이슈와뉴스

민트 초코 아이스크림 전문 브랜드 에피민트(epimint)는 민초단(민트초코단)을 위한 민트 초코 아이스크림 5종을 출시했다고 14일 밝혔다.에피민트의 아이스크림은 대중적인 타 브랜드의 민트 초코 제품보다 민트향이 강한 것이 특징으로, △기본에 충실한 ‘민트초코칩’ △초코 쿠키를 가득 추가해 달콤한 맛을 더한 ‘민트초코쿠키’ △초코 아이스크림으로 보이는 생김새와 달리 가장 강한 민트향을 가진 ‘민트더블초코’ △팝핑캔디가 민트와 함께 톡톡 터지는 ‘민트초코팝핑’ △구슬 모양의 셔벳을 첨가해 아삭거리면서 시원한 식감을 가진 ‘민트레인보

대한두채협회(회장 이종천)와 콩나물의무자조금관리위원회(위원장 홍성길)는 7월 9일 콩나물데이를 맞아 농협유통(대표 정연태) 양재점에서 콩나물과 컵요리 나눔 행사를 진행했다.콩나물데이는 콩나물 모양을 닮은 숫자인 9, 19, 29일을 정해 콩나물을 먹고 건강해지자는 취지에서 지정한 것이다.콩나물에는 비타민C, 이소플라본이 풍부해 △고혈압 △동맥경화 △피로 해소 등 성인병 예방에 도움이 된다. 또한 여름철에 시원하게 콩나물 냉국이나 콩나물 비빔밥 등을 해 먹으면 몸에 비타민을 충족시키고 더위를 물리치기에도 좋다.이번 행사에서는 코로나1

한돈자조금관리위원회(이하 한돈자조금)는 2020년 9월 세븐일레븐과의 MOU 체결로 마련된 한돈 소비촉진 중 하나로, 세븐일레븐과 함께 편의점 도시락 메뉴 3종 개발 및 출시를 위한 ‘한돈X세븐일레븐 한돈 도시락 레시피 리그전’을 개최한다고 9일 밝혔다.‘한돈X세븐일레븐 한돈 도시락 레시피 리그전’은 소비자들이 직접 개발한 한돈 레시피를 공유해 더 많은 사람이 맛있고, 건강하게 한돈을 즐길 수 있도록 이번 행사를 기획했다.이번 공모전은 한돈 도시락 레시피 리그전 콘셉트로 진행된다. 한돈 저지방 부위를 활용해 간편하고 맛있지만 열량이

오뚜기가 간편한 먹거리를 원하는 소비자들의 니즈에 발맞춰 ‘오즈키친 주먹밥’ 2종을 출시했다.최근 집에서 머무는 시간이 길어지면서 특별한 반찬 없이도 간단하게 한 끼를 해결하는 냉동밥에 대한 수요가 늘고 있다. 국내 냉동밥 시장은 지난해 기준 약 1036억원 규모로, 전년과 비교해 약 18.2% 증가했다. 가정 내 에어프라이어 보급 확대에 따른 제품 다양화도 냉동밥 시장 성장에 한몫했다.오뚜기는 이러한 트렌드를 반영해 조리 및 취식 편의성을 높인 오즈키친 주먹밥을 선보였다. 신제품은 △소불고기 주먹밥 △게살크래미 주먹밥 2종으로,

하향주가영농조합법인(대표 박환희, 이하 하향주가)은 7월 9일 크라우드 펀딩 플랫폼 크라우디에서 하향주를 만날볼 수 있는 프로젝트를 시작한다고 6일 밝혔다.하향주의 기원은 신라 흥덕왕 때로 거슬러 올라간다. 예로부터 군주들이 즐겨 마신 명주로 숙취가 없고, 깨끗한 우리나라 고유의 전통 명주로 알려진다. 조선 광해군은 하향주를 마시고 ‘천하 명주’라고 칭송해 해마다 10월 조정 진상을 위해 즐겨 찾았다고 하며, ‘동의보감’에는 “맛이 달고 독이 없으며 열과 풍을 제거하고 피로와 갈증, 폐를 치유한다”고 적고 있다.이번 프로젝트로 선보

