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캐릭터를 활용한 마케팅이 올해도 활발하게 이어지고 있다. 어린이들의 전유물이라고 생각된 캐릭터가 키덜트 열풍과 함께 어른과 아이를 모두 공략할 수 있는 마케팅 전략으로 주목받으며 패션, 뷰티뿐만 아니라 식음료업계까지 넓게 퍼져나가고 있다. 최근 식음료업계에서는 단순히 유명 캐릭터를 도입해 콜라보레이션 하는 수준을 넘어 제품이나 브랜드 고유의 개성을 잘 표현할 수 있는 브랜드 자체 캐릭터를 도입하고 소비자와 더욱 효과적이고 지속적으로 소통하고자 하는 움직임이 활발하다. 매일유업은 ‘바나나는 원래 하얗다’ 출시 10주년을 맞아 제품 패키지 리뉴얼과 함께 브랜드 캐릭터 ‘바나나’를 새롭게 선보이고 다양한 마케팅 활동을 실시하고 있다. 캐릭터 ‘바나나’는 ‘나나’라는 애칭과 함께 ‘나는 나’라는 의미를 담은 캐릭터로 솔직하고 긍정적인 라이프를 추구하는 이 시대 젊은 세대들의 가치관을 반영하여 탄생했다. 매일유업이 지난 6월 제공한 캐릭터 ‘바나나’의 카카오톡 이모티콘은 4만 개 분량이 오픈 5일 만에 모두 소진되며 호응을 얻었다. 노란색의 다양한 의상을 입힌 캐릭터 ‘바나나’ 일러스트뿐만 아니라 일상생활에서 공감할 수 있는 재치 있는 메시지들 담아 1020세대의 젊은 소비자들과 공감대를 형성한 것으로 풀이된다. 또 캐릭터 ‘바나나’의 특징인 바나나를 꼭 닮은 포니테일 헤어 만들기 영상 공유를 비롯해 ‘바나나’의 친구 원숭이의 이름 짓기 이벤트 등도 높은 참여율을 나타냈다.매일유업은 오는 20일부터 매일유업 가공유 브랜드 페이스북 ‘우유속에 프렌즈’를 통해 캐릭터 ‘바나나’의 투표 이벤트도 시행한다. 투표수에 따라 1~3등으로 선정된 캐릭터는 차 후 ‘바나나는 원래 하얗다’ 제품 패키지에 적용하여 소비자와 공감대를 형성하고 즐거움을 더할 계획이다.매일유업 관계자는 “색소 무첨가, 저지방의 건강하고 맛있는 바나나 우유 ‘바나나는 원래 하얗다’의 가치를 캐릭터 ‘바나나’가 소비자들에게 더욱 재미있고 친밀하게 전달할 수 있기를 기대한다”라며 “이벤트뿐만 아니라 웹툰 등 젊은 세대 소비자들과 지속적으로 소통하고자 다양한 활동을 준비하고 있으니 계속해서 많은 관심 부탁한다”라고 말했다. 매일유업 ‘바나나는 원래 하얗다’는 바나나는 노란색이라는 고정관념을 깨고 바나나 속살은 하얗다는 점에 착안한 제품으로 색소 무첨가 및 저지방의 건강하고 맛있는 바나나우유다.웅진식품은 하늘보리의 제품명에서 따온 ‘하늘보’ 캐릭터를 주인공으로 낙천적이고 느긋한 나무늘보의 모습을 통해 ‘열 내리고 살자!’라는 메시지를 다양하게 전달하고 있다. ‘하늘보’는 웅진식품이 지난 5월 광고 영상에서 처음으로 선보인 하늘보리 브랜드 캐릭터로 차가운 성질을 가지고 있는 보리의 열 해소, 갈증 해소 기능을 느긋한 성격의 나무늘보에 접목한 캐릭터다. 지난 4일에는 하늘보가 전하는 생활 속의 여유를 전하는 메시지 열두 가지를 담아 여름 시즌 한정 패키지를 선보였다. ‘불~금엔 나가지마~ 별~거 없~자나’, ‘열~~내~지~마 너~만~더~~워’ 등 ‘하늘보’의 메시지 열두 가지와 다양한 표정의 ‘하늘보’ 캐릭터 일러스트를 담았다. 오리온은 오랫동안 사랑받아온 대표 제품들의 브랜드 캐릭터를 선보여 주목받고 있다. ‘오리온 정(情) 프렌즈’로 불리는 캐릭터들은 초코파이, 고래밥의 ‘라두’, 참붕어빵의 ‘고붕이’를 비롯해 지난해 처음으로 선보인 무뚝뚝 감자칩의 ‘무뚝이’ 등 다양하다. 오리온은 지난해 고래밥과 초코송이 캐릭터를 활용한 퍼즐을 제품 뒷면에 넣어 아이들과 학부모들에게 좋은 반응을 얻은 바 있다. 또 지난 2월 선보인 카카오톡 이모티콘은 출시 당시 준비한 5만 건이 5일 만에 모두 소진되자 후속 이모티콘을 출시하기도 했다. 신제품 무뚝뚝 감자칩을 출시하며 새롭게 선보인 ‘무뚝이’캐릭터는 온라인상에서 ‘무뚝뚝하게 생겨서 무뚝이’, ‘상남자 아저씨’ 등의 댓글이 이어지며 화제가 되고 있다.

