 수 있는 ‘단호박 슬라이스’와 ‘알로에 슬라이스’를 출시했다.노출의 계절, 여름이 오면서 다이어트와 피부 미용에 대한 사람들의 관심이 높아지고 있다. 최근 유명 여배우와 걸그룹 가수들이 즐겨 찾는 다이어트 식품으로 소개된 단호박은 칼로리가 낮지만 포만감이 높고, 각종 비타민과 무기질이 풍부해 체중관리에 효과적인 것으로 유명하다.이번에 돌(Dole) 코리아에서 새롭게 출시한 단호박 슬라이스(단호박 100%)는 껍질을 깐 단호박에 어떠한 첨가물도 더하지 않고, 한 입 크기로 먹기 좋게 손질한 제품이다. 전자레인지에 약 3분 정도만 돌리면 더욱 맛있고 간편하게 즐길 수 있으며, 단호박에 곁들여 먹을 수 있는 올리고당이 함께 들어있어 기호에 따라 달콤하게 섭취할 수 있다.함께 출시된 알로에 슬라이스(알로에 100%)는 가정에서 손질하기 불편한 알로에를 얇게 잘라 간편하게 포장해 소비자들이 보다 쉽고 편리하게 활용할 수 있게 했다. 알로에는 변비 예방과 소화액 분비 촉진에 효과적인 식품으로, 여름 철 입맛이 없어지고 소화가 안 되는 사람에게 특히 좋다. 돌(Dole) 코리아의 알로에 슬라이스는 냉동실에 살짝 얼린 후 껍질을 잘라내면 더욱 쉽게 먹을 수 있다. 식초에 절여 각종 재료와 함께 밥을 싸서 먹거나, 다른 과일과 함께 갈아 주스를 만들어 맛있고 간편한 영양 간식으로도 즐길 수 있는 것이 특징이다. 미용에도 좋은 알로에는 여름철 자외선과 외부 환경으로 인해 자극 받은 피부를 진정시키는 데 효과적이다. 돌(Dole) 코리아의 알로에 슬라이스는 첨가물을 더하지 않은 알로에가 얇은 두께로 깨끗하게 손질되어 있어, 별도의 작업 없이 손쉽게 천연 팩으로 활용하기 좋다.나호섭 돌(Dole) 코리아 마케팅 팀장은 “여름을 맞아 체중관리, 피부관리 등을 위해 뷰티 푸드를 찾는 소비자들이 많아지고 있다. 돌(Dole) 코리아는 이에 맞춰, 어디서나 간편하게 즐길 수 있도록 손질된 단호박 슬라이스와 알로에 슬라이스를 준비했다.”며, “맛도 좋고 영양도 가득한 돌의 신제품들이 건강과 미용에 신경 쓰는 다양한 소비자층의 마음을 사로잡을 것으로 기대한다.”라고 출시 소감을 전했다.

