이슈와뉴스

기사 (1,734건)

세계적인 휴양지인 미국 플로리다 마이애미에 위치한 ‘페리에 비치 하우스’는 연중 내내 여름 날씨와 아름다운 자연 환경과 기후를 갖고 있어 세계의 부호들이 고즈넉한 휴양을 위해 찾는 곳이다. 이에 프랑스 프리미엄 천연탄산수 페리에(www.perrierbeachhouse.com)가 2014년 여름 ‘페리에 비치 하우스’ 공모전을 통해서 수상자를 초대하고자 한다.‘페리에와 함께한 가장 상쾌한 순간’이라는 테마로 진행되는 사진 공모전 우승자에게는 특별한 경품이 기다리고 있다. 수상자는 9명의 지인들을 초대할 수 있으며, 수상자를 포함한 10명 모두에게는 ‘페리에 비치 하우스’ 1주일 숙박권과 왕복 항공권 그리고 마이애미 공항에서 페리에 비치하우스까지 왕복 육상 교통편이 주어진다.전 세계인이 참여하는 2014년 글로벌 공모전에는 다양하며 이색적이고 상상력이 가득한 작품들이 선보일 것으로 예상하고 있으며, 프랑스, 독일, 네덜란드, 벨기에, 홍콩, 싱가포르를 포함한 세계 각국에서 6월 1일부터 시작되었고, 한국에서도 8월 31일까지 3개월 동안 공모가 진행될 예정이다.본 공모전은 Perrier Beach House Contest(페리에 비치 하우스 공모전) 플랫폼을 통하여 접속 가능하다.

식품 | 오은정 기자 | 2014-06-18 22:22

치맥은 축구경기와는 뗄래야 뗄 수 없는 동반자 같은 존재이다. 하지만 이번 월드컵만큼은 주로 새벽과 아침 시간대인 경기 시간으로 인해 치맥과는 안녕을 고해야 할 것 같다.그러나 이른 새벽, 배고픈 배를 움켜지고 태극전사를 응원할 수는 없는 일. 이번 브라질 월드컵만큼은 치맥의 자리를 대신할 새로운 월드컵 응원 간식 3종 메이트를 소개한다.열띤 응원으로 출출해질 땐? 든든한 간편 간식! ‘킹왕짱 핫도그’브라질에 있는 태극전사들에게 힘찬 응원이 닿게 하려면 든든한 밥심은 필수다. 하지만 이른 시간이라 식사가 부담스럽다면 가정용 핫도그로 대신해 보면 어떨까? 축산식품전문기업 선진의 육가공 사업부문에서 출시한 ‘킹왕짱 핫도그’는 이름처럼 ‘킹왕짱’ 큰 크기(개당 135g)로 시중에서 판매되고 있는 핫도그 중 가장 큰 사이즈를 자랑한다. 핫도그 하나만 먹어도 든든함을 느낄 수 있어 한끼 식사 대용으로도 안성 맞춤이다. 또한 100% 국내산 돼지고기를 사용해 생산한 소시지로 우수한 맛과 영양을 담았고, 합성보존료 등 5가지 첨가물을 넣지 않아 건강함을 더했다.선진 육가공 사업부문 김순오 마케팅팀장은 “’킹왕짱 핫도그’는 국내에서 가장 큰 사이즈로 맛과 영양도 가득 담아 최고 수준으로 탄생한 프리미엄급 제품이다”며 “오는 23일 GS홈쇼핑 ‘문천식의 살림왕’ 방송을 통해 첫 출시될 계획으로 축구 경기와 함께 즐기는 든든한 응원 간식으로 소비자들의 많은 관심을 기대한다”고 말했다.밤 사이 피부가 생기를 잃었을 땐? 반짝반짝 피부를 위한 건강 음료! ‘닥터&닥터’새벽 경기를 위해 평소보다 일찍 일어나보면 잠이 부족해 피부가 칙칙해지기 쉽다. 4년을 기다린 경기를 피로 때문에 포기할 수는 없는 법. 롯데칠성음료가 차병원 교수 등과 공동 개발한 ‘닥터&닥터’로 계속되는 새벽 경기로 인해 지친 피부에 생기를 더하자. ‘닥터&닥터’는 건강 상태에 따라 5가지 음료를 선택할 수 있는데 그 중 ‘미인밸런스’는 비타민A가 풍부해 피부와 점막을 형성하고 기능을 유지하는데 도움을 주며 제로 칼로리로 부담 없이 즐길 수 있다. 또한 스마트 캡으로 오픈과 동시에 스마트 원액이 투명한 바다액과 섞여 신선하게 음료를 마실 수 있다.새벽 응원으로 졸음이 밀려올 땐? 비몽사몽한 정신을 깨우는 ‘스타벅스 비아 커피’새벽 경기시간에 알람을 맞춰 겨우 일어났지만 정신은 오락가락하다. 비몽사몽 졸음을 쫓고 달달한 긍정 에너지를 충전하기 위해 경기 관람 전 커피 한 잔의 여유를 즐기자. 최근 스타벅스커피 코리아는 집에서 간편하게 마실 수 있는 ‘비아 카페 모카’와 ‘비아 바닐라 라떼’ 2종을 출시했다. 이번에 출시한 비아 커피 2종은 100% 아리비카 고급 원두를 특수 공법으로 이용해 미세 분말 형태로 개발, 가공된 천연 우유를 함께 스틱에 담은 프리미엄 인스턴트 커피다. 언제든지 따듯한 물만 부으면 매장에서 느끼는 달콤하고 풍부한 맛의 커피를 즐길 수 있는 것이 특징이다. 비아 커피 신제품 2종은 각 1팩 당 4개입으로 구성되어 있다.