식품 | 오은정 기자 | 2017-07-19 15:48

CJ제일제당 눈 건강 전문 브랜드 ‘H.O.P.E 아이시안’이 눈 건조 개선에 도움을 줄 수 있는 건강기능식품 ‘아이시안 아이샤워’를 출시했다. 현재 성장하고 있는 눈 건강기능식품 시장에서 대응력과 시장 지위를 높이겠다는 전략이다.아이시안 아이샤워는 눈에 촉촉함을 유지시켜 주는 오메가 3(EPA&DHA)를 함유하였으며 인체시험을 통해 눈물 생성량과 눈물막의 유지시간 증가가 확인돼 눈 건조 관련 기능성 소재로 식약처로부터 공식 인정받았다. 오메가 3 외에도 마리골드 꽃에서 추출한 식물성 루테인 성분을 함유해 눈의 선명함을 유지시키도록 했고, 눈에 영양을 공급하는 비타민 A와 비타민 E까지 눈 건강에 좋은 영양성분을 골고루 담았다.눈 건강기능식품 시장은 2013년 250억원 규모에서 지난해 약 500억원 규모로 두 배 이상 커지는 등 최근 3개년 연평균 성장률 30%를 기록하고 있다. 각종 전자기기, 스마트폰 사용량 증대와 미세먼지, 자외선 등으로 눈을 불편하게 하는 증상이 남녀노소 전 연령대에 걸쳐 나타나고 있기 때문이다.이러한 상황과 더불어 CJ제일제당은 안과 질환 중 가장 높은 비중을 차지하는 것이 안구건조증이고, 특히 여름철에 눈 건조 증상으로 불편함을 겪는 소비자들이 급증하고 있다는 점에 주목하고 눈 건조 개선에 도움을 줄 수 있는 아이시안 아이샤워 제품을 출시했다. 건강보험심사평가원의 최근 5년간(2009년~2013년) 안구건조증 월별 평균 진료 인원 자료에 의하면 안구건조증으로 병원을 찾는 환자는 에어컨으로 이한 건조함, 자외선 등 때문에 겨울철보다 오히려 여름철에는 급증해 30만명에 육박하고 있다.이에 CJ제일제당은 안구 건조 시장을 타깃으로 눈 토털 솔루션 브랜드로서 확고히 자리매김하겠다는 계획이다. 윤재권 CJ제일제당 H.O.P.E 아이시안 브랜드매니저는 “생활 환경의 변화에 따라 현대인들에게 눈 관련 불편 증상이 연령대별로 다양한 양상으로 나타나고 있다”며 “이번에 출시한 눈 건조 개선 건강기능식품인 아이시안 아이샤워처럼 향후에도 맞춤형 눈 건강 제품에 대한 연구와 제품 라인업 강화에 주력할 계획”이라고 말했다.

식품 | 오은정 기자 | 2017-07-19 13:41

26일 예정된 영화 ‘슈퍼배드3’의 개봉을 앞두고 특별한 CF를 통해 ‘미니언즈’를 먼저 만나볼 수 있게 됐다. 동원F&B가 국민식품 ‘동원참치’와 글로벌 인기 캐릭터 ‘미니언즈’의 콜라보레이션 CF를 공개했다.‘미니언즈, 슈퍼영양과 만나다’라는 컨셉으로 제작된 이번 CF에는 귀여운 미니언즈들이 동원참치가 주최한 오디션 프로그램에 출연해 ‘슈퍼영양’ 동원참치와의 만남을 축하하며 ‘동원참치송’을 즐겁게 합창한다. 미니언즈와 동원참치의 공통색인 노란색 색감이 푸른 무대 조명과 어우러져 시각적으로도 흥겨운 느낌을 준다. 이번 CF는 영화관, TV 어린이 채널, SNS 등을 통해 만나볼 수 있다.미니언즈는 ‘슈퍼배드’ 시리즈의 강렬한 신스틸러로 등장해 전 세계적 신드롬을 일으키고 있는 글로벌 인기 캐릭터다. 동원F&B는 5월부터 동원참치와 미니언즈의 콜라보레이션을 통해 대형할인점과 슈퍼마켓, 편의점 등에 미니언즈 기획 상품을 선보이고 있다.이 밖에도 동원F&B는 스타필드 하남 등 다양한 핫플레이스에 동원참치로 만든 미니언즈 모양의 캔스트럭션(캔을 이용해 만드는 예술 구조물)을 전시해 소비자들의 눈길을 끌었다.동원F&B는 8월에는 참치캔 패키지 자체에 미니언즈가 그려진 ‘동원 미니언즈 참치’도 선보일 예정이라며 미니언즈와 함께 더 귀여워진 동원참치가 아이들과 키덜트족들에게 많은 사랑을 받길 기대한다고 밝혔다.