프리미엄 햄버거 브랜드 버거킹이 여름 무더위를 이길 신제품 2종, 매콤함의 격이 다른 ‘할라피뇨 와퍼’와 ‘할라피뇨 롱치킨버거’를 출시했다.새롭게 선보이는 메뉴 2종은 버거킹 대표 메뉴 와퍼와 롱치킨버거에 할라피뇨 튀김을 더해 격이 다른 매콤함을 선사하는 신 메뉴로, 6월 8일부터 여름 동안만 한정 판매된다. 할라피뇨 와퍼(단품 6,300원/세트 8,300원)는 버거킹이 한국에서 자체 개발한 신 메뉴로, 직화 방식(Flame-grilled)으로 구운 100% 순쇠고기 패티에 매콤함이 톡톡 터지는 할라피뇨 튀김과 슬라이스 치즈를 더하고, 매콤한 치즈소스를 가미해 풍부한 맛과 식감을 제공한다.함께 선보이는 신제품 할라피뇨 롱치킨버거(단품 5,500원/세트 7,500원)는 100% 국내산 치킨 패티에 할라피뇨 튀김, 슬라이스 치즈, 그리고 매콤한 치즈소스가 조화를 이뤄, 버거킹의 기존 롱치킨버거에 격이 다른 매운 맛을 더했다.이와 동시에, 이번에 선보인 신제품을 합리적인 가격에 보다 푸짐하게 즐길 수 있는 할라피뇨 와퍼팩 2종(구성별 각 13,000원/15,000원)도 출시된다.버거킹 마케팅팀 담당자는 “새롭게 선보이는 신제품 할라피뇨 와퍼와 할라피뇨 롱치킨버거는 매콤한 맛을 좋아하는 국내 소비자들의 입맛에 맞도록 국내 버거킹에서 자체 개발한 메뉴”라고 소개하며, “격이 다른 매콤함으로 이번 여름 고객들의 입맛을 사로잡을 것으로 기대한다”고 밝혔다.버거킹 코리아가 선보이는 2015년 여름 한정판 메뉴인 할라피뇨 와퍼와 할라피뇨 롱치킨버거는 6월 8일부터 여름 동안만 전국 버거킹 매장에서 판매된다. (단, 일부 매장 제외)

닭고기 전문기업 ㈜하림이 여름철 삼계탕 시즌을 맞이해, 면역력 증강 효과가 탁월한 식이유황(MSM)을 먹여 건강하게 키운 백숙용 닭고기 ‘유황 먹은 삼계’를 오는 9일(화) 전국 대리점에서 출시한다.하림 ‘유황 먹은 삼계’는 최근 다양한 건강 효능으로 주목 받고 있는 식이유황(MSM)을 사료와 함께 먹여 키운 닭고기로, 하림이 엄선한 우수 사육환경 농가에서 철저히 관리해 안전성을 강화했다. 특히 고단백 영양 식품인 닭고기와 다양한 건강 증진 효과를 지닌 식이유황(MSM)이 만났다는 점에서, 최근 건강 관리에 관심이 높아진 소비자들의 만족도를 높여줄 것으로 기대된다.식이유황(MSM)은 생물체 내에 자연상태로 나는 황 성분으로, 체내 항산화 작용을 통한 면역력 증진 효과가 뛰어나며 간의 해독과 단백질 합성에 도움을 준다고 알려져 있다. 또한 닭고기는 콜레스테롤 수치가 낮고 필수 아미노산 함량이 높아 삼계탕, 백숙 등 여름철 보양식에 다양하게 활용되고 있다.하림은 이번 제품 출시에 맞춰, 삼계탕 전문점 등 외식업소와 대리점을 대상으로 하는 상생 마케팅 활동에도 적극 나설 계획이다하림의 강기철 마케팅 실장은 “유황은 식품의약품안전청이 지정한 인체 필수 8대 미네랄 중 하나로, 닭들의 건강 증진에도 효과적이라는 점에 착안해 이번 제품을 출시했다”며 “요즘 건강과 면역력 강화에 관심이 높은 소비자들이 ‘유황 먹은 삼계’로 여름철 건강을 챙기고 활력을 찾기 바란다”고 말했다.하림 ‘유황 먹은 삼계’는 전국 하림 대리점에서 9일(화)부터 구입할 수 있으며, 1 마리당 480g부터 850g까지 다양한 중량을 선택할 수 있다. 벌크용 제품과 개별 제품 형태로 출시된다.한편, 하림은 지난 5월부터 일반 소비자들을 대상으로 전국 마트 각지에서 하림 토종닭 할인행사를 실시하고 있다. 하림 닭고기는 전국 유통점을 비롯, 하림마켓(www.harimmarket.com)에서도 만날 수 있다.