식품 | 오은정 기자 | 2014-06-16 22:14

글로벌 생활용품 브랜드, 타파웨어 브랜즈(www.tupperwarebrands.co.kr)의 건강기능식품 브랜드 네이처케어(NaturCare)가 남성 갱년기 개선에 도움을 줄 수 있는 MR-1 민들레등복합추출물을 함유한 ‘미스터 활력’을 출시했다.‘미스터 활력’의 주성분인 ‘MR-10민들레등복합추출물’은 남성 호르몬인 테스토스테론의 생성을 활성화시키는 핵심 원료로, 국내 최초로 식약처로부터 ‘남성 갱년기’ 기능성을 인정 받았으며, 천연 소재로 부작용이 없다.남성 갱년기는 국내에서 40대 이상 남성 3명 가운데 1명, 50대 남성은 2명 가운데 1명 꼴로 겪게 되는 흔한 질환으로, 신체능력 저하, 근골격 약화, 우울감, 성기능 감소 등 다양한 증상을 나타낸다. 네이처케어의 ‘미스터 활력’의 주성분인 MR-10민들레등복합추출물은 이러한 남성 갱년기 증상을 완화시키는 데 도움이 될 수 있다. 실제 임상시험 결과, MR-민들레등복합추출물 섭취 후 남성호르몬(유리 테스토스테론) 개선 및 남성 갱년기 현상 호소율이 개선된 것을 확인할 수 있다.네이처케어 ‘미스터 활력’에는 MR-민들레등복합추출물을 비롯, 신체에 활력을 더해주는 다양한 부원료도 포함되어 있다. 남미 페루에서 정력제로 알려진 ‘마카’부터, 기를 보하는 강장제로 잘 알려진 ‘복분자’, 강력한 항산화 효과가 있는 폴리페놀을 다량 함유한 ‘포도 껍질추출물’, 구기자, 타우린, 비타민B군까지 갱년기를 비롯, 중년 남성의 건강에 좋은 다양한 원료를 함유하고 있다.타파웨어 브랜즈 관계자는 “남성 갱년기 증상은 여성 갱년기처럼 특정 시기에 급격한 변화를 겪는 것이 아니기 때문에, 많은 사람들이 대수롭지 않게 생각하는 경우가 많다”며 “남성 갱년기를 방치하고 꾸준히 관리하지 않으면, 더 큰 질병으로 이어질 수 있기 때문에 평소 술과 담배를 삼가고, 가벼운 운동과 함께 ‘미스터 활력’을 섭취하여 갱년기 증상을 완화시키는 것이 좋다”고 말했다.네이처케어의 ‘미스터 활력’은 1일 2회, 1캡슐씩 간편히 섭취할 수 있으며, 전국 타파웨어 대리점에서 구입 가능하다. 제품 출시를 기념하여 6월 한 달간 타파웨어 대리점에서 미스터 활력 할인 이벤트를 진행한다. 자세한 제품 문의는 홈페이지(www.tupperwarebrands.co.kr) 또는 타파웨어 브랜즈 고객센터(080-023-8811)로 하면 된다.‘미스터 활력’ 제품 정보- 구성: 500mg x 120캡슐(60g) / 총 60일 분량- 섭취방법: 1일 2회, 1회 1캡슐을 물과 함께 섭취- 가격: 230,000원

식품 | 오은정 기자 | 2014-06-12 22:26

CJ제일제당이 본격적인 여름 성수기 공략을 위해 아이스 파우치 5종을 출시한다. 시장 규모가 연간 1천억원이 넘는 아이스 파우치 시장을 적극적으로 노리겠다는 전략이다.이번에 출시되는 CJ제일제당의 아이스 파우치 제품은 쁘띠첼 미초 청포도 에이드와 아이스 워터젤리 2종(오렌지, 포도), 아이시안 블루베리에이드와 아이스 홍삼의 다섯 가지로 구성되어 있다. 과일 특유의 맛을 시원하게 즐기고자 하는 소비자나 여름철 건강을 챙기고 싶은 소비자 모두 즐길 수 있도록 청량감을 주는 과일맛 제품과 함께 눈 건강에 좋은 아이시안, 여름철 활력을 더해주는 홍삼 음료가 함께 출시된다. 아이스 파우치 시장은 1년 매출중 약 90% 가량이 5월~9월에 집중되는 만큼, CJ제일제당은 다섯 종류의 제품을 동시에 출시해 시장을 적극적으로 공략할 계획이다.지난 2008년 ‘쟈뎅 커피’의 파우치형 출시 이후 급속도로 활성화되고 있는 아이스 파우치 시장은 지난해를 기준으로 규모가 1천억원 이상으로 커졌다. 캔이나 페트병 제품에 비해 부피가 작고 가벼워 휴대하기 편하다는 장점이 있는 데다가, 상대적으로 가격이 저렴하다는 점 때문에 호응을 받고 있다. 시중에 나와있는 대다수 아이스 파우치 제품은 얼음컵(500원)을 포함해 1,000원~2,000원에 가격이 형성되어 있다.특히, 시장 초기 편의점에서만 판매되던 아이스 파우치가 최근에는 대형마크나 기업형슈퍼마켓(SSM) 등에서도 활발하게 판매되고 있어 앞으로도 시장의 확대 가능성이 큰 상황이다. 내수 불황이 계속되면서 보다 합리적인 가격대의 제품을 선호하는 소비자들이 늘어난 결과다. CJ제일제당도 이 점을 고려해 대형마트에서 판매되는 아이스크림 등에 적용되던 ‘골라담기’ 행사 등 다양한 프로모션을 진행하기로 했다.CJ제일제당 쁘띠첼 미초 브랜드매니저 김영건 부장은 “이번에 출시되는 아이스 파우치 제품은 음료처럼 마시거나 가정에서 얼려서 아이스크림처럼 즐길 수도 있어 소비자의 다양한 취향을 만족시킬 제품”이라고 설명하고, “올해도 아이스 파우치 시장이 큰 폭으로 성장할 것으로 예상되는 만큼, 여름 성수기 공략을 위해 다양한 활동을 펼치겠다”라고 덧붙였다.CJ제일제당의 아이스 파우치 제품 5종은 쁘띠첼 아이스 워터젤리는 175ml, 쁘띠첼 미초 청포도 에이드와 아이시안, 아이스 홍삼 제품은 190ml의 용량으로 출시되며, 가격은 모두 1,500원(대형마트 기준, 얼음컵 제외)이다.