식품 | 오은정 기자 | 2017-07-19 13:32

풀무원 계열의 LOHAS Fresh Market, 올가홀푸드가 ‘올가 한 그릇 즉석국’ 2종을 출시했다고 17일 밝혔다.이번에 출시한 제품은 올가에서 처음 선보이는 건조 즉석국으로 ‘올가 얼갈이 배추를 넣은 한 그릇 된장국(8g*5개입/4,300원)’, ‘올가 북어와 계란이 푸짐한 한 그릇 북엇국(6g*5개입/4,300원)’ 2종이다.두 제품은 국산 채소 등 건더기를 푸짐하게 넣어 조리한 후 동결건조하여 맛과 영양을 모두 살렸다. 1인분씩 블록 형태로 개별 포장되어 뜨거운 물만 부으면 언제 어디서나 간편하게 즐길 수 있다.‘올가 얼갈이 배추를 넣은 한 그릇 된장국’은 국산 얼갈이 배추와 팽이버섯 외에도 건미역, 양파 등 갖은 재료를 넣어 된장과 함께 끓여내 구수한 풍미를 구현했다. 얼갈이 배추는 다른 채소에 비해 국에 넣어도 영양소의 손실량이 적은 것으로 알려져 있으며 시원한 국물 맛을 내는데 일품이다.‘올가 북어와 계란이 푸짐한 한 그릇 북엇국’은 북어와 함께 콩나물, 무, 대파 등 국산 채소로 맛을 낸 국물에 국산 계란 고명을 얹었다. 또 건더기를 푸짐하게 넣어 식감을 살렸고 청양고추로 칼칼한 맛을 냈다.올가는 ‘올가 한 그릇 즉석국’ 2종 출시를 기념해 할인 이벤트를 실시한다. 26일까지 전국 올가 매장과 올가 인터넷쇼핑몰에서 제품 2개 구매 시 20% 할인된다.올가홀푸드 RMR(Restaurant Meal Replacement) 상품개발파트 김성희 MD는 “올가 한 그릇 즉석국 2종은 뜨거운 물만 부으면 1~2분 내에 갓 조리한 듯한 풍부한 맛을 느낄 수 있어 바쁜 직장인의 간편식뿐만 아니라 캠핑, 레저 등 야외 활동 시에도 편하게 즐길 수 있는 제품”이라고 말했다.

식품 | 오은정 기자 | 2017-07-17 13:09

CJ제일제당 건강전문 브랜드 한뿌리가 여름철 음료 성수기를 맞아 가볍게 즐기는 건강음료 ‘한뿌리 레드진생티’를 출시했다. 한뿌리 레드진생티는 홍삼농축액이 함유된 액상차로 홍삼 맛이 깔끔하고 부담스럽지 않아 남녀노소 누구나 가볍게 즐길 수 있다. 특히 무설탕, 제로 칼로리 제품이라 당과 칼로리 등 건강에 신경 쓰는 소비자들은 물론 건강한 음료를 찾는 20~30대 젊은 소비자들에게도 긍정적인 반응이 기대된다. CJ제일제당은 이 제품을 국내뿐 아니라 해외에도 동시에 출시했다. 최근 글로벌 음료시장 트렌드가 자연 그대로의 느낌을 살린 건강차를 선호하고 아시아 차에 대한 관심이 증가하고 있는 현상을 제품 마케팅 전략에 적극 반영한 것이다. 현재 멕시코 월마트 매장에서 판매 중이며 향후에는 미국, 일본, 대만, 중국, 유럽, 동남아 등지로 수출 확장을 진행할 계획이다.노인혁 CJ제일제당 한뿌리 브랜드매니저는 “한뿌리 레드진생티는 기존 인삼이나 홍삼 음료에 비해 저렴한 가격에 깔끔하고 맑은 기운이 느껴지는 삼 베이스 음료다”며 “음료 하나를 고를 때에도 건강을 챙기는 소비자들이 증가하고 있는 추세인 만큼 좋은 반응을 얻을 것으로 기대하고 있다”고 말했다. CJ제일제당 한뿌리 레드진생티 가격은 할인점 기준으로 340ml 한 병에 1,000원이며 전국 코스트코 매장을 비롯해 인근 마트에서 구입할 수 있다. 한편 CJ제일제당 한뿌리는 전통 소재 건강식품 전문 브랜드로 현재 홍삼, 인삼 등 한뿌리 에너지음료 4종과 홍삼 식스플러스, 한뿌리 건강즙 시리즈 4종, 한뿌리 진생베리 건강음료 2종, 홍삼 프리미엄 제품인 구증구포 흑삼정로얄블랙 등 다양한 라인업을 갖추고 있다.