GS리테일이 운영하는 편의점 GS25는 8일부터 인기 리얼리티 밀리터리 프로그램 ‘강철부대’와 손을 잡고 이색 상품을 순차적으로 출시한다고 밝혔다.‘강철부대’는 채널A에서 방송하고 있는 리얼리티 밀리터리 프로그램으로, 대한민국 최강의 특수 부대원들이 참여해 수행하는 미션을 군 전문가와 예능의 시각으로 다양하게 스토리를 전개해 고객에게 인기가 높은 프로그램이다. GS25는 남녀노소 다양한 연령층이 관심 있는 이색 프로그램 강철부대를 상품에 접목함으로, 기성세대에게는 추억을, MZ세대에게 이색적인 재미를 제공해 높은 관심을 받을 것으로

종합식품 기업 하림이 신제품 ‘매콤한 닭갈비’를 GS프레시몰에서 단독 판매한다고 밝혔다.‘매콤한 닭갈비’는 신선한 국내산 닭고기 중에서도 부드럽고 쫄깃한 닭다리살을 먹기 좋은 크기로 손질한 뒤 감칠맛 나는 매콤달콤한 특제 소스로 양념한 제품이다. 식용유를 두른 프라이팬에 해동한 제품을 넣고 중간중간 뒤집어가며 익히면 맛있는 닭갈비가 손쉽게 완성된다. 닭갈비 양념과 잘 어울리는 밀떡이 들어있어 더 푸짐하게 즐길 수 있다. 기호에 따라 치즈, 감자, 고구마, 양파 등을 넣으면 일품요리가 되며 야식 메뉴나 술안주로도 안성맞춤이다.매콤한

정통 서양식 브랜드 폰타나가 ‘투움바 그릴드 머쉬룸 크림 파스타 소스’를 출시했다.유명 레스토랑 인기 메뉴인 ‘투움바 파스타’는 그 인기만큼 직접 요리해보려는 소비자가 많았다. 이에 크림 파스타 소스 부문 1위인 폰타나는 소비자들이 레스토랑에서 먹었던 맛 그대로 집에서도 투움바 파스타를 즐길 수 있도록 이번 신제품을 선보였다.폰타나 투움바 그릴드 머쉬룸 크림 파스타 소스는 특유의 씹는 맛과 느끼함을 잡은 은은한 매콤함으로 한국인의 입맛을 사로잡은 투움바 파스타를 더 매력적으로 구현했다. 구운 양송이와 베이컨을 넣어 쫄깃한 식감은 물

동원F&B(대표이사 김재옥)가 여름을 맞아 칼로리 부담 없이 시원하게 즐길 수 있는 제로 칼로리(0㎉)* 음료 ‘보성홍차 아이스티 제로’ 2종(복숭아, 레몬)을 출시했다.최근 건강과 체중에 대한 소비자들의 관심이 높아지면서 저칼로리, 제로 칼로리 등 로우 스펙(Low Spec) 음료가 주목받고 있다. 시장조사기관 유로모니터에 따르면 저칼로리 탄산음료 시장 규모는 2016년 903억원에서 2020년 1329억원으로 꾸준히 성장했다.보성홍차 아이스티 제로는 500㎖ 용량에 0㎉로 부담 없이 즐길 수 있는 제로 칼로리 음료다. 보성산 홍

서양식 전문 프리미엄 브랜드 폰타나가 차갑게 즐기는 ‘썸머 토마토 수프’를 출시했다. 무더운 날씨에 지쳐 시원한 별미를 찾는 소비자들을 위해 유럽의 여름을 맛볼 수 있는 콜드 수프를 선보인 것이다.이탈리아나 스페인, 프랑스 등에서는 여름이면 제철 채소를 갈아 만든 가스파초나 감자 퓌레를 사용하는 비시스와즈 등 차가운 수프를 먹는 것이 일반적이다. 가볍게 입맛을 돋우기 위해 시원하게 보관해 먹는 음식으로 유럽의 대표적인 여름철 메뉴다.폰타나 썸머 토마토 수프는 이탈리아식으로 잘 익은 토마토에 셀러리, 양파 등 신선한 채소 및 향긋한

