CJ제일제당은 종로구에서 진행하는 ‘한(韓)스타일 문화체험’ 프로그램 내 ‘한식 조리체험’을 위한 다양한 양념 제품과 식재료들을 무상으로 제공한다. 특히 고추장, 고기양념장 등 한식에 많이 들어가는 제품들을 제공하며 한식에 쉽게 익숙해지고, 본국에 돌아가서도 손쉽게 따라 할 수 있는 레시피를 개발·제공해 한식에 친숙해 질 수 있도록 적극적인 지원을 할 예정이다.
‘한(韓)스타일 문화체험’은 ‘한옥마을 도보여행’, ‘한식 조리체험’, ‘한옥 체험살이’ 등 총 3가지로 구성된 문화 프로그램으로, 한국을 방문한 외국인 관광객들을 대상으로 1박2일 운영된다. 지난 5월에 시작, 매주 토요일 30명 이상의 외국인이 참여하며 큰 호평을 받고 있다. 올해 총 1,000명에 가까운 외국인들이 참석할 것으로 예상된다.
CJ제일제당은 한식요리 정통의 맛과 멋을 낼 수 있는 고추장, 고기양념장 등 다양한 양념 제품과 식재료들을 무상으로 제공하고, 프로그램에 참가한 외국인들이 귀국 후에도 한식을 체험할 수 있도록 고추장, 양념장, 김 등 한국 전통 음식들을 증정한다. 또, 한국을 방문한 기념으로 부채 등의 전통 기념품도 별도로 제작해 제공한다.
CJ제일제당은 이번 종로구와의 협력을 통해 외국인들의 한식에 대한 이해와 관심 증대는 물론, 실제 식생활에 적용할 수 있는 다양한 레시피 개발까지도 진행하고 있다. ‘한(韓)스타일 문화체험’에 참가한 외국인들에게 한식문화 설문 및 트렌드 연구를 통해 실제로 한식에 대한 기대는 무엇인지 심층 조사할 계획이다.
한편, 다양한 제품을 지원하며 적극적인 ‘한식 전파’에 나선 CJ제일제당은 한식 세계화 프로젝트 사업으로 고추장 소스, 고기양념장 등 전통 음식소스류의 해외 수출을 강화하고 있다.
종로구 관광산업과 조혜정 과장은 “한스타일 문화체험은 외국인들이 단순히 관광에 그치지 않고 한국문화를 이해하는데 큰 도움을 주는 프로그램으로 자리잡고 있다”며 “CJ제일제당과의 협력을 통해 한식문화에 대한 이해와 체험을 강화하는데 큰 도움이 될 것이다”고 말했다.
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