식품 | 오은정 기자 | 2017-07-07 16:24

닭고기 전문기업 ㈜하림이 가치소비를 지향하는 소비자들을 위해 새로운 닭고기 브랜드 ‘그리너스(Greeners)’를 선보인다. ‘그리너스’는 동물복지 기준보다 더 까다롭게 관리된 닭을 국내 최초로 도입된 동물복지생산시스템을 상품화하는 브랜드다. 농림축산식품부가 인증하는 동물복지 및 친환경 인증을 거치고 이력관리제도를 적용해 더 안심할 수 있다.하림은 2012년 국내 최초로 유럽식 동물복지생산시스템을 도입하고 농장-공장-시장에 걸친 ‘3장’ 통합시스템을 운영하는 등 소비자들에게 건강하고 믿을 수 있는 닭고기를 공급하기 위해 노력해왔다. 이번에 선보이는 ‘그리너스’ 브랜드는 안전한 먹거리에 대한 소비자 요구가 갈수록 높아지고 동물과의 상생 방안을 고민하는 소비자들도 늘고 있는 만큼 사육 단계에서부터 동물의 습성을 존중해 스트레스를 최소화한 점이 특징이다. 동물성 단백질이 전혀 함유되지 않은 천연재료의 식물성 사료는 물론 배추와 양배추 같은 녹색 채소를 간식으로 제공하며 횟대를 설치해 나무조각 등의 장난감을 가지고 자유롭게 놀 수 있도록 하는 등 최대한 닭의 습성에 맞춘 자연스러운 환경을 조성한다. 또한 산소와 이산화탄소의 농도를 조절한 쾌적한 환경과 6시간 이상의 안정된 수면도 유지시켜 준다.하림 마케팅팀 정충선 차장은 “하림의 동물복지 인증 브랜드 ‘그리너스’는 동물의 습성을 존중해 건강한 닭을 사육하는 농장주와 스트레스 없는 동물복지 생산 시스템을 구축하는 생산자, 좋은 품질로 올바른 소비가치를 전달하는 판매자, 가치소비를 실천하는 똑똑한 소비자가 모여 사람과 동물의 행복한 동행이 실현된다는 의미를 담았다”며 “그리너스가 소비자들에게 믿을 수 있는 건강한 먹거리를 제공하는 것에서 더 나아가 합리적이고 윤리적인 소비를 제안할 수 있기를 바란다”고 말했다.‘그리너스’ 브랜드 제품으로는 통닭 2종(800g, 1,050g)과 닭볶음탕용 1종(1,000g)이 6일부터 전국 이마트 및 기업형슈퍼마켓(SSM)에서 판매될 예정이다.

식품 | 오은정 기자 | 2017-07-06 14:12

우리맛 연구중심 샘표가 ‘샘표 순두부찌개 양념’과 ‘샘표 강된장찌개 양념’ 등 찌개양념 2종을 출시하며 찌개양념 시장에 도전장을 냈다.지난해 식품산업통계정보에 따르면 전체 양념장 시장 중 찌개양념 시장은 약 373억원으로 전체 양념장 시장에서 37%를 차지하고 있다. 간편식 트렌드가 이어지면서 요리 초보자도 맛있는 찌개를 쉽게 요리할 수 있게 해 주는 찌개양념에 대한 수요가 높은 것이다.샘표가 새롭게 선보인 찌개양념은 자사의 사골육수와 백일된장을 베이스로 사용해 간단한 재료만으로 찌개의 완성도를 높일 수 있는 점이 특징이다. 상온에서 보관이 가능해 캠핑, 여행 등 야외활동 시에도 간편하게 사용할 수 있다.‘샘표 순두부찌개 양념’은 사골육수와 해물육수에 태양초 고춧가루를 더해 깊은 맛과 시원 칼칼한 맛이 잘 어우러지는 게 특징이다. 순두부와 달걀, 대파만 준비하면 다른 양념을 추가하지 않고도 얼큰한 순두부찌개가 완성된다.‘샘표 강된장찌개 양념’은 샘표만의 독자적 콩 발효기술로 만든 샘표 백일된장을 그대로 담아내 구수한 맛과 향을 즐길 수 있도록 한 제품이다. 국물을 자작하게 끓이는 강된장 요리의 특성에 맞게 갖은 야채와 해산물을 우려낸 육수를 더해 맛을 살렸다.샘표 찌개양념 2종은 가까운 대형마트와 백화점에서 구입할 수 있으며 소비자가격은 2,100원(130g, 3~4인분)이다.김선영 샘표 마케팅 담당자는 “샘표만의 71년 발효 노하우를 기반으로 간편하면서도 제대로 된 맛을 살릴 수 있는 찌개양념을 출시했다”며 “소비자들이 한식을 편하게 즐길 수 있도록 찌개를 비롯한 다양한 한식 요리용 양념을 꾸준히 선보일 것이다”고 밝혔다.

