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야채 섭취가 부족한 현대인들에게 최근 해독주스가 큰 인기를 끌고 있다. 해독주스란 각종 야채를 삶아 건더기와 물을 식혀 갈아 마시는 주스를 말한다.해독주스 만드는 법은 의외로 간단하지만 번거로운 것이 가장 큰 단점이라고 할 수 있겠다. 흔히 사용되는 재로로는 양배추, 브로콜리, 당근, 토마토 등인데 재료들을 잘 썰어 재료들이 적당히 잠길 정도의 물과 함께 끓여 삶는다. 재료들이 모두 삶아지면 건더기와 삶은 물을 분리해 한 차례 식혀야 한다. 모두 식은 후 믹서에 물과 건더기를 적당량 넣어 갈아 마시는데 이때 기호에 따라 꿀이나 요거트, 매실액, 바나나, 사과 등을 넣어 주어도 좋다.이렇게 만든 해독주스는 냉장 보관으로 2~3일 정도가 적당하며 너무 오래 보관하면 신선도가 떨어지니 그때그때 만들어 먹는 것이 좋다.이러한 해독주스는 부족한 야채섭취량도 채우고 건강 및 다이어트에 도움을 줄 수 있다고 해서 큰 인기를 끌고 있다. 탄산음료나 커피에 익숙한 현대인들에게 웰빙 바람을 불러일으키고 있는 것.이에 위편한세상에서 꾸준한 연구개발로 현대인들의 니즈를 충족하기 위한 유기농 야채수를 출시해 주목을 받고 있다.위편한세상(http://www.wejang.com) 유기농 야채수는 일본의 생물학박사인 다테이시 가즈 선생이 연구개발한 5가지 근채식물을 일정한 비율로 넣어 달인 물을 기본으로 하고 있다. 흔히 야채스프로 잘 알고 있는 것이 바로 그것이다.위편한세상 위슬림 유기농 야채수에는 어떠한 첨가물도 들어가지 않은 100% 순수 야채수로 화제를 모으고 있는데 들어가는 재료 역시 유기농법으로 계약재배한 유기농산물들로만 이루어져있기 때문에 안심하고 먹을 수 있다는 후문이다.야채수에 들어간 5가지 야채는 비타민, 미네랄, 식이섬유가 풍부해 여성들은 물론 남녀노소 누구나 즐기기 좋은 음료로 사랑받고 있는 추세이다.특히 위슬림 야채수에 들어가는 모든 재료는 유기농 인증 번호를 부여받은 순수 국내산 유기농 농산물로 홈페이지 (http://www.wejang.com)를 통해 유기농인증번호를 확인할 수 있다. 또한 위편한세상은 야채수 이외에도 현미수를 새롭게 출시하여 웰빙바람의 선두주자로 거듭나고 있다. 현재 신제품출시 기념 이벤트도 진행되고 있어 홈페이지를 통해 이벤트 혜택을 받아볼 수 있다.

식품 | 오은정 기자 | 2014-03-31 20:09

삿포로맥주는 1876년에 만들어진 일본에서 가장 오래된 브랜드로 최상의 품질과 최첨단 기술을 통해 맥주의 본질을 끊임없이 진화시켜 온 일본 정통 프리미엄 맥주이다.국내 공식수입원인 엠즈베버리지㈜는, ‘138년 정통 프리미엄 맥주 삿포로(SAPPORO PREMIUM BEER)’가 글로벌 패키지 고급화 전략의 일환으로 브랜드 이미지를 한층 더 향상시키기 위해 2014년 3월 패키지리뉴얼을 시행함에 따라 국내 첫 TVCM On-Air를 앞두고 있다고 전해왔다.삿포로 맥주는 최상의 원료에 대한 고집으로 자체적인 R&D 기술과 홉, 보리의 품종개량을 통해 특허를 취득하는 등 다양한 노하우를 쌓아왔을 뿐 아니라, 풍부한 효모은행까지 보유하고 있다.그 결과, 크리미한 거품은 마시는 동안 맛의 밸런스를 잡아주어 부드러우면서도 풍부한 맛이 일관되게 유지될 뿐만 아니라 처음부터 마지막 한 방울까지 살아 있는 최상의 맛을 실현할 수 있게 되었다. 삿포로 맥주는 품질을 최우선으로 생각하는 열정으로 완벽한 맛의 균형을 만들어 함께하는 모든 사람들의 시간을 ‘최고의 순간’으로 만들어 준다.이번 TVCM에서는 삿포로 지역에서 연상되는 아름답고 깨끗한 설경을 캠페인 테마 “사르르 삿포로” 를 통해 눈 녹듯 퍼지는 삿포로 맥주만의 깊은 풍미를 표현했다.엠즈베버리지㈜의 마케팅팀 정재욱 차장에 의하면, “기존의 수입 맥주와 국산 맥주의 일반적인 TVCM과는 한 차원 다른 독창성과 고급화 전략으로 소비자들에게 삿포로 프리미엄 맥주만의 감성적이면서도 차별화된 이미지를 전달할 수 있게 되었다며, 앞으로도 적극적인 열정과 도전정신으로 고객에게 새로운 가치를 제공하기 위해 최선의 노력을 다하겠다” 라는 말과 함께 삿포로 맥주가 새로운 얼굴로 인사 드리게 되어 무엇보다 기쁘게 생각한다고 덧붙이고 있다.이러한 모든 노력은 향후 브랜드 이미지 향상과 판매량 증가로 이어질 것으로 예상됨에 따라 동종 및 경쟁 업계에서의 관심 또한 고조되고 있다.