식품 | 오은정 기자 | 2014-06-12 22:00

건강식품 전문브랜드 뉴트리랩이 출시한 단백질 스포츠 음료 프로티니아가 누적 판매 10만병을 돌파했다.뉴트리랩은 지난해 10월 중순 출시 후 온라인과 오프라인 피트니스센터, 전국 골프장에서 판매중인 프로티니아 써니옐로우, 오션그린, 트로피칼레드 등 총 3가지 제품이 단백질 음료라는 시장의 새로운 카테고리를 형성하며, 출시 7개월만인 지난 5월 말 누적 판매량 10만병을 돌파했다고 밝혔다.단백질 스포츠 음료 프로티니아의 인기는 최근 각종 매스컴에서 단백질의 중요성과 장점 등이 이슈화되면서 소비자들 사이에서 단백질의 필요성과 인식확산 등 관심이 급증한 결과라 볼 수 있다. 프로티니아는 기존의 타먹는 분말형 보충제의 번거로움을 해소하는 동시에 언제 어디서나 쉽고 빠르게 양질의 단백질을 섭취할 수 있도록 소비자 편익을 대폭 보강한 제품이다.또한, 체내 흡수력과 흡수 속도가 월등히 높은 순수 단백질인 미국 힐마사의 분리유청단백질(WPI)을 주원료로 BCAAs, L-아르기닌 등 필수 아미노산을 공급해주는 동시에 지방, 카페인, 콜레스테롤이 전혀 첨가되어 있지 않은 건강 음료이다. 현재 유도 국가대표 김재범, 펜싱 국가대표 남현희 선수 및 사이클/경륜/보디빌더 등 강도 높은 훈련을 하는 프로 선수들 사이에서 그 효과를 인정받고 있으며 휘트니스, 싸이클 등 생활 스포츠와 몸매 관리(다이어트)를 위해 운동을 즐기는 소비자들의 인기를 얻고 있다.현재 국내 음료 시장은 한 때 음료 업계의 블루오션으로 떠오르며 가파른 성장세를 보여줬던 비타민 음료, 에너지 드링크 제품들이 미미한 섭취 효과 및 고카페인 논란과 함께 건강을 중시하는 소비자들의 풍토가 맞물리면서 성장 기세가 한 풀 꺾인 상황이다. 이러한 상황에서 단백질 음료 시장은 앞으로 건강과 웰빙을 중시하는 사회적 인식 확산과 함께 건강 기능성 음료 시장에 새로운 트랜드로 자리매김하며 꾸준한 성장세를 보일 것으로 예상된다.10만병 판매 돌파 고객 감사 기념 이벤트 진행한편, 뉴트리랩은 금번 프로티니아 누적 판매 10만병 돌파를 기념하여 6월 9일부터 30일까지 프로티니아 공식 홈페이지(www.proteinia.com)에서 고객 감사 이벤트를 개최한다. 이벤트 기간 동안 공식 쇼핑몰 홈페이지에서 40% 가격 할인 프로모션과 24개입 구매 전 고객에게 프로티니아 고급 스웨이드 스포츠 타올을 제공할 예정이다. 기타 자세한 사항은 홈페이지에서 확인이 가능하다.

식품 | 오은정 기자 | 2014-06-12 21:58

비타민 명가(名家) 경남제약이 어린이 성장발달을 돕는 신제품 2종을 출시했다고 11일 밝혔다. 두 제품 모두 기존 어린이 제품과는 차별화된 강점을 내세우며 출시 되자마자 엄마들에게 주목을 받고 있다.먼저 어린이 성장에 도움을 주는 영양간식, ‘앙팡 키커젤리’는 성장 촉진 특허성분인 YGF251과 눈 건강에 좋은 비타민A와 블루베리, 면역 기능에 도움을 주는 아연, 어린이 성장에 도움을 주는 유청분말과 초유분말 등이 함유되었다.특히 1포당 300mg이 함유된 특허성분 YGF251(Young Growth Factor)은 천연 생약제인 속단과 달개비에서 추출한 성분으로 성장호르몬 분비를 촉진시키는 작용을 하며 현재 전 세계 5개국 (한국, 미국, 영국, 프랑스, 독일) 특허를 획득했다.또한 유기농 과일 야채 혼합분말을 사용해 농약 걱정 없이 아이들에게 부족한 야채를 보충할 수 있게 했고 아이들이 좋아하는 젤리 형태로 여름에는 얼려서 시원하고 상큼하게 복용이 가능해 아이들의 입맛도 맞췄다.‘앙팡 키커젤리’의 포장 단위는 1일 1회 한포씩 30개입으로 한 달 동안 먹을 수 있게 구성했고 약국에서 처방 없이도 구입이 가능하다.‘튼튼쮸’는 지난 2013년 어린이 비타민C 영양간식으로 출시된 ‘비타쮸’의 시리즈 제품으로 이름처럼 어린이 성장발달에 도움을 주는 츄잉캔디 제품으로 성장호르몬 분비를 촉진하는 L-아르기닌과 면역증진과 성장 촉진에 도움을 주는 아연, 튼튼한 뼈 성장을 위한 칼슘과 각종 비타민 등 성장기 어린이에 필요한 영양 성분이 들어있다.특히 합성감미료를 전혀 넣지 않아 내 아이가 안전하게 먹을 수 있는 보충용 제품이며 아이들이 좋아하는 사과향의 츄잉캔디로 약에 거부감을 갖고 있는 아이들도 쉽게 섭취할 수 있다.‘튼튼쮸’의 포장 단위는 휴대가 간편한 10정과 선물하기 좋은 100정으로 복용 방법은 1회 1정씩 간식대용으로 섭취하고 약국에서 처방 없이도 구입이 가능하다.경남제약 개발학술팀 백승희 부장은 “이미 시중에 어린이 성장 관련 제품이 많이 나와있지만 두 제품은 좀더 좋은 원료로 우리 아이들이 안전하고 쉽게 섭취할 수 있도록 신경 쓴 제품”이라며 “앙팡 키커젤리는 성장 촉진을 돕는 특허 원료를 아이들이 좋아하는 젤리의 제형으로 만들어 좋은 원료와 아이들 취향을 함께 잡았고, 튼튼쮸 또한 무합성감미료에 아이들이 좋아하는 사과향 츄잉캔디로 안전과 아이들 기호를 함께 고려한 제품”이라고 말했다.

