프렌치 퀴진의 거장 셰프 ‘알랭 뒤카스’의 거대한 여정을 담은 다큐멘터리
미슐랭이 사랑한 거장 셰프의 여정을 따라가는 미식 로드 무비 '알랭 뒤카스:위대한 여정'이 오는 8월 1일 국내 개봉을 확정했다.
미슐랭이 사랑한 셰프, 세계 최초 9스타의 주인공, 프렌치 퀴진의 거장 셰프 ‘알랭 뒤카스’의 거대한 여정을 담은 다큐멘터리 '알랭 뒤카스: 위대한 여정'은 더 이상의 수식어가 필요 없는, 이름 자체가 장르가 되어버린 거장 셰프 ‘알랭 뒤카스’가 베르사유 궁 안에 최초로 레스토랑을 열기까지의 2년 간의 여정을 담아 냈다.
2015년 9월, 프랑스가 베르사유 궁전을 두고 호텔 사업자 공모전을 열었다. 이에 프랑스 국내외에서 20여 개의 업체가 참여했고, 어찌 보면 당연하게도, 호텔 레스토랑 운영권은 ‘알랭 뒤카스’에게 돌아갔다. 이렇게 셰프 필생의 프로젝트를 맡게 된 알랭 뒤카스는 장장 2년 간의 준비에 돌입한다. 자연 가까이에서 구한 로컬 식재료 본연의 맛을 살리기로 유명한 그는 이번 영화 속에서도 최고의 재료로 맛있는 추억을 선사하는 파인 다이닝을 선보이기 위한 본격 미식 로드 트립을 떠난다. 화려한 레스토랑에서 만나는 맛과 멋이 완벽하게 어우러진 요리와 더불어, 보기만 해도 마음이 편해지는 자연 풍경과 함께 하는 힐링 미식 여행이 이 영화의 또 하나의 관전 포인트라고 할 수 있다.
함께 공개된 런칭 포스터에서는 셰프 알랭 뒤카스의 위엄을 증명해 보이는 화려한 미슐랭 스타 이력이 눈길을 끈다. 세계 최연소 3스타 획득에서부터 세계 최초 트리플 3스타 획득까지, 그리고 그를 잇는 끝없는 스타 행렬은 범접할 수 없는 거장의 아우라를 대변하는 듯하다. 알랭 뒤카스는 그의 셰프 경력 내 총 21개의 미슐랭 스타를 획득하였으며, 이는 세계에서 고든 램지보다 미슐랭 스타를 더 많이 달성한 셰프 2명 중 하나로 뽑히는 기록이다. 더불어, 양 옆으로 보이는 컬러풀하고 신선한 비주얼의 요리들은 눈과 침샘을 자극하며, 미식 로드 무비 '알랭 뒤카스: 위대한 여정'에 대한 기대감을 한껏 고조시킨다.