식품 | 오은정 기자 | 2014-03-26 21:40

농림축산식품부및 식품의약품안전처는 미국 농업부(USDA)가 3월 26일(미국현지시간)자로 우리나라를 삼계탕 등 가금육가공품 수입허용 국가로 인정하여 국내산 삼계탕의 미국 수출길이 열렸다고 밝혔다.국내산 삼계탕의 대미 수출은 ‘04년부터 추진하였던 축산업계의 오래된 숙원사업으로 그간 양국의 검역당국간 지속적인 협의 노력과 더불어 축산업계 대표 및 식약처 등 관계부처들로 구성된 ‘민관합동 수출개척협의회’가 올해 1월부터 운영되면서, 대미 삼계탕 수출을 위한 민,관의 강력한 추진의지에서 비롯된 성과로 볼 수 있다.- 그간 미 농업부는 우리나라의 위생관리 시스템과 수출작업장에 대한 현지점검 등을 검토 후 ‘12년 11월에 우리나라를 수입허용 국가로 인정하는 법률 개정안을 입법예고하고, 내부 법률 검토 등 후속 절차를 진행하였음이번 미국 정부의 우리나라 삼계탕 등 가금육가공품의 수입허용 결정은 우리나라의 삼계탕 등 생산업계의 위생수준을 미국의 수준과 동등한 것으로 인정한 사례로 이를 계기로 향후 삼계탕 뿐 아니라 기타 가금육가공품 등의 수출확대가 기대된다고 밝혔다.- 삼계탕은 열처리된 제품이므로 국내 고병원성조류인플루엔자 발생과 무관하게 수출이 가능, 신선 가금육은 국내에 고병원성조류인플루엔자 등 질병 발생이 없어야 수출 추진이 가능미 농업부(USDA)가 미 연방관보(Federal Register)에 게재한 우리나라를 삼계탕 등 수입허용국가로 인정하는 최종 법률은 공포된 날로부터 60일 이후에 시행될 예정이며, 농식품부는 미국 정부와 삼계탕 수출작업장 등록 및 수출검역증명서 서식 협의 등 잔여 행정절차를 진행할 예정이고, 모든 절차가 완료되면 올 상반기 중 미국으로 삼계탕 수출이 개시될 것으로 전망된다.향후 식약처 등과 협업을 통해 대미 수출업체의 검역, 위생조건 준수 등 준비사항 지도 감독 등 수출지원에 최선을 다할 계획이며, 대미 삼계탕 수출 재개를 대비하여 준비중인 현지 대형 유통매장 연계 판촉, 삼계탕 런칭 행사 등 마케팅을 보다 규모 있게 추진할 예정이다.한편, 지난 對 몽골 돼지고기 수출(‘14.3.20)과 對 베트남 가금육 수출(’14.3.24) 재개 등 연이은 축산물 수출시장 개척에 따라 그간 국내 구제역, AI 발생으로 어려움을 겪고 있는 농가 및 관련업계에 많은 도움이 될 수 있을 것으로 기대하고 앞으로도 관계부처 및 생산자 단체 등과 민관 합동으로 농식품 수출시장 개척을 위해 적극적으로 노력할 계획이라고 밝혔다.