식품 | 오은정 기자 | 2014-06-11 21:03

식품의약품안전처와 지방자치단체는 지난 5월 19일부터 6월 3일까지 효소 등 특정원료를 사용하는 식품제조, 가공업체 등 73곳을 합동으로 기획 감시한 결과,‘식품위생법’위반으로 30곳을 적발하여 관할 지자체에 행정처분 등의 조치를 하도록 요청하였다고 밝혔다.효소식품은 식물성 원료(곡류, 과채류 등)에 식용미생물을 배양시켜 효소를 다량 함유하게 한 식품이번 단속은 최근 허위, 과대 광고가 증가하고 있는 효소, 삼채, 꾸지뽕 등 원료함유 식품 제조업체의 불법 제조, 유통 행위를 근절하기 위하여 식품제조·가공업체 등을 대상으로 허위·과대광고 여부, 원재료 사용 적정성 여부 등을 집중 점검하였다.주요 위반 내용은 허위, 과대 광고(12개소), 허위표시(2개소), 유통기한 임의 연장(1개소), 유통기한 경과 제품 사용(2개소), 표시기준 위반(5개소), 보존기준 위반(2개소) 등이다.이번에 적발된 주요 사례는 다음과 같다.전남 소재 OO업체는 인터넷 쇼핑몰에서 삼채 제품을 판매하면서, 당뇨병, 방광염의 예방 및 치료에 효능·효과가 있다고 허위과대·광고하여 판매강원도 소재 OO업체는 꾸지뽕진액 제품을 ‘꾸지뽕잎 10%, 정제수 90%’로 배합하여 생산함에도 불구하고 제품 표시사항에 ‘꾸지뽕잎 20%, 정제수 80%’를 사용하여 제품을 생산한 것처럼 허위표시하여 판매경기도 소재 OO업체는 음료류(기타발효음료)를 생산하면서 유통기한을 품목제조보고한 내용과 같이 제조일로부터 1년(2015년 5월 23일)까지로 표시하여야 하나, 유통기한을 2015년 12월 31일까지로 표시(유통기한 7개월 8일 연장)하여 판매목적으로 보관(2,375.6㎏ 압류)식약처와 지방자치단체는 부처 간 협업을 강화하고, 소비자 관심도가 증가하는 특정 원료함유 제품의 위생상태 개선 및 안전관리를 위해 지속적으로 단속을 강화해 나가겠다고 밝혔다.또한, 관련 업계에 대하여는 철저한 위생관리에 힘써 줄 것을, 소비자에게는 식품 관련 불법 행위를 목격할 경우 불량식품 신고전화 1399로 신고하여 줄 것을 당부하였다.

식품 | 오은정 기자 | 2014-06-11 20:45

건강한 아름다움을 추구하는 아모레퍼시픽(대표 서경배)의 뷰티푸드 브랜드 VB(Vital Beauty)가 탱탱하고 촉촉한 피부로 가꾸는데 도움을 주는 국내 최초의 마시는 콜라겐 앰플, ‘슈퍼콜라겐’이 새롭게 다시 태어났다.VB 프로그램 ‘슈퍼콜라겐’은 고함량 저분자 콜라겐을 맛있게 섭취할 수 있는 뷰티푸드로, 아모레퍼시픽에서 지속적인 연구 끝에 탄생한 저분자 콜라겐 3000mg을 한 앰플에 가득 담은 제품이다. 피부 속부터 콜라겐을 채워 촉촉하고 볼륨 있는 피부로 관리하도록 도와준다.‘슈퍼콜라겐’은 콜라겐 중에서도 분자량이 매우 작은 다이펩타이드 콜라겐이 다량 함유된 저분자 콜라겐을 사용한 것이 가장 큰 특징으로, 특히, 더 작은 분자인 3세대 듀오펩타이드 콜라겐이 함유되어 속부터 콜라겐을 충전해주는 느낌을 빠르게 받을 수 있다. 또한, 원활한 배변활동에 도움을 주는 푸룬과 색소침착 개선에 효과적인 블랙커런트, 슈퍼푸드 아사이베리 등 신체의 디톡스 및 항산화 기능을 돕는 9가지 베리농축액을 함유하여 피부 속부터 환하고 깨끗한 피부로 가꿀 수 있도록 도와준다.나이, 스트레스, 수면부족, 다이어트 등으로 인해 피부 노화가 진행되면 콜라겐의 체내 합성이 줄어들게 되므로, 평소 촉촉한 피부 균형 유지를 위해 콜라겐 섭취를 원하는 분에게 적극 추천한다. 상큼한 블루베리 맛으로 언제 어디서나 간편하게 즐길 수 있으며 하루 1회, 1앰플씩 편한 시간대에 꾸준히 섭취하면 된다. 특히 저녁 세안 전 또는 잠들기 전에 섭취하면 10시-2시 피부 재생 리듬에 맞춰 밤사이 콜라겐이 활동하여 아침에 촉촉한 피부를 느낄 수 있다.VB의 ‘슈퍼콜라겐’은 아모레퍼시픽 온라인 몰, 전국 유명 백화점 헤라, 설화수 매장, 가로수길 비비 다이어트 랩, 롯데닷컴, 아모레퍼시픽 카운셀러를 통해 구입 할 수 있다.[VB ‘슈퍼콜라겐’] - 용량: 20ml X 30앰플- 권장 섭취량: 1일 1회 1앰플 - 가격: 9만원- 제품 문의: 080-023-5454

