싱가포르 래플스(Raffles) 호텔이 전세계 칵테일의 아이콘적 존재인 싱가포르 슬링(Singapore Sling) 탄생 100주년을 기념한다.싱가포르에서 전국민적인 사랑을 받고 있는 싱가포르 슬링은 1915년 래플스 호텔 롱바(Long Bar)에서 니암통분(Ngiam Tong Boon)이라는 바텐더에 의해 개발된 이후 국제적인 명성을 얻게 되었으며 아직도 세계 곳곳에서 사랑 받고 있다.싱가포르 래플스 호텔의 사이먼 허스트(Simon Hirst) 총지배인은 “싱가포르 슬링은 세계적 명성을 지니고 있는 칵테일로서 래플스 호텔과 그 성공의 역사를 함께 한다”면서 “우리 호텔은 싱가포르 슬링 탄생 100주년을 맞이하여 그 찬란한 역사를 돌아보는 특별 행사를 준비했으며 싱가포르 슬링에 대해 사람들이 새롭게, 혹은 더욱 잘 알게 되기를 기원한다”고 강조했다.싱가포르 슬링의 업적을 기념하기 위해 다양한 행사가 연중 내내 펼쳐지며 기념품과 디저트를 구입하고 행사에 참여할 기회가 곳곳에 널려있다. 싱가포르 슬링 전문가 과정에서는 롱바 소속 바텐더들이 완벽한 칵테일 제조 비법을 전수하며, ‘싱가포르 슬링 탄생 100주년 스위트 패키지’를 통해 래플스 호텔에서 숙박을 체험할 수도 있다.숙박싱가포르 슬링 탄생 100주년 스위트 패키지는 1,380싱가포르달러부터 시작하며 싱가포르 슬링 관련 상품으로만 집중 구성되었다. 투숙객은 호화스러운 코트야드 스위트에서의 1박과 다음날 조식(2인)에 이어 롱바 소속 일류 바텐더들로부터 30분간 간편한 칵테일 제조법을 개인지도 받은 뒤 사테(불에 구운 고기를 나무 꼬치에 꽂아서 내놓는 현지 전통요리)를 맛볼 수 있다. 식사가 끝나면 기프트샵에서 300싱가포르달러 상당의 기념 선물 바구니가 증정되는데, 안에 담겨 있는 싱가포르 슬링 관련 기념품들은 래플스 호텔에서의 추억을 오랫동안 간직할 수 있게 한다.식사달콤한 음식을 좋아하는 칵테일 애호가에겐 슬링가포르(SlingaPore)가 제격이다. 싱가포르 슬링에서 착안된 이 케이크는 거부할 수 없는 파스텔 핑크색을 띄며 라임 스폰지와 파인애플 무스, 싱가포르 슬링 마멀레이드와 체리 젤리 덕분에 풍미가 강하면서도 달콤한 맛을 지녔다. 슬링가포르는 아텡(Ah Teng) 베이커리에서 조각과 박스 형태로 판매되며 래플스 그릴(Raffles Grill) 레스토랑에서 50년대 엘리자베던 그릴(Elizabethan Grill) 스타일의 디저트 코스로 포함되는 테이스팅 메뉴(250 싱가포르달러부터)로도 맛볼 수 있다. 본 메뉴는 싱가포르 건국 50주년을 기념하기 위해 개발되었으며 도버솔 필렛(Dover Sole Fillet), 웨일즈 양등심(Welsh Lamb Saddle) 등의 요리가 제공된다.활동싱가포르 슬링 전문가 과정(1인당 88싱가포르달러부터, 10인 이상 등록 가능)에서는 롱바 소속 바텐더들이 완벽한 칵테일 제조를 위한 비법을 공개한다. 수강생에게는 진토닉, 베네딕틴 돔과 쿠앵트로가 블랜딩된 칵테일과 더불어 고소한 피넛소스와 아삭한 오이 조각을 곁들인 사테가 제공된다. 과정이 끝난 뒤에는 특별 제작된 싱가포르 슬링 칵테일잔이 기념품으로 증정되어 집에서도 직접 만들어 즐길 수 있다.쇼핑싱가포르 래플스 호텔의 기프트샵은 싱가포르 슬링맛 초콜릿과 마멀레이드, 키체인, 티셔츠, 차(茶) 등 선물용으로 그만인 싱가포르 슬링 관련상품을 연중 판매한다. 롱바에서 사용되는 것과 같은 싱가포르 슬링 전용잔은 100주년 기념 로고가 새겨져 있다.숙박, 식사, 쇼핑, 라이온 시티(Lion City) 방문 외에도 롱바에서 싱가포르 슬링을 맛보는 것 또한 빠트릴 수 없는 수 없는 경험이다. 매일 오전 11시 오픈하는 롱바는 세계적으로 유명한 싱가포르 슬링을 그 탄생지에서 즐기려는 호텔 투숙객과 방문객으로 금방 자리가 동이 난다.