식품 | 오은정 기자 | 2014-03-26 19:23

한국솔가(www.solgar.co.kr)는 최근, 특허 받은 ‘에스터-C 비타민 1,000mg’과 ‘비타민D 5,000IU’로 구성된 고함량 복합 기능성 제품의 국내 최초 출시에 이어 온가족이 즐길 수 있는 ‘리퀴드 비타민 D3 5000’를 또 다시 출시 했다.‘리퀴드 비타민 D3 500’는 해바라기씨오일이 함유되어 직접 먹거나 음식에 넣어서도 즐길 수 있으며, 천연오렌지향을 사용하여 아이들까지 거부감 없이 섭취가 가능한 장점을 가지고 있다. 특히, 원하는 양을 쉽게 조절 할 수 있어 연령대나 비타민D 부족 상태에 따라 용량 조절이 가능하다.* 코셔 파르브 인증까지 획득한 프리미엄 제품으로 59ML 기준 25,000원 (59ml, 고함량 5,000IU기준으로 총 59회 분량, 25,000원)솔가 비타민에 있어서 비타민D와의 인연은 각별하다. 2008년 KBS 1TV에서 방영된 ‘생로병사의 비밀! 태양을 즐겨야 하는 이유, 비타민D’에서 해외 브랜드로 ‘솔가’ 제품이 집중 조명된 가운데, 정작 국내에 수입이 되지 않아 고객들로부터 항의를 받는 해프닝을 겪기도 하였다.이러한 인연으로 2009년에는 업계 최초로 ‘비타민D3 600IU’를 국내에 선보였으며, 이 후 햇볕을 통한 자연상태의 비타민D 합성 방법이나 비타민D가 많이 함유된 식단관리 요령 등 비타민D의 필요성을 알리는데 많은 노력을 기울여 왔다.‘비타민D’는 건강보험심사평가원이 2007~2011년 ‘비타민D결핍증’의 환자에 대해 분석한 결과를 발표 하면서 주목을 받기 시작하여, 대표적인 항산화 영양소인 비타민C와 더불어 결핍 되기 쉬운 영양소로 알려지면서 섭취 필요성의 인식이 확산 되고 있다.2007~2011년 건강보험심사평가원에서 발표한 ‘비타민D결핍증’ 환자에 대한 분석 결과에 따르면, 비타민D 결핍증은 5년 새 9배가 증가한 가운데, 비타민D 결핍증 환자 중 남성은 2007년 613명에서 지난해 4140명으로 약 3527명(575.4%) 증가 하였고, 여성의 경우 1202명에서 1만2490명으로 약 1만1288명(939.1%)이 증가했다. 여성 질환자가 매년 크게 늘고 있으며 연평균 증가율도 여성 86.8% 남성 68.5%로 여성이 약 18% 많은 것으로 나타났다.최근, 성장기에 있는 초·중·고교생 10명 중 7명이 비타민D의 심각한 결핍이라는 발표가 있었으며, 심평원측은 “음식 섭취만으로는 충분한 비타민D를 얻을 수 없기 때문에 적절한 야외활동(일광욕)과 종합비타민제 복용 등이 도움이 된다”며 “모유 수유 여성의 경우 아이까지 비타민D가 부족할 수 있는만큼 주의가 필요하다”고 설명했다.한편, 미국 타임지는 2007년 10대 의학 혁신 중 하나로 비타민D의 새로운 기능에 대한 연구 성과를 선정한 바 있다.2007년부터 국내 비타민D 보급을 위해 임산부, 성장기 어린이를 대상으로 ‘비타민D’의 필요성과 역할에 대한 교육을 꾸준히 진행해 오고 있는 한국솔가의 정영주 학술팀장은 “비타민D를 제대로 섭취하는 요령은 정어리, 청어, 연어, 참치나 유제품, 버섯류를 충분히 먹는 것이다. 다만, 식사만으로 비타민D를 제대로 섭취하기가 어려운 경우가 많으므로 중년 이상에서는 비타민D 복용이 권장된다. 영양제로 흔히 접하는 비타민D는 대부분 비타민D3로 표기 되어 있으며, 우리 몸에서 바로 사용되는 활성 형태인 비타민 D3를 선택하는 것이 좋다. 특히, 자외선 차단제를 바를 경우 비타민D 합성이 어려운 만큼, 봄철 야외 활동시에 자외선 차단제를 바르지 않고 하루 30분 이상 햇볕을 직접 쬐는 것이 좋다”고 밝혔다.1947년 미국에서 설립된 글로벌 대표 비타민 기업인 솔가(Solgar Vitamin and Herb)는 영국, 독일, 프랑스, 이태리를 비롯 전세계 48개국(2012년 기준)에 판매되는 친환경 비타민 브랜드다. 제조되는 상품 중 200여종 이상이 코셔(KOSHER,유대인 청결식품인증) 인증 및 소량 생산 유통되어 까다로운 제품 관리와 유통 방식으로 유명하다.신제품 리퀴드 비타민D3는 공식온라인스토어 및 주요 백화점에서 구입 가능하다.