식품 | 오은정 기자 | 2014-06-09 21:12

산양분유 대표기업 일동후디스의 ‘후디스 산양유아식’, ‘트루맘’ 등 유아식과 ‘유기농 우유’, ‘청정 우유’등 유제품을 망라한 23개 브랜드가 2014년에도 한국표준협회의 로하스 인증을 획득했다.로하스(LOHAS, Lifestyles of health and sustainability)란 개인 중심의 웰빙을 넘어 신체적 · 정신적인 건강은 물론 깨끗한 환경과 지속 가능한 행복, 미래건강까지 지향하는 새로운 라이프스타일을 의미한다.한국표준협회의 은 제품은 물론 기업의 리더십과 경영철학, 로하스 R&D 성과, 지속가능성 및 사회공헌 등에 대한 엄격한 심사를 거쳐 수여되고 있는데, 지난 2007년 유아식업계 최초로 로하스 인증을 받았던 일동후디스는 ‘웰빙을 넘어 로하스로’라는 슬로건과 함께 남보다 앞서 로하스 경영을 실천해 온 대표적 기업이다.올해로 8년 연속 로하스 인증을 받은 ‘후디스 산양유아식’과 ‘초유넣은 우유’, ‘후디스 그릭요거트’, ‘케어3’, ‘본케어 우유’ 등 기존의 21개 브랜드 외에 ‘아기밀 홈쿡’과 ‘유기농 쌀과자’의 두 제품이 새롭게 로하스 인증을 획득했다.특히 뉴질랜드·호주의 깨끗한 자연에서 사계절 자연방목하여 스트레스 받지 않는 산양과 젖소의 건강한 원유로 직접 만드는 ‘후디스 산양유아식’과 ‘트루맘’ 은 있는 그대로의 자연을 존중하고 보호하는 생산과정이 결과적으로 사람에게도 얼마나 유익할 수 있는지 입증한 대표적인 로하스 제품이다.

식품 | 오은정 기자 | 2014-06-05 22:45

한국인들은 가장 선호하는 맛은 무엇일까? 서비스 벤처기업 오스티엄의 조리연구소 오스파(OSFA)조리연구소가 그 궁금증을 해결해 보았다. 이번 ‘한국인의 맛 기호도 조사’는 5월 한 달간 고객 661명을 대상으로 진행됐다. 압구정점 하우스 본 오스티엄, 역삼점 오나르 바이 오스티엄, 신촌점 퀸즈 오스티엘, 구로점 제이오스티엘, 광명점 벨라오스틴 프리미엄 등의 오스티엄의 모든 지점에서 조사가 시행되었다. 조사에 참여한 연령대는 30대가 187명(28%)으로 가장 높은 응답률을 보였으며 50대 137명(21%), 20대 126명(19%), 40대 116명(18%), 10대 95명(14%) 순이었다. 이번 조사는 오스파(OSFA) 조리연구소의 2014년 연구과제로 중 하나로 선정되어 진행하게 되었다. 오스파(OSFA)조리연구소는 신맛, 짠맛, 쓴맛, 매운 맛, 단맛 등 다섯 가지 맛을 한국인에게 있어 가장 대중적인 음식 중 하나인 탕수육 소스를 통해 조사를 실시 하였다.조사 결과 한국인이 가장 선호하는 맛은 ‘매운 맛’으로 나타났다. 매운 맛은 전체 661명 중 224명(34%)의 지지를 얻어 1위를 기록했다. 그 뒤를 이어 단맛이 158명(24%)로 2위, 신맛 125명(19%), 쓴맛 92명(14%), 단맛 62(9%)의 순으로 차지했다. 특히 ‘매운 맛’은 서울 강북지역에서 선호도가 높았다. 서울 강북지역에서 매운 맛은 강북1지역(신촌) 45%, 강북2지역(구로) 39%로 다섯 가지 맛 중에 모두 1위를 차지하였다. 반면에 서울 강남 지역에서 매운 맛은 강남1지역(압구정)이 21%로, 강남2지역(역삼)은 25%로 2위를 차지하였다. 경기지 역에서도 매운 맛은 경기1지역(광명)이 26%로 2위를 차지하였다.전체적으로 서울 강북지역은 5가지의 맛 중 매운 맛, 단맛의 선호도가 전체의 70% 이상을 차지하는 등 특정한 맛에 집중하는 경향을 보였다. 매운 맛과 단맛의 선호도는 강북1지역(신촌)에서는 각각 45% ,24%, 강북2지역(구로)은 39%, 36%의 높은 집중을 보였다. 반면에 서울 강남 지역은 5가지의 맛이 고르게 선택되었다. 강남1지역(압구정)은 신맛이 28%로 가장 높은 선호도를 차지하였으며 매운맛 21%, 단맛 21%, 쓴맛 18%, 짠맛 12%로 순으로 나타내었다. 강남2지역(역삼)은 쓴맛이 26%로 1위, 매운 맛 25%, 단맛 20%, 신맛 20%, 짠맛 9%를 차지하였다.연령별로는 10대는 약 33%가 단맛을 가장 선호하였고 20대는 약 38%가 매운맛을 최고의 맛으로 꼽았다. 30대는 매운 맛이 31%로 가장 높았으나 전체적으로 고른 분포를 모였으며 40대는 매운 맛 37%와 신맛 24%로 특정한 맛에 호응이 높았다. 50대도 매운 맛이 37%로 가장 높았으나, 쓴맛을 선호한 비율이 18%로 타 연령대에 비해 선호도가 높았다.오나르 바이 오스티엄의 노진규 오스파 책임쉐프는 “한국인이 어떤 맛을 선호하는지 명확한 자료가 없었는데 이번 오스파(OSFA)조리연구소의 연구조사가 조리를 연구하는 분야에 도움이 되었으면 좋겠다”며 “앞으로도 오스파(OSFA)조리연구소는 다양한 연구조사와 분석을 통해 건강하고 행복한 음식을 만드는데 최선의 노력을 할 것”이라고 밝혔다.