생활경제 | 오은정 기자 | 2015-04-29 21:35
아모레퍼시픽 미쟝센이 헤어를 중심으로 한 다양한 스타일링 정보를 제공하고, 관련 헤어 제품의 구매까지 한번에 도와주는 토탈 헤어 스타일링 사이트 ‘라이킷헤어(LIKE IT HAIR, http://www.likeithair.com)를 29일 공식 오픈한다.’라이킷헤어’는 소비자들이 헤어를 바꾸는 것만으로도 전체적인 스타일을 개선하고 개성 있는 패션룩을 완성할 수 있도록 돕기 위해 기획된 스타일링 전문 사이트이다. 헤어를 중심으로 한 전반적인 스타일링 노하우를 제공할 뿐 아니라, 헤어 연출에 도움을 주는 제품 구매까지 한번에 연결되는 원스탑 서비스를 구현한다. 사이트 오픈을 기념하여 29일부터 미쟝센 ‘맥퀸즈 플라워 부케 패키지’ 1,000개 한정 판매 이벤트를 진행한다. 미쟝센 퍼퓸 샴푸 ‘플로리스트 에디션 3종’과 영국 프리미엄 플라워 브랜드 ‘맥퀸즈’의 플라워 부케로 구성된 상품으로, 본 패키지를 구매하면 구매일로부터 2주 뒤 플라워 부케를 한 번 더 배송받는 서비스를 제공한다. 이는 퍼퓸 샴푸 ‘플로리스트 에디션’이 헤어 뿐 아니라 라이프 전반을 향기롭게 바꾼다는 메시지를 전하기 위해 기획된 이벤트이다.한편 ‘라이킷헤어’의 콘텐츠는 크게 세 가지로 구성된다. 헤어 스타일링 및 헤어 케어법을 알려주는 ‘헤어 차트(HAIR CHART)’와 ‘헤어 노트(HAIR NOTE)’, 패션 스타일에서 라이프 스타일까지 두루 아우르는 ‘스타일 차트(STYLE CHART)’ 와 ‘스타일 노트(STYLE NOTE)’, 관련 헤어 전문 제품들을 구매할 수 있는 ‘숍(SHOP)’이 그것이다.‘헤어 차트’와 ‘헤어 노트’는 미쟝센 제품을 활용한 헤어 스타일링 및 헤어 케어법의 모든것을 소개한다. 헤어 연출 과정을 담은 사진과 영상을 함께 게재하여 누구나 쉽게 혼자서도 스타일 변신을 시도할 수 있도록 돕는다. 특히 ‘헤어 차트’ 섹션에서는 성별 및 헤어 기장에 따라 원하는 스타일을 선택하여 시연해볼 수 있도록 다양한 콘텐츠를 제공한다. 또한 미쟝센과 려, 해피바스 등 헤어 관련 제품들을 사이트 내 온라인샵에서 바로 구매할 수 있도록 연동시켜 방문자의 편리성을 높였다.‘스타일 차트’와 ‘스타일 노트’는 패션 매거진의 전문 에디터들이 생산한 스타일 관련 콘텐츠를 제공하는 섹션으로, 패션 스타일링부터 스타일리시한 피플 인터뷰, 라이프스타일 트렌드 기사까지 두루 접할 수 있다. 토탈 헤어 스타일링 사이트 ‘라이킷헤어’는 패션&스타일 매거진의 감각적인 콘셉트를 바탕으로 2030 소비자들의 스타일리시한 감성을 충족시킬 수 있는 트렌디한 콘텐츠를 확대나갈 계획이다.