식품 | 오은정 기자 | 2014-03-24 18:52

서울 관악구 행운동 구 봉천동에 위치한 ‘행운동 땡초라면’은 특별한 이벤트를 진행하는 라면집으로 유명하다. 이곳의 가장 매운라면인 ‘디질라면’을 국물까지 깨끗이 비우면 라면 값이 공짜이다.매운 맛에 자신있는 젊은 디질라면 도전자들은 결국 눈물, 콧물을 흘리며 중도에 포기하는 사태가 벌어지곤 한다. 라면은 남년노소 누구나 좋아하는 한국의 대표 간식이지만 이곳의 땡초라면은 캡사이신을 사용하지 않고도 맛있게 매운 맛을 낸다. 인근뿐만 아니라 전국에서 그 깔끔하고 시원한 맛을 찾아 손님들의 발길이 끊이질 않는 맛집이다.그렇다고 마니아들만 찾는 매운 라면만 파는 것이 아니다. 이 집의 메인 메뉴인 일반인들도 선호하는 ‘땡초라면’과 매운라면을 못 먹는 손님들을 위한 ‘계란라면’ 메뉴 역시 시원한 육수를 찾는 손님들의 입맛을 충족하고 있다.관계자는 “디질라면 메뉴의 원칙은 10명의 손님이 완면을 하면 더 매운 맛으로 계속해서 진화한다는 것이다. 그 매운 맛이 얼마까지 올라갈지, 그리고 전국에서 얼마나 많은 강자들이 도전할지 기대된다”고 밝혔다.행운동 땡초라면에서 매달 진행되는 이벤트 정보는 블로그(http://cafe.naver.com/ilso)에서 확인이 가능하다.

식품 | 오은정 기자 | 2014-03-18 17:42

유니레버코리아(주)의 120년 전통의 차 전문 브랜드 립톤(LIPTON)이 “티앤허니(Tea&Honey) 아이스티” 3종을 국내 출시했다. 2001년 아이스티 믹스 출시 이래 13년 연속 국내 판매 1위*를 차지하고 있는 립톤의 신제품으로 블랙커런트 라즈베리맛, 복숭아맛, 레몬맛 3종으로 구성됐다. (밀크/라떼 제품 제외한 Powder mix 100% 닐슨 컴퍼니 retail index 2001 ~ 2013년 전국 연간 판매액 기준)티앤허니(Tea&Honey) 아이스티는 기존 제품에 비해 설탕 함유량을 30% 줄이고, 천연 감미료 ‘스테비올배당체’와 ‘벌꿀’을 사용하여 아이스티 특유의 달콤함을 보다 건강하고 맛있게 즐길 수 있다. 당도는 높으나 칼로리가 낮은 ‘스테비올배당체’는 고가의 허브 식물에서 추출한 천연 감미료이다. (**기존 자사 아이스티믹스 대비)또한 티앤허니(Tea&Honey) 아이스티는 120년 이상 축적된 립톤의 노하우로 세계 각국의 차 재배지에서 수확된 고품질의 홍차를 사용, 상큼한 블랙커런트 라즈베리, 달콤한 복숭아, 새콤한 레몬 등의 풍미와 어우러져 취향에 맞는 아이스티를 더욱 맛있게 즐길 수 있다. 특히 최근 항산화 푸드로 각광받고 있는 베리류의 향을 담은 블랙커런트 라즈베리맛은 베리의 왕이라 불리우는 ‘블랙커런트’와 ‘라즈베리’를 사용한 아이스티 믹스 시리즈의 새로운 맛으로 많은 기대를 모으고 있다.립톤 티앤허니(Tea&Honey) 아이스티 3종은 20개입과 40개입으로 각각 5,500원, 10,500원이다.