식품 | 오은정 기자 | 2014-06-05 22:26

외식전문기업 ㈜SG다인힐(대표이사 이진애 / www.dinehill.co.kr)의 정통 아메리칸 스테이크 하우스 ‘붓처스컷’이 ‘붓처스컷 페퍼 스테이크 육포’를 출시한다.‘붓처스컷 페퍼 스테이크 육포’는 붓처스컷이 자체 연구를 통해 개발한 레시피를 사용하여 스테이크 특제 소스와 전용 후추를 사용하여 미국식 육포의 맛을 그대로 재현한 것이 특징으로 습기주입식 열풍건조 방식을 통해 육포의 표면과 속을 균일하게 건조하여 뛰어난 식감과 깊은 맛을 느낄 수 있다.또한 재료의 신선함을 유지하고 소비자들이 안심하고 먹을 수 있도록 엄격한 품질관리를 위하여 HACCP(위해 요소 집중 관리) 인증을 받은 최첨단 위생시설에서 ‘입체염지’ 방식을 통해 소고기의 부드러움과 담백함을 동시에 느낄 수 있도록 했다.‘붓처스컷 페퍼 스테이크 육포’는 심플하면서 세련된 포장으로 품격을 높였으며 애주가들의 술안주, 자녀들의 영양간식은 물론 야외 활동 시 언제 어디서나 즐길 수 있도록 슬림하게 포장되어 휴대성을 높였다. 1팩(50g)당 4,000원.붓처스컷을 포함한 블루밍 가든, 투뿔등심, 꼬또 등 SG다인힐 전 매장에서 구입할 수 있다.또한 붓처스컷은 ‘붓처스컷 페퍼 스테이크 육포’의 런칭을 기념하여 ‘육포데이(6월 4일)’ 부터 6월 30일까지 2팩 구입시 1팩을 무료로 증정하는 ‘2+1 행사’를 진행한다.

식품 | 오은정 기자 | 2014-06-03 22:39

고단백 저지방식품 렌즈콩 마카과 함께 新 슈퍼푸드 스피룰리나(Spirulina)의 효능이 재조명 되고 있다.특히 뉴질랜드산 스피룰리나는 맑고 깨끗한 청정자연에서 채취된 것으로 영양소가 월등히 풍부하다고 알려져 있다. 이미 많은 할리우드 스타들은 스피룰리나를 다양한 방법으로 음용해서 섭취하고 있는데, 특히 스피룰리나 마니아라는 한도경 씨는 42살의 나이에도 불구하고 20대 같은 피부와 미모로 사람들을 놀라게 했고 스피룰리나를 복용하고 있는 탤런트 김형자 씨 역시 자신의 도자기 피부 비결로 스피룰리나를 언급하며 변비가 해소돼 복부 비만의 고민이 사라졌다고 소개했다.스피룰리나는 35억년 전 최초로 광합성을 한 해조류로 칼슘은 우유의 3배, 단백질은 두부의 4배, 베타카로틴은 당근의 10배보다 많다. 특히 피부 미용에 굉장히 좋아 많은 이들이 섭취하고 있으며, 수퍼모델 미란다 커는 건강한 몸매 비결을 묻는 인터뷰에서 “매일 물에 엽록소 엑기스를 타 해독주스처럼 마신다. 이것은 천연 알칼리성이고 비타민과 미네랄 그리고 아미노산을 함유하고 있다”고 답하며 세계적인 해독주스 열풍을 일으켰다.강력한 항산화 작용을 하며 피부미용 면역 증진을 도와줘 새로운 신 슈퍼푸드로 불리며, 몸의 생리활성을 일으키는 데 있어 굉장히 중요한 식품이다.뉴질랜드 스피룰리나 공식수입원 ㈜엘카라 뉴트라라이프 관계자는 “지방, 탄수화물 섭취가 많은 현대인들은 단백질과 녹황색채소 등을 먹는 동시에 항산화제 섭취도 균형 있게 해야 한다. 바쁜 현대인의 영양 균형을 맞추기 위해서는 간편한 스피루리나 섭취가 이상적일 것”이라고 말했다.47년 전통의 기업으로 고품질의 건강식품을 만드는 기업인 뉴트라라이프는 스피룰리나 외 프로폴리스, 초유, 글루코사민, 오메가3 등 뉴질랜드 특화제품을 수입하여 국내를 비롯 유럽, 중동, 일본, 호주 등 20여개국에 수출하고 있으며 오프라인 매장인 롯데부산본점, 광복점, 신세계면세점, 동화면세점(온라인), 메가마트 동래점, 남천점, 경남마산 대우백화점과 온라인 백화점몰 등에서 만나볼 수 있다.