식품 | 오은정 기자 | 2017-07-05 20:43

CJ제일제당은 집에서 간편하게 전문점 셰프의 미식요리를 즐길 수 있는 ‘고메(Gourmet) 상온 간편식’을 출시했다.‘고메 상온 간편식’은 ‘고메 함박스테이크’와 ‘고메 토마토미트볼’, ‘고메 크림베이컨포테이토’ 등 총 3종이다. 고기를 갈지 않고 큼직하게 썰어 넣어 풍부한 육즙과 식감을 구현했다. 셰프 레시피로 만든 소스와 야채를 곁들여 맛의 풍미를 더했다.조리가 쉽고 장시간 보관이 가능한 간편식을 선호하는 1~2인 가구 특성에 맞춰 실온에서 9개월까지 보관할 수 있는 상온 제품으로 개발했다. 집에서 간편하게 전자레인지 1분30초만으로 근사한 요리를 조리할 수 있는 것이 특징이다.전문점 수준의 맛 품질을 구현하기 위해 연구소, 마케팅, 공장 등 제조 전문가부터 경영진, 전문 셰프까지 까다로운 맛 검증 절차에 참여해 만들었다. 고급스러운 붉은색 용기에 담아 별도의 그릇이 없어도 간편하게 조리하고 근사하게 요리를 즐길 수 있도록 했다. 밥 반찬은 물론 간식, 맥주 안주 등으로 인기가 예상된다. CJ제일제당은 1년 6개월에 걸쳐 이 제품을 개발했다. ‘상온 제품은 맛이 없다’는 고정관념을 깨기 위해 차별화된 살균기술을 적용했다. 회전식 살균설비를 통해 빠른 시간 동안 균일하게 열을 가해 식감과 신선함을 극대화했다. ‘고메 함박스테이크(200g, 4,980원)’는 굵게 썰어 넣은 국산 돼지고기를 수제 스타일로 도톰하게 반죽을 빚고 오븐에 구워낸 제품이다. 토마토와 양파를 넣어 진하고 깊은 맛을 살린 데미그라스소스와 웨지감자, 양송이버섯이 들어있어 풍부하게 한끼식사로 즐길 수 있다.‘고메 토마토미트볼(200g, 4,980원)’은 큼직하게 썰어 낸 국산 돼지고기로 반죽을 동그랗게 빚고 오븐에 구워 풍부한 육즙을 구현한 제품이다. 직접 볶은 야채와 허브로 요리한 토마토소스와 부드러운 양송이버섯을 곁들여 풍미를 더했다.‘고메 크림베이컨포테이토(180g, 4,980원)’는 5mm 두께로 썰어낸 베이컨을 오븐에 구워내 담백한 풍미와 풍부한 식감을 구현한 제품이다. 전문점 셰프 레시피를 구현하기 위해 국내산 생크림과 그라나파다노치즈로 크림소스를 만들었고, 웨지감자와 양송이버섯이 함께 들어있다.김국화 CJ제일제당 HMR마케팅담당 부장은 “이번 신제품은 외식 전문점 수준의 맛 품질과 조리 간편성, 보관 편의성 등에 초점을 맞춰 선보였다”며 “여름 휴가철 및 맥주 성수기 시즌을 맞아 보관이 편하고 어디서든지 간편하게 조리할 수 있는 제품의 특장점을 알리는데 주력할 것이다”고 밝혔다.

식품 | 오은정 기자 | 2017-07-04 13:38

본아이에프의 프리미엄 한식 도시락 브랜드 본도시락은 무더운 여름, 원기회복에 좋은 국내산 장어, 오리, 복분자를 한 번에 즐기는 ‘활력 도시락’을 신메뉴로 출시한다.오는 5일 출시 예정인 ‘활력 도시락’은대표적 보양 식재료로 사랑 받는 국내산 민물장어, 오리, 복분자를함께 즐길 수 있는 본도시락만의 여름 한정 보양 도시락이다. 이 메뉴는 고창 복분자를 더한 매콤한 소스의장어구이와 명이나물에 싸먹는 고소한 국내산 오리구이, 향긋한 삼채샐러드, 명태회무침까지 푸짐한 구성을 자랑하는 프리미엄 도시락으로 활기찬 여름 한 상을 맛볼 수 있다. 가격은 2만3,900원. 특히 ‘활력 도시락’의 주 재료인 장어는 불포화 지방산과 칼슘, 철 등의 풍부한 영양소를 함유한 고단백 식품으로 면역력 강화, 체력회복에 도움을 주는 자양강장 음식이다. 여성들의 피부 미용과 아이들의 성장에도 좋아 남녀노소 구분 없이맛있게 즐길 수 있다. 여기에 명이나물과 함께 곁들여 먹는 오리구이 역시 피로회복, 활력증진에 좋은 보양 메뉴로 완벽한 조화를 자랑한다. 본도시락은 초복을 앞두고 기존 판매중인 메뉴 중 ‘장어더덕보양한정식 도시락’과 ‘명이오리구이쌈 도시락’ 등 영양가 높은 보양 메뉴의 인기가 높아지면서, 두 가지 보양 메뉴를 한 번에 즐길 수 있는 메뉴를 선보이기로 한 것. 이와함께 본도시락은 국내산 민물장어에 특제 소스를 발라 조리한 장어구이만 따로 구입할 수 있도록 일품반찬 메뉴로 ‘장어더덕구이’를 부담 없는 가격에 판매하고 있다. 본아이에프이진영 경영지원실장은 “이번 여름 한정 보양 신메뉴는 국내산 장어, 오리, 복분자 등 차별화된 건강 식재료를 도시락에 가득 담아 특별한 보양식을 제공하고자 한 것”이라며 “바쁜 일상 속에서 ‘활력도시락’을 맛보며 무더위에 지친 몸과 마음을 회복하고 건강한 여름을 보낼 수 있기를 바란다”라고 말했다.