식품 | 오은정 기자 | 2014-03-17 19:38

자연재료를 사용한 생라면으로 라면시장에서 지속적인 성장세를 보이고 있는 풀무원의 ‘자연은 맛있다’가 이번에는 개운하고 맵지 않은 국물 맛이 특징인 신제품을 내놨다.풀무원식품은 생라면 브랜드 ‘자연은 맛있다’의 신제품으로 ‘자연은 맛있다 파송송 사골’(4개입 5,950원, 이하 ‘파송송 사골’)을 출시했다고 4일 밝혔다. 이 제품은 맵지 않고 순한 맛으로 어린이들이 먹기에도 부담이 없다.‘파송송 사골’의 분말 스프는 12시간 우려낸 소고기 사골 육수를 진공 건조해 만들어 국물의 깊은 맛을 살렸고, 파와 마늘 등을 더해 깔끔하고 개운함을 더했다. 여기에 대파, 표고버섯, 당근, 미역, 다시마 등의 풍성한 야채 건더기 스프가 포함되어 있어 자연재료의 향긋한 풍미를 느낄 수 있다. 기존 ‘자연은 맛있다’ 시리즈와 마찬가지로 칼로리가 일반 유탕 라면에 비해 100Kcal 이상 낮은 345Kcal로 부담 없이 즐길 수 있다.풀무원식품 라면사업부 민지현 PM(Product Manager)은 “‘파송송 사골’은 고기 육수에 파를 함께 넣어 끓이는 우리 고유의 식문화에서 힌트를 얻은 제품으로, 건더기 스프에 송송 썬 파가 풍성하게 들어가 있어 깔끔하고 깊은 맛을 낸다”며, “지난 1월 진행된 마켓 테스트에서 아이와 함께 온 주부들의 구입률이 특히 높아 온 가족이 함께 즐길 수 있는 라면으로 인기를 끌 것으로 기대한다”고 밝혔다.‘자연은 맛있다’는 이번 ‘파송송 사골’의 출시로 개인의 취향과 입맛에 따라 골라먹을 수 있도록 ‘맵지 않고 깔끔한 맛’, ‘백합조개탕면’, ‘꽃게짬뽕’, ‘오징어 먹물 짜장’, ‘골뱅이 비빔면’, ‘고추송송 사골’ 등 총 7종의 제품을 갖추게 되었다.한편, ‘자연은 맛있다’는 출시 3년 만에 빠른 성장세를 보이고 있다. 지난해 매출이 339억원으로 전년(223억) 대비 51.9%로 껑충 뛰어올랐다. 특히 ‘꽃게짬뽕’은 얼큰하고 시원한 맛으로 큰 인기를 얻으며 2013년 할인점 기준 라면시장에서 가장 많이 팔린 봉지라면 순위 8위를 기록하기도 했다.