식품 | 오은정 기자 | 2014-06-03 22:35

특허 받은 그린티웰빙도우를 사용해 ‘건강한 먹거리’의 대표주자로 떠오른 ‘피자마루’가 2014년 새 모델로 예능MC와 배우로 활약중인 박은혜와 두 가지의 신메뉴를 공개해 화제다. 피자마루는 지난해 MBC 에 출현해 큰 인기를 누린 성동일, 성준 부자를 광고 모델로, 테이크아웃을 통해 가족간의 사랑을 전하는 훈훈한 모습을 내보내 큰 호응을 받은 바 있다.피자마루 관계자에 따르면, 박은혜가 출현하는 이번 광고는 가족의 건강을 우선적으로 챙기는, 깐깐하고 감성적인 엄마의 이야기를 전할 계획이다. 박은혜는 최근 연기와 MC로 활발한 활동을 하면서도 쌍둥이인 두 아들의 엄마로써 육아까지 완벽히 소화하는 모습을 보여주고 있어 이번 광고 컨셉에 정확히 부합한다는 설명이다.피자마루가 새로운 광고를 통해 선보일 두 가지 신메뉴 피자는 ‘고르곤졸라’와 ‘리오카니발’로 알려졌다.고르곤졸라 피자는 흑미씬도우 위에 진한 풍미의 치즈와 고소하고 건강한 견과류가 올라간다는 것이 특징이다. 꿀을 찍어 먹게 돼 있어 달콤한 간식을 좋아하는 아이들의 입맛을 사로잡을 수 있을뿐 아니라, 건강한 식재료를 사용해 인스턴트 음식을 지양하는 엄마들까지 만족시킬 수 있는 웰빙메뉴라는 것이 피자마루 측의 설명이다.리오카니발 피자는 브라질 월드컵 개최를 눈앞에 두고 있다는 점에서 착안, 브라질식 열정적인 맛을 무기로 하고 있어 아이뿐 아니라 어른들에도 어필할 수 있을 것으로 예상된다.레드와인으로 숙성해 깊은 맛이 일품인 스테이크살을 두툼하게 올린 것이 인상적인 프리미엄 피자로, 남미 스타일의 매콤한 피멘타 소스가 들어가 정통 남미식 요리맛을 느낄 수 있다. 또한, 스트링치즈와 고구마무스가 들어가있는 피자마루만의 크라운엣지 도우와 코코넛 슬라이스가 올라간다는 것도 눈여겨 볼만한 점이다.피자마루 관계자는 “박은혜 씨가 이번 TV광고를 촬영하면서 메인 메시지인 ‘전 엄마니까요’를 정성스럽고 부드러운 모습으로 잘 소화하셨다”라며 “아역배우들을 살뜰히 챙기는 모습이 촬영장 분위기를 훈훈하게 만들었다”고 말했다. 이어 “현재 박은혜 씨가 예능MC 대세답게 KBS1 과 채널A 에서 각각 신동엽, 남희석 씨와 호흡을 맞추고 계신 만큼 더 활발한 활동을 기대한다”라며 “피자마루의 이번 신메뉴인 고르곤졸라와 리오카니발에 많은 관심 가져주시길 고객들께 부탁 드린다”고 덧붙였다.한편, 건강한 먹거리를 앞세워 웰빙바람을 타고 불황에도 승승장구하고 있는 피자마루는 전국 600여 개의 가맹점에서 고객들과 만나고 있으며, 최근에는 중국에서 1호점을 오픈해 이슈가 된 바 있다.

식품 | 오은정 기자 | 2014-06-02 22:33

오늘은 반가운 비소식이 있지만 지난 주말에도 때이른 불볕더위와 함께 미세먼지 농도가 연일 높게 나타나면서 우리 목 건강이 위협받고 있다.미세먼지는 폐의 말단 부위인 폐포까지 침투해 심장질환과 호흡기 질병 등을 일으키는 물질로 봄철 황사와는 다르게 사계절 언제든지 나타날 수 있다. 특히 야외 운동을 즐기게 되면 평상 시 공기량의 20배를 흡입하는데, 미세먼지 흡입률 역시 높아져 심각한 폐 손상을 일으킬 수 있다.경남제약은 연이은 미세먼지의 공포를 대비해 최근 ‘미놀쿨 캔디’를 새롭게 출시했다.‘미놀쿨 캔디’에는 구강과 인후의 항산화 작용 및 향균 작용, 면역력 강화에 효과가 있는 프로폴리스 성분을 비롯하여 기관지질환 완화에 좋은 수세미 추출물과 모과엑기스, 살균, 해독작용, 피로개선에 좋은 매실추출물, 감기로 인한 기침, 신경안정, 스트레스 해소에 좋은 허브추출물 등이 고루 함유돼있어 답답하고 불편한 목과 코를 시원하게 해주는데 도움을 준다.특히 수세미는 성질이 차서 폐와 기관지의 열을 내리고 담을 삭여주는 청열화담(淸熱化痰·열을 내리고 가래를 삭임)의 효능이 있다하여 예로부터 비염, 축농증 등의 질환에 민간요법으로도 사용됐으며 수세미의 트리테르페노이드 사포닌은 도라지에도 들어있는 성분으로 기관지 기능을 항진시켜 가래를 삭이고, 염증 해소를 통해 기침을 진정시켜주는 효능이 있는 것으로 알려져 있다또한 ‘미놀쿨 캔디’는 캔디류임에도 無합성감미료, 無색소로 안심하고 섭취할 수 있고 식약처에서 정한 안정성과 위생 기준을 통과한 식품에만 표기하는 HACCP 인증마크도 획득했으며 1정씩 별도 포장하여 휴대의 편리성도 더했다.경남제약 개발학술팀 백승희 부장은 “더운 여름철에도 미세먼지의 이슈가 사그라지지 않으면서 소비자들의 목 건강에 대한 관심이 커지고 있다”며 “29년간 인후염 치료제로 사랑받고 있는 일반의약품 ‘미놀에프트로키’가 모티브가 되어 목 건강을 위해 남녀노소 모두가 부담없이 챙겨먹을 수 있는 캔디형 제품으로 미놀쿨 캔디를 출시하게 되었다”고 말했다.‘미놀 쿨 캔디’의 포장단위는 10정으로 목이 답답하고 불편할 때 1회 1~2정씩 입안에서 녹여서 섭취하면 되며 약국에서 구입이 가능하다.