우리 맛 연구중심 샘표가 고기 맛 살리는 ‘매콤 쌈토장’을 출시했다.지난해 출시한 쌈토장이 깊고 진한 맛으로 소비자들에게 주목을 받으며, 큰 인기를 끌자 이에 힘입어 쌈토장에 매콤한 청양초를 넣어 고기와 잘 어울리는 매콤 쌈토장을 선보인 것이다.샘표 매콤 쌈토장은 토장으로 만든다. 토장은 옛 양반가에서 된장찌개를 맛있게 먹기 위해 특별히 만들어 먹던 별미장으로 깊고 진한 맛이 특징이다. 샘표 매콤 쌈토장은 깊고 구수한 쌈토장에 청양초의 칼칼한 맛을 더한 프리미엄 쌈장이다. 들깻가루와 마늘 등 갖은양념을 더 해 감칠맛이 살아 있어서

GS리테일이 운영하는 편의점 GS25가 17일 김치볶음밥을 바삭한 누룽지로 만든 ‘오모리김치볶음밥누구지?’ PB상품을 출시한다.‘오모리김치볶음밥누구지?’는 오모리 김치와 나시고렝(인도네이사식 볶음밥)에 주로 쓰이는 안남미를 사용해 만든 김치볶음밥을 무쇠판에 눌러 만든 누룽지 스낵이다. 공깃밥 한 그릇 분량의 김치볶음밥(208g)을 원형 모양의 누룽지 3장으로 만들었고, 김치볶음밥의 매콤한 맛과 누룽지의 구수한 맛을 동시에 느낄 수 있으며 가격은 2200원이다.GS25는 ‘김치볶음밥과 누룽지의 두 가지 특성을 모두 가졌다는 의미’와

GS리테일이 운영하는 슈퍼마켓 GS더프레시가 이달 16일부터 △신비복숭아 △베개수박 △크림슨수박 등 3종의 이색 과일을 선보인다.겉과 속이 다르거나 특이한 생김새를 보유한 이 과일들은 이색 과일을 선호하는 최근 트렌드를 반영해 GS더프레시가 특별 기획한 상품이다.‘신비복숭아’는 천도복숭아와 똑같이 생겼지만 속은 백도복숭아의 맛과 향이 느껴지는 복숭아다. 이러한 반전 매력으로 신비 복숭아라는 이름이 붙었다. 지난해 GS더프레시에 나온 신비복숭아는 출시되자마자 모든 물량이 조기 완판됐으며, GS더프레시는 올해 30t 규모로 신비복숭아

사회적 거리를 유지하면서 여행 욕구를 해소할 방법으로 캠핑과 차박에 대한 관심이 높아진 가운데, 종합 식품기업 하림이 캠핑 먹거리로 제격인 닭고기 제품을 추천했다.‘하림 IFF 한판 시리즈’는 해동이나 양념이 필요 없는 제품으로 순살 닭고기는 물론 닭목살, 닭근위 등 손질하기 까다로운 특수부위까지 간편하게 즐길 수 있는 제품이다. 석쇠나 그릴, 식용유를 두른 프라이팬에 익히기만 하면 어디서나 맛있는 닭 요리를 맛볼 수 있다.‘하림 IFF 한판 닭불고기’는 무항생제 인증을 받은 닭고기의 부드러운 순살을 얇게 썰어 양념한 제품이다. 순

동원F&B(대표 김재옥)가 K푸드 대표 식품인 김치를 활용한 참치캔 ‘동원 김치참치’를 출시하고 해외 시장 공략에 나선다고 밝혔다.‘동원 김치참치’는 매콤한 김치와 담백한 참치 살코기로 만든 김치참치 볶음을 바로 먹을 수 있는 참치캔 제품이다. 집에서 직접 볶은 것처럼 매콤 새콤한 맛과 아삭한 식감이 살아있어 동원 김치참치 한 캔이면 간편하게 맛있는 식사를 즐길 수 있다.동원 김치참치는 1인 가구가 활용하기 좋은 90g의 소용량 제품으로 한 끼 식사에 알맞은 양이다. 동원 김치참치는 밥과 함께 볶아 김치참치 볶음밥으로 만들거나 두부