식품 | 오은정 기자 | 2017-07-03 17:07

세계적인 청과회사 돌(Dole) 코리아는 자사의 프리미엄 수입 과일 전문몰 ‘돌리버리(Doleivery)’가 국내산 과일 판매를 시작했다고 밝혔다. 이번에 선보이는 국내산 과일은 곡성 멜론, 산지애 사과, 방울토마토, 완숙 토마토 등 4종이다.돌 코리아는 국내산 과일 출시를 기념하여 돌리버리에서 7월 한 달간 국내산 과일 4종을 10% 할인된 가격에 판매한다. 또한 국내산 과일 4종이 포함된 돌리버리 과일 정기배송 박스를 주문하는 고객에게 바나나 케이스(색상 임의 제공)를 선착순 증정한다.이번에 선보이는 국내산 과일은 최적의 산지에서 직접 재배한 고품질 과일로, ‘품질 제일주의’를 기반으로 최고의 과일만을 선보이는 돌리버리에서 엄선하였다. 여름을 대표하는 과일인 곡성 멜론은 풍부한 일조량과 내륙성 기후 덕에 멜론 재배의 최적지로 꼽히는 전남 곡성에서 온 프리미엄 멜론이다. 멜론은 베타카로틴, 비타민A, C 등 영양분이 풍부해 면역력을 높여주며, 칼륨 함유량도 많아 원활한 이뇨작용에 효과적이다.아삭하고 과즙이 풍부한 산지애 세척 사과는 먹기 좋게 씻어 개별 포장한 제품으로, 씻을 필요 없이 빠르게 먹을 수 있는 과일을 필요로 하는 1인 가구의 간편한 아침식사나 간식으로 제격이다. 또한 토마토는 리코펜이 풍부해 항암효과, 심혈관 질환 예방 등에 도움이 된다고 알려져 꾸준히 섭취하면 좋은 과일 중 하나다.나호섭 돌 코리아 마케팅팀장은 “더운 여름철에 집에서도 간편하게 돌리버리를 통해 다양한 과일을 구매할 수 있도록 새로운 국내산 과일 4종을 새로 선보이게 되었다”며 “최근 과일 물가가 4년 만에 최고치를 기록하여 부담을 느끼는 소비자가 많은 가운데, 이번 프로모션을 통해 합리적인 가격으로 우수한 품질의 과일을 즐길 수 있길 바란다”고 밝혔다.새롭게 출시된 국내산 과일 4종은 돌리버리 홈페이지에서 구매 가능하며, 돌리버리에서는 일 년 내내 우수한 품질의 다양한 돌 과일을 클릭 한 번으로 간편하게 만나볼 수 있다.

식품 | 오은정 기자 | 2017-07-03 16:27

CJ제일제당이 6월 20일 핀란드 헬싱키에서 열린 2017 유럽알레르기학술대회에서 ‘김치유산균 CJLP133 섭취 시 아토피 피부염 어린이에 대한 임상효능’을 주제로 발표했다고 밝혔다.유럽알레르기학술대회는 알레르기 및 임상 면역학 분야 유럽 최대 비영리 의학협회인 유럽 알레르기 및 임상면역학회(EAACI)가 해마다 주최하는 국제 총회로 지난 1956년부터 해당 분야 전문가들이 새로운 연구와 발견에 대한 정보를 교환해오고 있는 권위 있는 학술대회다. 현재 121개국 회원 9,000여 명과 50개가 넘는 국가별 학회가 활동 중이다.이번 학회에서 CJ제일제당은 김치유산균 임상시험 공동 연구자인 삼성서울병원 김지현 교수가 연사로 나서서 ‘김치에서 추출한 피부유산균 CJLP133의 아토피피부염 개선 효과’에 대한 발표를 진행했다. 연구 내용의 핵심은 크게 두 가지이다. 첫째, 피부유산균이 면역과민반응에 의한 피부상태 개선에 도움이 된다는 점이 다시금 증명됐다는 점이다. 둘째, 아토피피부염이 있는 사람 중 식품, 집먼지진드기 등으로 인한 알레르기 염증반응이 증가된 사람에게 피부유산균이 더 큰 효과를 보였다는 점이다.아토피피부염이 있는 2세~18세 소아청소년 76명을 대상으로 12주 동안 피부유산균 한 포(2g)를 매일 섭취하도록 했더니, 참가자의 스코라드(SCORAD; SCORing Atopic Dermatitis) 점수가 31.6점에서 24.0점으로 낮아졌다. 그중에서도 계란, 우유, 대두, 밀, 땅콩 등의 식품에 알레르기가 있는 환자들은 스코라드 점수가 34.3에서 24.8로, 집먼지진드기에 알레르기 반응이 있는 경우에는 32.5에서 23.8로 낮아졌다. 스코라드 점수는 피부증상 심화 정도를 점수화한 지수로 25점 미만이면 증상이 약한 것으로 본다.김치유산균 개발자인 김봉준 CJ제일제당 유용미생물센터장은 “최근 식약처가 알레르기 유발식품 표시제를 시행하는 등 식품 알레르기 예방과 치료에 대한 사회적 관심이 더욱 높아지고 있다”며 “특정 김치유산균이 식품 알레르기, 집먼지진드기에 대한 알레르기 반응이 있는 아토피 환자에게 더 큰 효과를 보였다는 이번 임상 연구결과는 그래서 더욱 의미가 깊다”고 강조했다. 또 김 센터장은 “피부유산균 CJLP133의 효능 연구에 더욱 주력해, 한국 김치유산균의 장점을 해외에도 적극적으로 알려 세계인의 건강증진에 도움이 될 수 있도록 할 것이다”고 덧붙였다.CJ제일제당은 지난 2007년부터 본격적인 김치유산균 연구에 돌입해 2013년 12월 BYO 피부유산균 CJLP133을 내놓았다. 3,500개 김치유산균 분석을 통해 발견한 균주인 ‘락토바실러스 플란타럼 CJLP133’을 함유한 이 제품은 피부 가려움에 효과가 확인돼 면역과민반응에 의한 피부상태 개선에 대한 효과를 식약처로부터 최초로 인정받았다.