식품 | 오은정 기자 | 2014-03-04 18:09

주류전문 유통업체인 뱅드뱅은 세계적 트렌드인 에일 맥주에 대한 국내 소비자들의 수요를 충족시키기 위해 뉴욕에서 온 크래프트 맥주 ‘배럴트롤리(BARREL TROLLEY)’를 국내에 출시했다고 10일 밝혔다. 뉴욕에서 건너온 배럴트롤리는 현지의 맛과 분위기를 그대로 담아와 뉴욕스타일의 에일 맥주를 기다린 국내 소비자들의 기대에 부응할 것으로 예상된다. 배럴트롤리는 20세기초 미국 금주법 시대, 지하에서 배럴트롤리(오크통 운반차)로 애주가들에게 안전하게 맥주를 공급한 판매업자들을 기념하기 위해 만들어진 맥주이다. 검은색과 빈티지풍으로 디자인된 라벨에서도 당시 시대의 분위기를 느낄 수 있다. 또한, 뉴욕스타일 맥주의 특징인 ‘트위스트캡’으로 병따개 없이 간편하게 오픈할 수 있다. 미국 현지에서도 호평을 받은 배럴트롤리는 미국에서 가장 오래된 맥주 품평대회인 월드비어챔피언십 2012 은메달 수상, 비버리지 테스팅 인스티튜트 2013 은메달 수상에 이어 와인/스피릿 전문 잡지인 ‘wine enthusiast magazine’에서 85점 이상의 높은 점수를 획득하였다.배럴트롤리는 소비자들이 골라 마실 수 있도록 세 가지 타입으로 출시됐다. No.1 벨지안화이트는 은근한 코리앤더가 산뜻한 오렌지 향과 조화롭게 어울려 풍부한 맛을 낸다. No.3 페일에일은 3종의 홉이 어우러져 풍부한 시트러스홉 아로마와 깊은 향, 깔끔한 피니시를 만든다. 좀 더 진한 에일의 맛을 원하는 소비자들에게 안성맞춤이다. No.4 넛브라운에일은 헤이즐넛, 카라멜, 초코렛 몰트의 향이 화려한 월라멧홉과 어우러져 부드러운 에일의 맛을 내는 것이 특징으로 여성 소비자들이 가볍게 즐길 수 있다.비즈니스 업무 후 펍에서의 간단한 술자리나, 친구들끼리 모임에서 뉴요커 스타일을 내고 싶다면 배럴트롤리만으로도 뉴욕 분위기를 살리기에 충분하다. 판매가는 할인매장 기준 4000원.

식품 | 오은정 기자 | 2014-02-10 17:31

현대인의 식습관 중 가장 문제가 되는 것이 바로 아침밥이다. 고등학생이나 대학생들에서부터 직장인에 이르기까지, 누구나 바쁜 아침에 식사를 챙겨먹기란 거의 불가능에 가깝다.실제 질병관리본부의 2011년 국민건강영양 조사결과에 따르면, 우리나라 인구 중 20.3%는 아침식사를 하지 않는 것으로 밝혀졌다. 특히 20대 연령층의 경우 아침식사 결식률이 37.4%나 됐으며, 중고등학생의 경우 50%에 가까운 것으로 나타났다.아침식사를 하지 않으면 혈당량이 떨어지면서 뇌의 활성화가 더디게 되고, 점심 식사시간까지 간식의 과다 섭취가 발생해 비만과 학습능력 저하, 변비 등의 원인이 될 수 있어 주의가 필요하다.식사를 거르는 이유는 주로 ‘바빠서’나 ‘귀찮아서’다. 그래서 최근에는 이러한 귀찮음을 단번에 해소시켜 주는 간편한 아침식사대용식 제품들이 속속 출시되면서 눈길을 끌고 있다.- 칼로리는 낮추고 영양가는 높인 모닝죽젊은 식품기업 인테이크푸즈는 아침식사에 대한 근본적인 고민에서 시작된 ‘모닝죽’ 제품을 선보였다. 이는 현대인을 위한 솔루션으로 내놓은 간편한 아침전용 건강 죽 브랜드로, ‘세상에서 가장 간편한 아침’이라는 브랜드 슬로건을 내걸고 있다.모닝죽 제품은 한손에 쏙 들어오는 간편한 스파우트 파우치 형태되어 있어 밖에서도 손쉽게 아침식사를 해결할 수 있는 간편함이 가장 큰 장점이다. 또한 식이섬유와 비타민이 풍부한 고구마죽과 단호박죽 2종으로 구성되어 있어 영양면에서도 높은 평가를 받고 있다.업체 관계자는 “모닝죽은 신선한 국내산 원재료를 사용하고, 낮은 칼로리(고구마 50kcal, 단호박 75kcal)와 3無(합성첨가물, 콜레스테롤, 트랜스지방)원칙으로 생산되어 아침식사를 건강하고 부담 없이 해결할 수 있는 제품”이라고 소개했다.모닝죽 제품은 현재 쿠팡에서 한정수량을 할인 판매 중이며, 향후 전국 편의점, 드러그스토어 및 학교매점을 통해 핵심 소비자인 학생과 직장인들에게 선보일 계획이다.