최근 동결건조 간식이 큰 주목을 받고 있는 가운데, 펫푸드 스타트업 포옹이 반려동물 동결건조 요거트 간식 ‘케피어스’를 출시했다고 14일 밝혔다.신제품 ‘케피어스’는 국내산 유기농 산양유에 케피어 종균을 넣고 발효시켜 만든 요거트 간식으로 △플레인 △보스웰리아 △꽃송이버섯 △타히보 △녹용 등 5가지로 구성돼 다양하게 즐길 수 있다.케피어스 주재료인 케피어 요거트는 유제품 속 유당을 소화시키지 못하는 유당불내증 유발 성분이 거의 없고 케피어가 발효될 때 남아있는 유당마저 대부분 분해돼 유당불내증이 있는 반려동물도 부담 없이 먹을 수

프리미엄 디저트 카페 투썸플레이스가 싱그러운 여름 맛을 그대로 담은 ‘수박 주스’ 2종을 출시한다고 밝혔다.아삭하고 시원한 수박을 아낌없이 갈아 만든 수박 주스는 2016년 첫 출시 이후 많은 사랑을 받는 투썸의 여름 대표 메뉴다.투썸 수박 주스는 음료 한 잔으로 수박을 간편하고 맛있게 즐길 수 있어 지난 여름에만 35만잔 이상 팔린 인기가 높은 메뉴다. 국내산 제철 수박을 통째로 갈아 넣은 시원하고 달콤한 주스에 아삭한 수박 조각을 올려 재미까지 선사한다.이번 여름 새롭게 선보이는 수박 배 주스는 달콤한 배 음료와 시원한 수박이

GS25가 8번째 차별화 수제 맥주로 북유럽 스타일 아웃도어 브랜드 노르디스크(Nordisk)와 컬래버레이션 진행한 ‘노르디스크맥주’를 출시한다고 밝혔다.이달 10일 선보이는 ‘노르디스크맥주’는 라거 타입 수제 맥주로 100% 몰트에 노블홉(Noble Hop)을 사용했다. 노블홉 특유의 은은하게 피어오르는 꽃 내음이 맥아의 단맛과 완벽한 균형을 이뤄 부담 없이 즐기기 좋은 맥주로 탄생했다. 생산은 오비맥주의 맥주 생산 기술을 접목한 수제 맥주 협업 전문 브랜드 KBC(Korea Brewers Collective)에서 생산한다. 가격

GS리테일이 운영하는 편의점 GS25가 3일 영양사 김민지 씨와 협업해 프레시푸드(도시락·김밥·주먹밥 등의 간편식) ‘고등급식’ 시리즈 상품을 출시했다고 밝혔다.김민지 씨는 고등학교 영양사로 근무할 당시 ‘랍스터 급식’으로 화제를 모은 스타 영양사다. 랍스터 외에도 장어, 캐비어, 대게 등 차별화된 식자재를 사용하며 명품 급식을 선도해 교육부 장관의 표창을 받기도 했다.학교 영양사로 근무하던 중 지난해 10월 강남구 역삼동에 위치한 GS그룹 본사 구내식당을 책임지는 영양사로 전격 채용됐다. 평소 외부 인재 영입에 적극적인 GS그룹

서양식 전문 프리미엄 브랜드 폰타나가 대용량 토마토 파스타 소스 4종을 출시했다.폰타나 파스타 소스는 파스타의 본고장 이탈리아의 정통 레시피로 구현한 깊고 풍부한 맛으로 소비자들의 사랑을 받고 있다. 특히 상큼하고 감칠맛이 뛰어난 토마토를 활용해 이탈리아 각 지역의 정통 레시피로 만든 폰타나 토마토 파스타 소스는 남녀노소 누구나 좋아하고 다양한 메뉴에 활용할 수 있어 대용량 제품을 원하는 소비자들이 많았다. 이에 폰타나는 토마토 파스타 소스 4종을 기존보다 약 40% 늘려 600g 대용량으로 선보였다.이번에 소비자들의 니즈를 반영해