식품 | 오은정 기자 | 2017-06-26 15:22

농심켈로그가 110년 역사의 켈로그 시리얼과 120년 전통의 초콜릿 전문기업 허쉬 초콜렛이 콜라보레이션을 통해 탄생시킨 새로운 초코 시리얼, ‘허쉬 초코 크런치’를 22일(목) 전국 주요 유통매장에서 출시한다고 밝혔다.농심켈로그의 ‘허쉬 초코 크런치’는 차별화된 초콜릿 시리얼 제품으로 최근 식품업계에서 주요 고객으로 부상하고 있는 키덜트(Kidult)족을 비롯, 10대부터 20대까지 새로운 맛에 열광하는 트렌디한 젊은 층을 위한 시리얼로 개발되었다.‘허쉬 초코 크런치’는 코코아의 고소한 맛이 특징인 블랙 쿠키에 달콤한 화이트 밀크 크림을 넣어 부드러움과 달콤함 그리고 초콜릿의 진한 맛과 향까지 느낄 수 있는 시리얼이다. 바삭바삭한 식감을 자랑하는 ‘허쉬 초코 크런치’는 우유와 함께 섭취하면 든든한 한 끼 식사로 충분하다. 또한 한입 사이즈로 만들어져 간단한 스낵으로도 제격이다. 농심켈로그 최미로 마케팅 상무는 “세계에서 가장 유명한 초콜릿 회사인 허쉬와의 콜라보레이션을 통해 기존의 첵스 초코 제품군에 더해 초콜릿 맛 시리얼 시장에서의 입지를 더욱 확고하게 굳힐 수 있을 것으로 기대된다”고 밝히며 “앞으로도 다양한 소비자의 취향을 고려한 맞춤형 취향 저격 제품을 개발해 선보이도록 노력하겠다”고 전했다. 켈로그와 허쉬의 만남으로 탄생한 진한 초콜릿 맛의 신제품 ‘허쉬 초코 크런치’는 500g 기준 7,980원에 판매될 예정이다.

식품 | 오은정 기자 | 2017-06-22 18:11

프리미엄 햄버거 브랜드 버거킹이 7월 2일까지 대표 인기 메뉴 3종을 3,000원에 판매한다. 이번 할인 행사는 와퍼, 롱킹, 롱치킨 버거 제품 단품을 대상으로 진행된다.특별한 가격에 만나볼 수 있는 버거킹의 대표 버거 와퍼(단품 정상가 5,600원)는 100% 순 쇠고기 패티를 직화 방식(Flame-grilled)으로 조리해 불 맛을 느낄 수 있는 것으로 잘 알려져 있다. 이러한 조리 과정 덕분에 불필요한 기름기는 빠지고 육즙은 그대로 남아 쇠고기의 담백한 맛과 향을 느낄 수 있다. 여기에 구운 참깨가 뿌려진 따뜻한 버거번과 엄격한 검수 과정을 거친 양상추, 매일 아침 매장에서 슬라이스하는 토마토, 양파, 피클 등의 야채를 곁들여 풍성한 맛을 자랑한다. 롱킹(단품 정상가 5,900원)은 버거킹의 상징과도 같은 직화 방식으로 조리한 100% 순쇠고기 패티가 2장 들어간 제품으로 지난해 9월 출시되어 큰 사랑을 받은 바 있다. 달콤상큼한 버거킹의 스위트 사우전드 소스와 야채가 어우러져 완벽한 맛의 조화를 이뤘다.롱치킨버거(단품 정상가 4,400원)는 담백한 치킨 패티가 매력적인 메뉴로 부드러운 마요네즈 소스와 싱싱한 야채가 듬뿍 들어 있어 오랜 기간 동안 치킨버거 마니아들의 입맛을 사로잡아온 메뉴다. 버거킹은 버거킹에서 꾸준한 인기를 얻고 있는 버거 제품들을 이번 기회에 부담 없이 즐기길 바란다며 앞으로도 버거킹 최상의 맛을 보다 편하게 즐길 수 있는 다양한 방법을 준비하겠다고 밝혔다.이번 할인 행사는 일부 매장을 제외한 전국 버거킹 매장에서 진행되며 1인 당 5개까지만 판매되며 매장 별로 조기 종료 될 수 있다. 단체주문 및 딜리버리, 예약 주문은 불가하며 다른 할인 쿠폰과 중복으로 혜택을 받을 수 없다. 자세한 내용은 버거킹 공식 홈페이지 및 페이스북과 인스타그램에서 확인할 수 있다.