생활경제 | 오은정 기자 | 2015-04-29 21:17
글로벌 유아용품 전문기업 YKBnC에서 새롭게 런칭한 유모차 스타일링 브랜드 끌로렌이 롯데백화점, 롯데아울렛 내 코지가든 전점에 입점했다고 밝혔다.끌로렌은 유모차 패션 스타일리스트를 표방한 액세사리 브랜드로 멀티 유모차 시트, 블랭킷류, 목보호 쿠션, 유모차 핸들커버 등의 제품을 만나볼 수 있다. 대표 상품인 멀티 유모차 시트는 100% 오가닉 코튼으로 제작되어 아이의 피부에 닿아도 안전하며 부드러운 감촉과 우수한 통기성으로 사계절 모두 사용이 가능하다. 또한 유아의 등 곡선에 따른 입체 패턴을 적용하여 남다른 편안함을 선사할 뿐만 아니라 카시트, 바운서 등에서도 사용이 가능해 활용도가 매우 높은 것이 특징이다.특히 친구나 직장동료의 임신, 출산선물을 사기 위해 매장을 방문하는 고객들은 디자인과 가격면에서 모두 제격인 프리미엄 제품들을 직접 살펴보고 구입할 수 있다.끌로렌에서는 이번 코지가든 전점 입점을 기념해 5월 1일부터 다양한 혜택을 제공할 예정이다. 단품으로 끌로렌 제품을 구매하는 고객에게는 2만원 상당의 끌로렌 스카프빕을 2개이상 제품을 구매하는 고객에게는 5만원 상당의 빌트뉴욕 런치백을 사은품으로 증정한다.한편 프리미엄 유아용품 전문 편집숍 코지가든은 롯데백화점 10개 매장(청량리, 김포공항, 노원, 인천, 안산, 평촌, 수원, 대전, 부산 광복, 부산 센텀시티)과 롯데아울렛 4개 매장(고양, 광명, 구리, 김해)을 보유, 총 14개 매장이 운영되고 있다.끌로렌 브랜드에 대한 자세한 정보는 끌로렌 홈페이지(www.clorenkorea.com)에서도 확인할 수 있다.
생활경제 | 오은정 기자 | 2015-04-29 19:38
능력이 뛰어난 캐나다산 수정란을 들여와 우수한 젖소 무리를 조성하는 사업이 젖소 5마리가 보증씨수소로 뽑히면서 10년여 만에 결실을 맺었다.농촌진흥청과 농협 젖소개량사업소는 가축개량협의회 젖소분과위원회를 열고 나이스, 비스토, 스타트, 킹스맨, 싸이먼을 새 보증씨수소로 뽑았다.이는 2007년 고능력 수정란을 들여와 생산한 수소들이 처음 보증씨수소로 뽑혔다는 데서 우리 젖소개량 역사에서 큰 의미를 지닌다.우리나라는 과거 송아지를 수입해 검정을 했으나, 질병과 검역 문제로 국내에서 씨수소 송아지를 생산해왔다. 그러나 암소의 유전능력이 북미에 비해 떨어진다는 농가의 판단으로 호응이 좋지 않았다.이에 2007년부터는 캐나다에서 고능력 수정란을 들여와 질병으로부터 안전한 국내 젖소 육종 농가에 이식하는 방법으로 후보씨수소를 생산, 검정해 왔다.※ 일반적으로 젖소 씨수소는 씨수소의 딸소가 태어나고 이 딸소가 출산을 통해 우유를 생산할 수 있어야 능력평가가 가능해진다. 따라서 2007년 고능력 수정란을 들여온 뒤 약 10년 만에 성과를 낼 수 있게 됐다.이번에 뽑힌 나이스 딸소의 평균유량은 9,271㎏이고, 싸이먼 딸소는 9,222㎏, 킹스맨 딸소는 9,205㎏이다. 2013년 첫 출산한(1산차) 전국 암소의 평균유량이 8,723㎏인 것을 볼 때 매우 우수한 성적이다.체형종합점수 또한 나이스 딸소의 평균이 77.5점, 비스토 딸소들은 77.1점으로 2013년 첫 출산한 암소(76.7점)에 비해 높았다.보증씨수소 선발의 기준이 되는 체형능력종합지수에서 나이스는 역대 보증씨수소 중 상위 0.025%, 비스토는 0.4%의 뛰어난 성적을 보였다.젖소 품평회를 준비하는 농가들의 관심이 높은 체형종합점수의 유전능력은 비스토와 나이스가 상위 1% 이내의 성적을 나타냈다.이들은 젖소 국제유전능력평가에서도 우수한 성적을 보였다. 나이스는 국제유전평가에 포함된 13만 9,000여 마리의 씨수소 중 유량에서 상위 0.5%, 유지방량에서 상위 0.1%를 차지했다.비스토는 체형 종합 점수에서 상위 0.4%를, 싸이먼은 유량에서 상위 2.5%를 차지해 외국 씨수소들과 비교해도 손색이 없었다.농촌진흥청 가축개량평가과 양보석 과장은 “가축개량기관과 종축검정기관의 협력 사업이 결실을 맺은 만큼 낙농가는 유전능력 평가 결과를 토대로 정액을 선택해 계획교배를 해야 한다” 라고 당부했다.한편, 보증씨수소의 정액은 농협 젖소개량사업소에서 가격을 결정하고 5월에 정액을 생산한 뒤 농협 가축개량원을 통해 6월부터 농가에 공급할 예정이다.
