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전복요리 프랜차이즈 ‘백일섭의 전복예찬’ 블로그 오픈

전복요리 프랜차이즈 ‘백일섭의 전복예찬’ 블로그 오픈

  • 박현숙 기자
  • 승인 2010.05.27 10:45
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겨레가온데의 전복요리 프랜차이즈 브랜드 ‘백일섭의 전복예찬’이 블로그(http://blog.naver.com/gaonhan)를 런칭했다.

‘백일섭의 전복예찬’ 본사 관계자는 이 블로그를 많은 고객들과 직접적으로 소통하고 예비 창업주들에게 유익한 정보를 제공하는 장으로 만들겠다고 밝혔다.

전복요리의 대중화에 앞장서고 있는 전복예찬은 탤런트 백일섭을 모델로 기용, 스타마케팅을 통해 친근하고 비용적 부담이 적은 전복요리 전문점을 표방한다. 중간 유통과정을 생략하고 매일 전남 완도에서 전복을 직접 공급받기 때문에, 신선하면서도 저렴한 가격으로 전복요리를 만날 수 있다.

전복게우해장국, 전복영양돌솥밥, 전복떡갈비정식 등 점심 메뉴의 경우 1인당 6,000원대에 불과하고, 저녁에는 가족 단위는 물론 회식 접대에 잘 어울리도록 전복회, 구이뿐 아니라 해물찜과 매운탕, 갈비찜, 삼계탕 등 다양한 요리에 전복을 결합한 건강메뉴를 1인당 1만원 정도로 내놓고 있다.

전복예찬의 프랜차이즈 사업은 획기적인 자체 물류 시스템과 식재료와 조리법을 매뉴얼화하여 경쟁력을 갖추어, 외식업 초보 창업자도 어렵지 않게 시작할 수 있다.

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