식품 | 오은정 기자 | 2014-02-07 18:05

지난 1월 모델들의 파티 현장에 등장한 Cid Botanicals의 스테비아(이하 Cid 스테비아)가 화제가 되고 있다. 특히, 할리우드 스타들을 중심으로 애용되는 설탕이라는 점이 알려지며 관심이 높아지고 있는 것. 스테비아는 설탕을 대체하는 허브로 설탕보다 200배 이상 단맛을 가지고 있으면서도 칼로리가 없어 “천연 슈퍼설탕”으로 불리고 있다.패션과 레이싱, 피트니스 모델 등 다양한 분야에서 활동하는 모델들이 한자리에 모인 가운데 모델들은 Cid 스테비아가 첨가된 칵테일 등을 즐기고 제품을 직접 맛보는 등 높은 관심을 보였으며, 단맛에도 불구하고 천연 제품이라는 점과 칼로리가 거의 없다는 사실에 놀라움을 표시했다는 후문.Cid Botanicals의 스테비아 제품은 파라과이 현지에서 재배된 스테비아에 건강에 좋은 식이섬유 이눌린이 포함되어 있을 뿐만 아니라 제품에 따라 천연 바닐라, 모카, 패션프루츠 향이 첨가되어 입맛에 따른 선택의 폭을 넓혔다.Cid 스테비아의 공식 수입업체인 주식회사 골프위시 측은 “Cid 스테비아는 현재 미국에서 가장 빠르게 성장하고 있는 스테비아 제품으로 현지에서도 물량이 달리는 가운데 어렵게 수입계약이 성사됐다”며 모델들뿐만 아니라 외모에 관심이 높은 국내 소비자들의 좋은 반응이 이어지고 있다고 언급했다.현재 Cid 스테비아의 제품들은 이태원, 홍대, 한남동의 수입식품마트 및 주요 온라인 사이트에서 구입할 수 있다.할리우드 스타들의 “잇” 제품인 Cid 스테비아에 대한 자세한 사항은 홈페이지(www.cidstevia.co.kr)를 참고하거나 검색창에 “Cid 스테비아”를 검색하면 된다.

식품 | 오은정 기자 | 2014-02-05 21:59

뉴질랜드 국가대표 코알라분유가 오는 23일부터 롯데백화점 30여 점포에 순차적으로 정식 입점한다.코알라분유(www.cowala.co.kr)는 23일 롯데 본점, 잠실점, 분당점, 일산점, 강남점, 인천점, 평촌점, 부산본점, 센텀점, 광복점, 창원점, 동래점, 울산점을 시작으로 2월 중순까지 전 지점으로 확대 입점한다고 밝혔다.롯데백화점 수입식품 관계자는 이미 해외에서 유명한 제품이고 작년 10월 한국 출시 이후 소비자에게 브랜드인지가 급속도로 확산됨에 따라 입점을 서둘렀다고 한다. 또 중국에서 319위안(58,000)이란 고가임에도 인기리에 판매되는 코알라분유를 국내 가격에 판매할 시 중국고객 유치도 가능할 것이라 전했다.뉴질랜드 1위 제약사 GMP에서 개발된 코알라분유는 아기의 평균체질을 고려하여 누구나 부드럽게 섭취하고, 소화력을 극대화 할 수 있게 설계되었다.모유에 존재하는 알파 락트알부민이 다량 함유되어 있고 미숙한 아기의 장에 균총을 스스로 맞출 수 있는 GOS 시스템으로 유산균 생성을 돕는다. 주원료인 유성분은 뉴질랜드 방목젖소의 원유를 DHA와 아라키돈산은 독일의 BASF사, 미네랄&비타민은 네델란드 DSM사의 세계최고 기술을 담은 프리미엄 퀄리티 원료만을 사용하여 타제품과 차별된다. 또한 캔은 NCI사의 비에폭시 원료를 사용하여 중금속 위험이 없다. 유럽 및 북미도 겨울에는 젖소에게 건초와 사료를 먹이지만 뉴질랜드의 젖소는 사계절 초목을 스스로 뜯어 먹으며 방목돼 원유의 영양소 균형이 알맞다.코알라분유는 국제식품규격위원회 Codex에서 조제분유판정을 받았으며 호주, 뉴질랜드, 영국, 중국, 일본에서도 조제분유로 판매되고 있다. 한국에 수입되는 코알라분유 또한 전 세계로 나가는 제품과 동일한 제품이다.한편 코알라 분유는 95%이상의 아기가 누구나 쉽게 적응하여 먹을 수 있게 설계되었고 소화 및 영양소 흡수에 중점을 둔 GOS시스템으로 소화 잘되는 분유로 알려져 국내에서 인기몰이 중이다.

식품 | 오은정 기자 | 2014-01-23 19:07