식품 | 오은정 기자 | 2017-06-21 12:44

혼술족(혼자+술)과 홈술족(Home+술)을 위한 색다른 안주가 늘어나고 있다.GS리테일이 운영하는 편의점 GS25는 간편하고 특이한 안주와 술을 즐기는 혼술족과 홈술족 고객의 입맛에 맞춰 색다른 안주 3종을 선보였다.이번에 선보인 상품은 ‘철판구이오징어와 볶음땅콩’, ‘유어스)매콤쫀득황태’, ‘자일리톨 아몬드’ 등 총 3종으로 1~2인용 소용량 패키지로 구성됐다.이 상품은 오징어, 땅콩, 아몬드, 황태 등 전 연령대가 선호하는 재료를 사용하고 특이한 맛을 구현한 것이 특징이다.철판구이오징어와 볶음땅콩은 오징어와 땅콩을 한번에 즐길 수 있도록 가성비를 높인 상품으로 와사비마요소스의 차별화된 맛을 즐길 수 있도록 한 것이 특징이다. 가격은 3,900원이다유어스)매콤쫀득황태는 필수아미노산이 풍부하고 숙취에 도움이 되는 고단백 식품인 황태를 주원료로 사용했다. 태양초 고추장과 꿀을 사용하여 매콤, 달콤한 맛을 살린 상품. 가격은 2,300원이다.자일리톨 아몬드는 웰빙에 대한 열풍으로 꾸준히 증가하고 있는 견과류를 재해석한 상품이다. 업계 최초로 각종 비타민과 식이섬유등이 풍부한 아몬드에 자일리톨을 코팅하여 시원하고 상쾌한 청량감을 강조한 상품이다. 가격은 1,200원.GS25에서 다양한 안주 상품을 출시한 것은 혼술족과 홈술족이 늘어 났기 때문이다. 실제로 GS25가 올해 1월부터 5월까지 맥주, 소주, 안주의 매출을 살펴본 결과 전년대비 39.4%, 25.4%, 23.2%가 증가한 것으로 나타났다. 이는 혼자 술을 먹는 혼술족/홈술족이 증가함에 따라 간편하게 주류와 안주를 즐기는 고객이 꾸준히 증가 하고 있기 때문인 것으로 풀이된다.김은주 GS리테일 편의점 가공식품팀 MD는 “혼술족이 점차 증가함에 따라 편의점에서 간편하게 즐길 수 있는 안주를 많이 찾고 있다.”며 “한번에 다양한 맛을 즐길 수 있고 다른 곳에서는 찾을 수 없는 독특한 안주를 꾸준히 출시해 GS25를 혼술족의 아지트로 만들겠다”고 말했다.

식품 | 오은정 기자 | 2017-06-21 12:27

한국야쿠르트가 야쿠르트 아줌마를 앞세워 간편식(HMR) 새 시장 공략에 나섰다. 이번에 한국야쿠르트가 새롭게 선보인 브랜드는 ‘잇츠온(EATS ON)’이다. 국·탕, 요리, 김치, 반찬 등으로 구성한 ‘잇츠온’은 주문 후 매일 요리해서 전달한다는 의미를 담고 있다. 먼저 ‘잇츠온’은 기존 발효유와 마찬가지로 야쿠르트 아줌마가 직접 전달한다. 주문 후 요리에 들어가고 냉동 및 레토르트식품이 아닌 냉장식품으로만 유통한다. 또한 요리 본연의 맛을 살리기 위해 유통기한도 최소화했다. 무엇보다 증가하고 있는 1인 가구와 야쿠르트 아줌마 채널의 특성을 살려 단품주문이 가능하며 단 하나만 구매해도 배송비가 없다. 제품 겉면에는 요리일자를 표기해 신선함을 강조하면서 소비자들이 안심하고 즐길 수 있도록 했다. 이를 통해 한국야쿠르트는 ‘잇츠온’ 제품을 기존 간편식과 차별화된 전략으로 시장 공략에 나선다는 각오다. ‘잇츠온’은 지난 12일부터 일부 지역 테스트 판매를 거쳐 7월부터 전국으로 확대한다. 지난 1주일간의 시범 판매에서는 갈비탕, 육개장 등 국·탕 판매가 가장 좋았다. 향후 한국야쿠르트는 신선하고 건강하게 한끼 식사를 해결할 수 있도록 국·탕, 요리 등을 추가해 메뉴를 60여종으로 더욱 확대해 나갈 계획이다. 제품 주문도 쉽고 편해졌다. 지난해 ‘야쿠르트 아줌마 찾기’ 열풍을 일으켰던 모바일 애플리케이션이나 홈페이지를 통해 주문하면 고객이 원하는 날짜와 장소에 야쿠르트 아줌마가 직접 정성을 다해 전달해준다.한국야쿠르트는 그 동안 고객에게 보다 신선한 제품을 빠르게 전달하기 위해 신형 전동카트를 개발하고, 물류소를 신축하는 등 장기 투자를 진행해 왔다. 또한 ‘콜드브루’ , ‘하루과일’처럼 신선을 콘셉트로 한 제품의 성공에 힘입어 ‘잇츠온’을 출시하게 됐다. 김동주 한국야쿠르트 마케팅이사는 “‘잇츠온’은 건강한 간편식을 찾는 소비자를 위해 야쿠르트 아줌마가 직접 전달하는 정성스러운 요리라고 할 수 있다”며 “주문 후 요리하고 단 하나만 구매해도 배송비가 없는 차별화된 새로운 시장을 만들어 나가겠다”고 밝혔다.한편, 한국야쿠르트는 ‘잇츠온’ 출시를 기념해 첫 주문 고객에게 콜드브루와 마켓오디저트를 증정하는 이벤트도 펼친다. 기타 이벤트 내용과 제품 문의 및 주문은 가까운 야쿠르트 아줌마와 한국야쿠르트 홈페이지, 모바일 애플리케이션으로 가능하다.

식품 | 오은정 기자 | 2017-06-20 11:03