생활경제 | 오은정 기자 | 2015-04-29 19:22
자숨이 식기 세척기 세제와 린스를 사용하지 않아도 말끔히 세정이 되는, 기존 분말, 액상, 젤 타입 담금 세제들의 단점을 모두 보완한 업소용 담금 세제 ‘액젤’을 국내 최초로 개발·출시하여 단체급식소 업계의 뜨거운 반응을 얻고 있다.신제품 ‘액젤’은 기존 분말 대비 2배 우수한 기름때 세정력을 지니고 있어, 식기 세척기 세제와 린스 대신 물만을 사용하여 식기 세척기를 가동해도 깨끗이 세정이 가능하다. 또한, 조리 종사자들에게 해로운 색소, 형광증백제, 메틸알코올, 중금속, 유기용제, 점증제, 알레르기 유발물질을 사용하지 않은 안심 담금 세제다.기름때 유화력이 약한 기존 담금 세제는 식판의 기름때를 완전히 제거하지 못하고, 차츰 유막을 형성하여, 주기적으로 별도의 유막 제거작업이 필요하다. 자숨의 신제품 ‘액젤’의 우수한 기름때 유화력은 사용할수록 식판의 광택을 재생시켜 부가적으로 식판 삶기 세제나 기타 주방 세제를 사용하지 않아도 된다. 특히 주목할만한 점은 액젤은 찬물에도 잘 용해되어 가스비 절감 효과까지 볼 수 있다는 것이다.자숨 김병철 대표는 “조리 종사자들이 근골격계 질환으로 고통받고 있는데, 힘든 식판 세정이 가장 큰 원인이다. 우수한 성능의 ‘액젤’을 사용함으로써 노동력 절감, 근골격계 질환 예방, 세제와 물 사용량, 그리고 가스비 절감까지 가능하다. 또한 ‘액젤’은 8-10만원대의 타 담금 세제 보다 성능과 사용상 편의는 더욱 높이고 가격은 더욱 낮추어, 이제 국내에서 성능이 가장 우수한 담금세제 ‘액젤’을 부담 없이 구매할 수 있게 되었다.”며 제품에 대한 남다른 자부심을 드러냈다.‘액젤 담금 세제’(상표출원번호 40-2015-0009830)는 특허청에 상표출원을 마쳤으며, 자숨 온라인쇼핑몰 자숨몰(www.jasoomall.com)에서 59,400원에 판매되고 있다.한편 노동환경연구소 통계자료에 따르면 학교 급식 종사자들이 심한 통증을 경험했던 신체 부위는 어깨가 가장 많았고, 이어 손목과 팔꿈치, 허리, 무릎, 목 순으로 분석됐다. 급식 종사자들은 음식조리, 배식, 수거, 설거지 등 열악한 작업환경 속에서 고강도 노동을 감당하고 있어 다치거나 질병에 걸릴 위험 정도가 심각한 수준이다. 특히 식판 및 식기류를 씻을 때 수세미로 문지르는 반복적인 행위는 무리한 팔과 손목의 사용으로 인해 손목터널증후군을 유발한다.이에 자숨은 학교 급식 종사자의 작업 환경개선을 위해 수세미로 문지르는 과정을 생략하고 식판 및 식기류를 담갔다 빼는 과정만으로도 애벌세척이 실현되는 ‘1종 친환경 담금 세제’를 출시할 예정이다.
생활경제 | 오은정 기자 | 2015-04-28 15:12