식품 | 오은정 기자 | 2014-06-02 22:29

GS리테일이 운영하는 편의점 GS25는 이달 3일 동국제약과 손잡고 국내 최초 다이어트 커피 및 에이드 2종을 선보인다.이번에 출시하는 다이어트 음료는 커피, 레몬에이드, 자몽에이드 3종으로 식약처로부터 인증을 받은 건강기능식품이다.GS25는 맛있는 다이어트 음식이 없을까를 고민하던 중 동국제약과 손잡고 평소 즐겨 먹는 음료 컨셉의 건강기능식품을 만들기로 결정하고, 지금까지 존재하지 않았던 신개념 다이어트 음료 개발에 착수했다.GS25와 동국제약은 스위트아메리카노와 자몽에이드, 레몬에이드에 탄수화물이 지방으로 합성되는 것을 억제하여 체지방 감소에 도움을 주는 HCA(가르시니아캄보지아 열매 추출물)를 첨가하여 맛있는 다이어트 음료를 탄생시켰다.특히, 기존 다이어트 음료보다 많은 800mg의 HCA를 첨가하여 다이어트 효과를 높인 것이 특징이다. 가격은 2천원.GS25와 동국제약은 HCA를 첨가한 물에 HCA 특유의 짠맛을 줄이기 위해 다른 향을 첨가한 기존의 다이어트음료가 아닌 커피나 에이드 같이 평소 여성들이 즐기는 맛있는 음료에 HCA를 첨가하는 역발상을 통해 맛있고 날씬한 음료를 개발하게 됐다.GS25는 다이어트에 신경 쓰는 고객들이 날씬해지기를 바라는 마음을 담아 상품명을 ‘겟잇슬림’(get it slim)으로 정하고, 손이 작은 여성도 쉽게 잡고 마실 수 있도록 용기의 가운데 부분을 얇게 만들었다.GS25는 국내 최초 신개념 다이어트 음료 출시를 기념하여 이달 30일까지 2개 구매 시 50% 할인 행사를 진행한다.임현창 GS리테일 편의점 건강기능식품 MD는 “HCA를 녹인 물에 과일향을 첨가하던 것을 음료에 HCA를 첨가하는 아주 사소한 변경이 맛있는 다이어트 음료 개발이라는 큰 변화를 만들어낸 역발상 상품”이라며 “평소 즐기는 음료를 마시는 것 만으로 다이어트 효과를 볼 수 있어 여성 고객들의 큰 호응이 있을 것으로 기대하고 있다”고 말했다.

식품 | 오은정 기자 | 2014-06-02 22:13

지난주부터 수확에 나선 장기 산딸기가 26일 첫 출하돼 전국의 소비자들과 만난다.산딸기는 비타민이 풍부해 피부미용에 좋고, 동맥경화, 뇌출혈 등을 예방하는데 효과적이어서 남녀노소 모두에게 웰빙식품으로 각광받고 있다.특히 장기 산딸기는 해안 가까이에 위치한 지리적 특성으로 해풍을 맞고 자라 맛과 향이 더욱 뛰어나 소비가 증가하면서 농가소득에 기여하는 효자 작목이기도 하다.현재 시세는 소비자 가격으로 상품 kg당(상자당) 20,000~23,000원으로 비교적 높은 가격에 거래되고 있다.올해 출하되는 장기 산딸기는 60여 농가, 약 80ha에서 생산되고 있으며, 장기면은 바다와 산이 가까운 지리적 특성으로 물빠짐이 좋고 일조량이 풍부해 산딸기 재배지로는 더없이 좋은 조건을 가지고 있다.또 농업인들의 재배 노하우와 품질에 대한 소비자와 생산자간의 오랜 신뢰로 대외적으로 인지도가 높게 형성돼 있다.서석영 장기농협조합장은 “청정 환경에서 자란 장기 산딸기는 전국 소비자들에게 호응을 얻고 있다”며 “현대인들의 웰빙 트렌드에 맞는 다양한 재배기술과 가공 식품을 개발해 나가겠다”고 말했다.한편 포항시 장기면 산딸기홍보판매추진위원회(위원장 서석영 장기농협조합장)는 6월 7일과 8일 양일간 장기초등학교 운동장에서 ‘2014 장기산딸기 홍보·판매 행사’를 개최한다.

식품 | 오은정 기자 | 2014-05-28 22:20

편안함 속 특별함을 추구하는 커피프렌차이즈 전문점 ㈜커피니가 여름 신메뉴인 마카롱프라페를 전 매장에 출시했다고 밝혔다.금번 출시된 마카롱프라페 출시에는 흥미로운 비하인드 스토리가 있다. 원래 본 메뉴는 커피니의 가맹점인 덕성여대점에서 개발한 메뉴로 해당 매장에서만 판매 되고 있었지만 뛰어난 색감과 맛으로 큰 인기를 더하여 고객들의 만족도가 높은 검증된 메뉴로 자리매김했다. 이처럼 이미 고객들의 입소문과 좋은 평가를 받은 메뉴를 커피니 본사에서 적극 수용하여 전국 매장으로 판매를 확대한 것이다. 8가지 맛의 달콤한 마카롱이 랜덤으로 올라간 알록달록 데코레이션은 고객들의 눈과 입을 동시에 사로 잡으며 벌써부터 뜨거운 반응을 보여주고 있다.마카롱프라페의 토핑으로는 바닐라맛 아이스크림, 초코칩, 씨리얼이 포함되어 있고 여기에 흑임자, 레몬, 녹차, 초코, 스트로베리, 라즈베리, 블루베리, 민트초코 중 랜덤으로 마카롱이 올라간다. 또한, 음료는 초코프라페, 그린티프라페, 민트초코프라페, 커피프라페 중 한 가지 맛을 선택하여 고객의 취향에 따라 다양하게 즐길 수 있다. 가격은 라지(Large) 사이즈 7,000원에 판매되고 있다.커피니 관계자의 말에 따르면 “마카롱프라페는 마카롱과 음료 선택의 기회를 동시에 제공한 특별한 메뉴로, 출시 후 개성있는 소비자들의 좋은 반응을 이끌어 내고 있다. 앞으로도 다양한 음료 개발로 소비자들의 니즈를 만족시키기 위해 노력할 것이다”고 말했다.한편, ㈜커피니는 지난 23일 대구의 떠오르는 신도시인 봉무동에 이시아폴리스점을 오픈하였고, 서울 신도림동과 전주 신시가지인 서노송동에 매장 오픈을 준비중이다.매달 진행되고 있는 이벤트는 커피니 공식 페이스북(www.facebook.com/coffeenie11)에서 확인할 수 있으며 공식 블로그(blog.naver.com/eenie0701)와 홈페이지(www.coffeenie.co.kr)를 통해 더 다양한 정보를 확인할 수 있다.

식품 | 오은정 기자 | 2014-05-27 21:30