산양분유 1등 기업 일동후디스가 아기 전용 과자 ‘아기밀냠냠 유기농 쌀과자 떡뻥 (백미/시금치/자색곡구마) 3종을 출시한다.‘아기밀냠냠 유기농 쌀과자 떡뻥’은 국내산 유기농 쌀을 부드럽게 퍼핑해 만든 아이 전용 과자로 입안에서 사르르 녹는 부드러운 식감을 갖고 있어 6개월 이후의 아기들에게 생애 첫 간식으로 주기에 좋은 제품이다. 길쭉한 스틱타입으로 만들어져 아이들이 직접 잡고 먹을 수 있어 소근육 발달에도 도움을 준다.‘아기밀냠냠 유기농 쌀과자 떡뻥’은 유기농 성분 함량 99%의 유기가공 인증 제품으로 밀가루, 설탕, 소금 등을 첨가하지 않고, 기름에도 튀기지 않아 더욱 건강하고 맛있다. 특히 전 제품이 유기농 국내산 백미로 만들어 졌으며 비타민, 미네랄 등 쌀의 영양성분이 함축된 쌀눈이 함유돼 있어 백미만으로 부족한 영양분을 보완했다.여기에 타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드, 철분이 풍부한 시금치를 함유한 ‘시금치 떡뻥’, 아이의 배변활동에 도움을 주는 식이섬유와 비타민이 풍부한 자색고구마가 담긴 ‘자색고구마 떡뻥’도 있어 아이들의 입맛에 맞게 골라 먹을 수 있다.일동후디스 관계자는 “아기밀냠냠 유기농 쌀과자 떡뻥은 쌀로 떡을 만든 후 자연건조한 다음 퍼핑했기 때문에 거칠고 질긴 열풍건조처리 제품보다 잘 녹고 부드러운 식감을 갖고 있다. 또 아이들의 알레르기를 유발할 수 있는 성분도 최소화했기에 간식을 처음 먹는 아기에게 안심하고 먹일 수 있는 아기 전용 과자이다”고 말했다.한편, ‘아기밀냠냠 유기농 쌀과자 떡뻥’ 가격은 각각 3900원으로 구입은 일동후디스 온라인 쇼핑몰 후디스몰(www.foodismall.com)과 고객상담실(02-2049-2000)으로 하면 된다.

프리미엄 돈가츠 전문점 ‘하루엔소쿠(www.haruensoku.co.kr)’가 그동안 일부 매장에서만 판매했던 도시락 메뉴를 전 매장으로 확대 판매한다고 4일 밝혔다.그동안 하루엔소쿠는 압구정점 등 일부 매장에서 기존 메뉴의 테이크아웃 형태로 도시락을 판매하고 있었으나, 고객 호응도가 높고 직장인과 싱글족, 단체고객층을 중심으로 수요가 늘고 있어 판매 매장을 확대했다고 전했다.돈가츠, 우동, 소바, 돈부리 등 매장에서 즐기던 인기메뉴를 도시락으로 그대로 담아냈다. 로스카츠(7400원) ▲히레카츠(8400원), 엔소쿠카츠(8900원), 냉우동(5400원), 냉모밀(5900원) 등 나베류를 제외한 모든 메뉴를 도시락으로 판매한다. 홍천대명점 1개 복합몰 식당가 매장을 제외한 전국 24개 매장에서 판매한다. 도시락 메뉴 중 ‘엔소쿠카츠’는 갈릭 허브 소스를 돈가스에 뿌려 바삭하고 부드러운 식감에 달콤한 맛이 조화를 이뤄 여성층에 특히 인기다. 최근에는 낮 기온이 30도를 웃도는 무더위가 계속되는 가운데 판모밀, 냉모밀 등 메밀 테이크아웃이 늘고 있다. 하루엔소쿠 관계자는 “1~2인가구 식사대용식을 위한 테이크아웃 뿐 아니라 최근에는 각종 동호외 모임, 세미나와 체육대회 등을 위한 단체 주문이 늘고 있다”며, “여름철 휴가시즌 캠핑족들의 수요도 늘 것으로 기대한다”고 말했다. 한편, 하루엔소쿠는 고품질의 일본식 돈가스와 카페형 분위기로 젊은층뿐 아니라 4050대 중장년층 모임장소로 인기를 끌고 있다. 간편 조리가 가능한 원팩 시스템과 하루 배송 시스템을 적용해 초보 창업자도 손쉽게 운영할 수 있다.